食品乾燥機可以為我們提供健康的食品，所以這種裝置對我們的生活很有幫助。然而，食品烘乾機工作時有一些基本步驟，只有遵循這些基本步驟，我們才能為我們所有人提供健康的食品。那麼，食品乾燥機的基本步驟是什麼呢？

1。 原材料的選擇

選擇肉質豐富的蔬菜，脫水前應嚴格挑選，除去劣質，除去蟲蛀、腐爛、枯萎的部分。

2、切割、熱漂白

將潔淨的原料按產品要求切成片、絲、條等形狀。預煮時，由於原料不同，易煮透的沸水焯一下，不易煮透的沸水（水溫一般在150℃以上）稍煮一會兒，一般焯一下的時間為2 ~ 4分鐘。葉類蔬菜最好不要進行熱漂白加工。

3。酷，排水

預先煮熟的蔬菜應立即冷卻（一般用冷水），使其迅速降至室溫。冷卻後，為縮短乾燥時間，可用離心機甩水，也可用簡單的手動方法壓排，待水排完後，可展開稍，以備裝盤烘烤。

4、乾燥

應根據不同品種確定不同的溫度、時間、色澤和乾燥時的含水率。多層糧食乾燥機的主要原則是均勻傳播材料網帶，由傳動裝置移動來回在乾燥機，熱空氣流經材料，水蒸氣從潮溼的洞，從而達到乾燥的目的。

網帶採用12-60網絲帶，箱體長度按標準分段組合，為了節省現場，烘乾機可製成多層，普通兩室三層，兩室五層，長度6-40m，有效寬度0。6-3。0m。網帶、傳動裝置、進風管、出風管、風機（另一熱風源）等。

網帶的線速度取決於物料的種類和含水量。氣流方向採用負壓、多孔進氣，保證有效的乾燥面積，氣流和風速分佈均勻，提高幹燥效果。為了獲得最佳的乾燥效果和適當的產量，物料的含水率、網帶的線速度、風量和空氣溫度必須進行適當、合理、有機的組合。

5。 整理和包裝

經檢驗符合食品衛生法要求的脫水蔬菜可分為塑膠袋、密封、包裝，然後列名。

以上五點是食品乾燥機的基本工作步驟。食品烘乾機就是按照這五個步驟來工作的，然後它就可以為我們提供健康的食品了。