老爸評測 DADDYLAB,2015 年由杭州市民魏文鋒發起,以老百姓衣食住用為關注點,以為人民檢測為己任,幫助消費者解決“用什麼才安全”的問題。本司不接推廣,以自建商城實現可持續發展。
從元旦開始,各大網購平臺就開啟了年貨節活動。您別說,這網購年貨節的力度還挺大,加上今年過年又早,還真沒時間好好去線下挑選年貨。眼看快遞能發的沒幾個了,趕緊上網購平臺瞅瞅,買啥年貨好呢?
搜一下“年貨”,跳出來銷量最高的,清一色都是“
堅果
”。
銷量所選果然實用,堅果正是我想囤的必選年貨之一。中國人過年,串門走親戚,果盤裡沒點瓜子花生開心果怎麼行。雖然家家都準備了堅果,可堅果還真
不是能隨便吃的
食物,咱們這就來聊聊關於堅果的那些事兒。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
01、吃堅果有什麼好處?會長胖嗎?
堅果其實是種健康的食物,吃法很多。可入菜,像西芹腰果蝦仁、松仁玉米;也可和主食一起搭配食用,像五穀雜糧粥。但更多是作為零食,常常一吃就停不下來,上癮的很,導致很多人都不太敢吃堅果,怕胖、怕脂肪高、怕上火。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
堅果可以為我們提供很多營養素
,如不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素 E 和 B 族維生素等。但不可否認,
堅果脂肪含量確實挺高
的。
堅果的脂肪含量一般在 40% 以上,像夏威夷果和碧根果甚至高於 70%,妥妥高能量食物。也有脂肪和能量相對低一些的堅果,比如腰果、開心果、花生和巴旦木。
每天
適量
吃點堅果,不僅
有利於心臟健康
,還可能會讓你每天更通暢!因為堅果中膳食纖維的含量較高,
對預防和緩解便秘有幫助
。擔心吃堅果長胖的朋友,控制食用量非常關鍵。
02、每天可以吃多少堅果?
膳食指南建議我們,
平均每週吃堅果 50-70g,也就是平均每天 10g 左右。
注意!
這個量是指去殼後,堅果仁的重量。
我們以一位成年女性的手做衡量,給大家看下這個建議量相當於吃多少堅果。
堅果是好吃,營養價值也高,但不要貪嘴。
如果一次吃太多,就要適當減少其它食物的攝入,這樣才能避免能量過剩而發胖。
03、如何選購堅果?
選擇原味的堅果
一般我們超市網購來的,都是經過加糖、鹽等調味後的堅果,或者是裹麵糊煎炸過的。過量的糖、鹽和油的攝入不利於健康,而且這樣的堅果可能本身就不夠新鮮,經過加工後,營養成分也容易流失。
建議大家還是選擇原味的堅果,不經過調味,才是食物本身的味道,也是它的獨特魅力所在。
選擇小包裝的不開口的堅果
堅果的油脂較高,很容易因氧化導致營養流失。選擇小包裝的、不開口的堅果,可以儘量避免堅果被氧化。另外,堅果仁容易吃多,邊剝殼邊吃多少會降低些食用量。
不要總吃一種堅果
沒有所謂的最好的堅果,每種堅果都含有不同的營養成分,大家可以根據自己的口味,經常變換種類購買,這樣營養更均衡。
如果吃到黴變或發苦的堅果,要立刻吐掉,並用清水漱口。
▲ 動圖來源於 SOOGIF
逢年過節回家,最勤快的就屬嘴了。想想串門走親戚嗑的瓜子花生,家裡茶几上的堅果盤,回家胖三斤還真不是隨便說說。好了,我也要去買堅果了,雖然不能多吃,但堅果盤不能不準備。
家人聚在一起,伴隨著家長裡短,摻雜著嗑堅果咔咔的聲音,何嘗不是另一種令人愉悅且懷念的
年味
呢……
老爸評測 DADDYLAB,2015 年由杭州市民魏文鋒發起,以老百姓衣食住用為關注點,以為人民檢測為己任,幫助消費者解決“用什麼才安全”的問題。本司不接推廣,以自建商城實現可持續發展。
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