在康復期間，為什麼要補充營養？為什麼補充營養要選擇“醫學營養”？“醫學營養”到底是什麼，又該如何補充？

康復期間，究竟需要什麼？

康復期間的幫助手段是比較多的，一些治療手段的介入比如復健治療、理療；一些良好的生活習慣的建立，比如合理運動；但是需要身體真正的全面康復，是要從人體本身的角度出發，重新建立良好的迴圈代謝，重塑抵抗力。實現徹底的康復，營養的支援必可不少。

說到康復期間的營養支援，有個很有趣的比方。你生病了，就相當於家裡的牆被老鼠打了個洞，那麼我們用了老鼠藥去消滅老鼠，但除了消滅老鼠，更重要的是補上牆上的洞，以防更多的老鼠進入你的屋子。我們把消滅老鼠比作治療的手段，例如外科治療比如說手術、內科治療比如說藥物等，而補上牆上的洞，就是填補身體所受到的損傷，改變造成疾病的缺失，也就是我們所說的康復期間需要的補充營養的根源了。

協和醫院團隊2016年發表的一項研究顯示，在北京市社群老年人群中，慢性病患者的營養不良和潛在營養不良率高達76%，他們可能同時患有多種疾病，慢性病和營養狀況互相影響，還常常出現進食量減少，代謝紊亂的情況。

因此營養補充對於康復是極其重要的，需要說明的是，康復是一個複雜的長時間調養過程，除了繼續遵照醫囑進行持續的康復治療措施以外，康復期最基礎的調養，其實是從日常營養的調理入手。就好比人體的骨髓細胞，面板細胞，以及免疫系統等，整個人體的構建都需要營養來支撐，只有補充了充分的營養，這些細胞和組織機構才能擁有充足的養料去維持，去成長癒合。所以說，營養是一切康復的基礎，是恢復機體功能運作的核心動力。

什麼是“醫學營養”？

民間有句話，吃啥補啥，我們對一日三餐一向非常地重視。那麼先從“食補”的角度來說，我們人體需要46種營養素的攝入，這也就意味著，我們每天需要補充15種以上的高質量食物來達到全面均衡的營養攝入，而這相對於大部分人幾乎不可能做到，康復人群就更難做到獲取如此之多的營養來源。

他們可能會因為雞蛋的高膽固醇而不得不放棄其高蛋白質；也可能補充了蛋白質，但沒有充足維生素和礦物質等營養素來發揮營養素之間協同作用，導致了這些蛋白質浪費了；或者因為食慾不振只喝粥，導致了營養不良，種種問題，那個“老鼠洞”越來越大，機體功能和免疫力也就越來越差了。

在這個時候，他們自身是很難達到營養平衡的狀態，就需要一種科學的途徑，來幫助他們迅速補充每日所需的全營養素。這種科學有效的營養配方，也就是我們所說的醫學營養。

所謂的“醫學營養”，是一種科學有效，全面均衡的營養補充配方。醫學營養整合了醫學及臨床營養學，研究營養素與疾病預防治療的關聯，並以此為依據研發出的針對治療及康復患者使用的營養品，能夠提供營養支援，促進傷口癒合，幫助人體從疾病狀態恢復，從根源上彌補“老鼠洞”，幫助患者重新享受有質量的健康生活。

另外，我們在營養補充上還存在著一個很普遍的誤區。就是很多人光靠補品保健品作為營養攝入的來源。如果我們把我們的食物比作一個金字塔的話，膳食營養是我們的基座，當然，膳食營養很重要，每天正常的進食是我們的基礎，在這之上是保健食品，原則上也是源於一些膳食營養，能夠提供某種特定組分起到輔助的保健作用。但在保健品之上，才是我們的醫學營養，醫學營養提供的是一種更加針對康復人群需求的，全面的，均衡的營養，而保健品是遠遠無法滿足康復人群的需求的。

“醫學營養”對康復有實質性幫助嗎？

早在上世紀80年代時，美國等發達國家已對“醫學營養”有了普遍的認知和重視，並且已廣泛地使用醫學營養產品，在美國叫做Medical Food，日本稱為“病人用食品”，在我國被稱為“特殊醫學用途配方食品”，只是歸類和名稱不同。

醫學營養，在國內也愈發受到高度的重視。國內這幾年管理部門透過設立國家標準（俗稱國標）並且透過一系列的法律法規管理，已經正式將醫學營養以特殊醫學用途配方食品（FSMP），納入了食品管理體系。這類食品具有均衡、科學、全面的營養配方，可以更加便捷的滿足患者長期或短期的營養需求，達到糾正代謝失衡、減少其他併發症的目的，從而促進患者康復，改善病人生活質量。

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