今天我們要介紹的植物，可以說是一種水果，也可以說是一種野果，它在北方地區叫做“枳”。

正所謂橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳，

枳又叫

枸橘，

是芸香科枳屬小喬木，高可達5米，樹冠傘形或圓頭形。枝綠色，葉柄有狹長的翼葉，通常指狀3出葉，小葉等長或中間的一片較大，對稱或兩側不對稱，嫩葉中脈上有細毛，花單朵或成對腋生，花有大、小二型，花瓣白色，匙形，花絲不等長。果近圓球形或梨形，大小差異較大，果頂微凹，有環圈，果皮暗黃色，粗糙，果心充實，果肉含粘腋，微有香櫞氣味，甚酸且苦，帶澀味，有種子；闊卵形，有粘液，5-6月開花，10-11月結果。

主要分佈於我國山東、河南、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、貴州和雲南等省區。它性喜光、溫暖環境，適生光照充足處。也較耐寒，但幼苗需採取防寒措施，喜溼潤環境，怕積水，喜微酸性土壤，中性土壤也可生長良好。

這種枳就是我們南方地區的橘子。只不過到了北方地區之後，因為環境等各方面的原因，它就成了味道不好的枳。枳的樹是一種能用來防賊的果樹，在北方很是受歡迎，不過它結的果實是沒有多少人食用的，而枳樹上的刺倒是很受歡迎

畢竟是農家人用來防賊的一種工具，因為枳樹上長有很堅硬的刺，一般曬乾了之後更是堅硬無比，所以那些聰明的農人們就會用這種植物來裝在自家的圍牆邊上，這樣的話，就不怕那些賊來偷東西了。這樣的辦法還是挺不錯的。還有一點要說的就是，雖然枳不能夠直接從樹上採摘來吃，但是卻可以經過加工後來食用

經過加工後枳是可以拿來泡水喝的，而且還能入藥，而且在藥店裡還要賣15元一斤。