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馬蹄糕軟滑爽，經過冰鎮以後特別解暑，做起來也很簡單。請大家提前準備好馬蹄粉哦，沒有馬蹄粉真的沒有辦法做出啦呢。

你需要準備的材料有：馬蹄6顆，紅糖50克，馬蹄粉150克，清水450克，清水450克（這裡的清水一份是用來煮糖水的，一份是用來拌馬蹄粉的。）

先把馬蹄給切碎，也不用太碎啦，到時候吃起來沒有嚼感。切得太渣也不好吃的。

先把馬蹄粉混進其中一碗清水中，拌均勻成粉漿備用。

另外在奶鍋裡面加入另一碗清水，馬蹄和紅糖，加熱煮成紅糖馬蹄水。

關火拿出來，把剛才準備好的粉漿倒一半下去，攪拌均勻變成熟粉。

再倒回到剩下那一半的粉漿裡面，混合均勻就能得到一個生熟粉，把這個生熟粉倒進模具裡面。

拿去大火蒸半個小時，拿出來不要急著脫模，要徹底放涼，才會結成膏體。

放涼以後拿去冷藏一晚上，第二天切成小塊來吃，冰冰涼涼的。像是在吃固體狀的馬蹄爽。

給小孩做零食的話總比果凍要好些，做法也很簡單，大家在家就可以嘗試。軟軟滑滑的非常爽口哦。

那沒有馬蹄粉怎麼辦？哎。這個問題就好像你問我，你要煮飯，沒有米怎麼辦是一樣的道理的。巧馬蹄糕難為無馬蹄粉之炊啊。

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