“太行紅苗谷，人間好顏色”。因基部植株呈紅色，富含鐵等有益養顏的元素，獨產于山西陽城中華山一帶的太行紅苗谷老種子小米，被營養專家讚美為“小米皇冠上的明珠”！當地百姓美稱其“人間好顏色”！

深秋品谷鮮，首選太行紅苗谷。作為國家級老種子珍稀資源，太行紅苗谷堪稱穀米中的臻品。經歷代種子進化篩選而百年傳承，彌足珍貴。當地百姓以能在秋後嚐到第一碗太行紅苗谷的鮮香風味而久久期待。近日，太行紅苗谷的第一口鮮，攜帶著中華山回甘百年的味覺氣息來啦！

太行紅苗谷，天然的屬於中華山這塊地靈人傑的寶地。這裡的平均海拔在800米到1200米，坡高地旱，降水稀少，溫度低、風勢大，病蟲害少，日照充足。這裡的土壤中富含鐵元素。中國科學院南海生物醫藥科技產業中心穀物營養專家廖蘭教授率團隊對太行紅苗谷小米進行多維度研究，高度評價其天然風味營養。她認為：“太行紅苗谷全營養綜合指標，堪稱小米營養皇冠上的明珠”

在當地百姓的傳說中，太行紅苗谷老種子的歷史已經有上千年，當地莊稼人遵循祖輩傳承的古老種植方式，選取小米原生種子，從種子端保證“0”化肥、“0”農藥，種植期間絕不讓一粒化肥進農田，人工鋤草，物理防蟲。慢工出好米，成熟後的穀穗個個沉甸甸，顆粒飽滿圓潤，站在地頭，濃郁的谷香就已令人陶醉。

為了保護和開發太行紅苗谷老種子資源，上海一和和禾集團全力推動成立國內首個“老種子小米現代農業產業園”。堅持高標準種植，全過程生態管理。原米銷售，堅持賣“新”米。一般市場上說的新米，指的是用新穀子脫殼出來的米。保鮮期為三個月。這樣的米粒生命力高於50%，營養價值儲存的都比較好 。脫殼成米後，存放時間越長，營養流失就越大。要是脫殼半年以上的米，已經是大家耳熟的“陳米”，就不推薦再食用了。一和集團售賣的是今年剛收割的新米，不僅口感香醇，營養效價也在同類小米中優勢拔尖，其賴氨酸、必須氨基酸、葉黃素、玉米黃質、鋅、硒、維生素B1和維生素B3超越同類谷種。

小米是鹼性食物，因而是養胃之物，補脾胃和腸胃，在民間有“米油細補代參湯”之稱。同時它也被稱為月子米，北方很多女性在生育過後，都有用小米粥加紅糖水調養身體的傳統。秋冬來臨，正是購入新小米的好時機。一和集團開啟線上售賣渠道，正宗太行紅苗谷新米1。5kg精品裝209元/盒，2。5kg裝125元/提。

田埂上的金色谷浪，素面朝天的湯，慢煮出的米香，黏到心坎的油光。一口滑到底的舒暢，都源自山西陽城的這一抹紅。喜收“人間好顏色”送給家人一袋太行紅苗谷小米，感受金秋第一口谷香，給愛的人最暖的滋養。