苦夏難捱，今年尤其，暑氣沸騰，又受災疫影響，周遭盡是些不大好的訊息，讓本就煩悶的心添了幾分烈日的焦灼。想起之前讀過的一句話，“心裡不颳風，便是好日子。”不管這個夏天如何溽熱難耐，心生燥意，人總要學會如何應對這無常的日常。

自古以來，茶，不僅是中國人解渴的健康飲品，更是一劑隨手可得的精神食糧。心中無事時，泡一壺茶，這是閒情的消遣；心中有事時，煮一壺茶，那是不慌的安定。即使這個夏天與以往不一樣，我們依然可以藉著一壺清茶，從這無常中，獲得一份健康，覓得一份清歡，享得一份安然。

茶，炎炎夏日裡的健康飲品

《周易》有言：“夏屬火，對應五臟之心”。夏日炎炎，易讓人煩躁，心氣不平，因此盛夏重在養心，尤其三伏天氣，悶熱難耐，更需注意身心安養。

盛夏期間，容易出汗，導致體內鹽分和水分流失，因此要多補水。而茶水中含有大量維生素和礦物質元素，常會讓人覺得喝茶比喝水解渴，若覺得口渴，泡一杯綠茶，最合適不過了。綠茶雖解渴、敗火，但性涼。若脾胃不好，建議喝紅茶、老白茶、黑茶等性溫的茶。

夏日應喝溫熱的茶，主要是因為熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，有利於對體溫中樞進行調控，人喝了熱茶之後，可以促進汗液排出，散發熱量，進而達到預防中暑的效果。

茶，煩燥盛夏裡的片刻清歡

唐代詩人錢起寫過一首在盛夏時分，與友喝茶暢聊的詩，題為《與趙莒茶宴》：

竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。

塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。

於一片清幽翠竹之下，與友對飲紫筍茶，茶味醇厚勝過流霞仙酒。醉心飲茶，洗淨塵心，滌盪世俗，身心愉悅，在蟬鳴聲中飲茶到夕陽西下，才算盡興。古人的風雅總是讓人心生悸動。

林清玄說，現代社會，要找清歡，一日比一日難了。但快節奏的生活頻率和高誘惑的現代社會，並不能成為讓我們遠離生活，遠離內心的藉口。生活，應該是有滋有味的，就像品茶一樣。

魯迅先生在散文《喝茶》中說到，“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。不過要享這“清福”，首先就須有工夫，其次是練習出來的特別的感覺。”先生所言那種特別的感覺裡，便有清歡這一味吧。

這個夏天，偷得浮生半日閒，煮一壺清茶，邀知己二三，暢談暢飲，便可從這片刻的清歡裡，洗去積埋已久的塵埃，還內心一片清明。

茶，世事無常裡的一處安然

想起很久以前的一首歌，裡面有兩句歌詞是這樣寫的，“我想去桂林呀我想去桂林，可是有時間的時候我卻沒有錢，我想去桂林呀我想去桂林，可是有了錢的時候我卻沒時間。”

現代社會，人人慼慼於貧賤、汲汲於富貴，生怕一停步，所在的位置被人擠佔了去，所應得的收穫被人瓜分了去。殊不知，人已被物慾所役使，被無常所裹挾。生而為人，總要學會從這世事無常裡尋得一處安然，撫慰這顆無處安放的靈魂。

茶，人間草木，嫩綠的芽片裡蘊含著一個綿邈的世界，給予人精神的供養。品茶，如品人生，一沉一浮之間，是歷經風塵之後可以棲息的心境，是看透繁華後所要尋的一處安然。

盛夏時節，靜飲清茶，最是珍貴。一盞清茶，一本閒書，看人間的繁華穿過風，沐過雨，便是這個夏季最大的慰藉。

任憑這個世界如何紛亂，願你有忙有閒，有茶相伴，有茶可依，從茶中，品茶味綿長，觀人生自在。