海南腰果梨

我在佛山南海，有自己的房子，車子，妻子和寶貝女兒，作為一個“北漂”的海南人，我不容易，也幸運。但人生總是面臨各種選擇。不管選擇對與錯，海南腰果依舊在我30歲的時候，成為一個夢，一個選擇！

一、30年河東，30年河西

2018年6月，不經意間，我看到一篇文章《三農研究：海南“樂東腰果”特產“名存實亡”，期待“東山再起”》。是的，海南腰果！！！作為一個海南人，兒時村裡遍地，我還經常爬上腰果樹去掏鳥窩，一種很美麗的鳥，我們叫馬皮鳥，翠綠的羽毛，灰黃色的頭，十分美麗，如今已不曾見過，可惜！除此，國人現在吃到的，都是國外的腰果，也就是說，我們國家，已經沒有自己本土生長的腰果！！！

於是，從南海到海南，復興海南腰果，成就國產第一款腰果成為一種選擇。

上個世紀八十年代，樂東腰果大批上市，海南腰果產業步入最輝煌的“黃金十年”，進入九十年代後期，樂東腰果盛極而衰，漸漸淡出市場。統計數字顯示，海南1978年種植腰果近20萬畝，2012年已降至1000餘畝。

大體上看，海南腰果三十年輝煌，三十年衰退！

從1958年引進種植到1989年是輝煌的三十年。1978年時，海南全省內種植腰果19。5萬畝，為歷史最高。1989年，樂東腰果種植面積達8萬畝，樂東黎族自治縣的“樂東腰果”品牌深入人心，樂東也因此榮獲 “中國腰果之鄉”的美譽。1989年之後，海南腰果開始由於經濟效益低下而慢慢被香蕉等短期作物取代，面積逐漸減少。

衰退原因主要有二，一是體制，那時的加工廠都屬國有企業，當時收購價為2元－3元/斤，此前的物價低，這個收購價農民是有利可圖的。但此後腰果的收購價放開，物價開始上漲。與此同時，海南香蕉等其他種植業也開始興起；但腰果收購價依然維持在2。5元/斤左右，這相價格對當時的農民來說也無利可圖。二是天災，2005年9月26日，12級颱風“達維”從萬寧登陸後，橫掃萬寧、陵水、三亞、樂東和東方等市縣，造成颱風路徑沿線腰果種植區的腰果樹大量折斷。

二、踏遍海南，尋覓腰果足跡

從網上收集資料，到實地考察，我一步沒有落下。走過樂東腰果加工廠，與曾經的腰果加工廠廠長李先生交流，去看腰果研究中心，再到僅存的幾片無人管理的野生腰果林，再到海口與中國熱帶農業科學院張中潤先生學習請教。這個過程，一方面是讓我對腰果目前狀態的可惜，另一方面，讓我對這項事業的更加充滿信心。

和中國熱帶農業科學院的專家一起考察海南腰果

然而現實是痛苦的，海南地租越來越貴，人工更貴，而腰果採摘本身就很困難，採果需要暴曬儲存。加工程式更加繁雜，需要蒸煮、晾曬、剝殼、烘乾、脫衣再烘焙等十幾道程式，在這個講究效率的時代，這麼幹的人似乎就是個傻子笨蛋。

但我本就是一個固執的人。別人不想做的事我想去做！別人不願乾的事我來幹！而做一件有意義的事，對我來說非常重要。有種很強的使命感，要做這件事！

4月，是腰果成熟的季節！我和朋友組成了一個小組，開始跟專家中心預訂高產腰果苗，這批腰果苗，到明年三四月份雨季就可定植。這期間，一方面是拓展渠道，另一方面是做好全盤的規劃運營。從批發零售，到直營和電商等渠道，3+2模式呼之欲出。logo設計，產品定位和包裝等品牌規劃而陸續出爐，淘寶店鋪也開始運作（中潤四季海南腰果官方店）。是的，也許，這就是和父輩們不一樣的地方，也是可以勝出的地方。

淘寶：中潤四季海南腰果官方店

三、最低限度的干預，就是最大的饋贈

味道很重要。在過去，人們對於食物的需求僅僅是吃飽。後來我們需要包裝的形式，飲食風味和氛圍，但是往往忽略了食物本身的原有味道。對於農產品人，更重要的是追求食物最原始的味道，以最低限度的干預，得到最大的饋贈！

在這個世界裡，每個人需要的東西都非常緊迫，這種狀態開始侵蝕選擇和消費- 辨別力顯得非常重要。我相信我們可以提供更健康，更營養的腰果，讓大家可以關心兒童婦女，關心老人，關心伴侶。

完成這件事，卻不僅僅是我個人可以完成，我需要協調一些人，滿足他們個人價值的同時可以推動整個品牌的價值。看看我能否找到一種方法將我的品牌核心價值觀推向一個日益複雜，飽和的世界。這是一種向前看，而不是向後看的方式。這是一種嘗試回答消費對質量要求的問題的方法，這是一種整合而非分離的方式。

有妥協，總有妥協。我認為這些限制使我們更深入地挖掘智慧。我們的業務精益求精， 沒有鬆懈，沒有脂肪，正是因為大部分資源和大部分努力都必須用於產品和價格的完整統一。當然，如果我有無限的預算，我會創造更多讓人美好的產品，但似乎不太現實。

公司宣傳海報（淘寶：中潤四季海南腰果官方店）