白酒，是生活中不可或缺的“調劑品”，同時也是不少人的精神食糧。

以前的白酒，以質量取勝，隨便一種都能放心喝。

如今的白酒，說實話，大多數都是以包裝和廣告取勝，酒質反倒放在了後邊，以至於市場上各種假酒勾兌酒層出不窮。

面對如此混亂的白酒市場，什麼樣的酒最不建議喝呢？

真的如不少網友所說，是散酒嗎？

為此，筆者曾專門去拜訪過一個酒廠退休的老釀酒師，作為與酒打了半輩子交道的行家，他提醒我：最不建議喝的酒並非是散酒，倒是下面這3種，勸大家要少喝或者儘量不喝，早知益處多。

第一種：長毛老酒

不少愛酒人士，對2種酒是幾乎沒有抵抗能力的，一個是茅臺一個就是老酒。

對大多數人而言，一瓶放了20年的酒，是遠比剛出廠的酒更具吸引力的，畢竟大家一直以來的認知便是“酒是陳的香”。

人人都想喝老酒，但真正的老酒哪有那麼多，就算有酒廠也不一定捨得拿出來“賤賣”，那網上那麼多老酒，尤其是長毛老酒是哪來的呢？

很簡單，假的！你以為的老酒說不定就是商家剛勾兌出來的，顏色是色素染的，口感香味是新增劑勾調的，總之喝了沒好處。

再者說，誰能保證瓶身上的那一層毛（其實就是黴菌）沒有毒，萬一混入酒中，說實話敢喝的都是“猛人”。

第二種：原料複雜，含香料酒精的酒

這種酒，其實就是大家都十分討厭的酒精勾兌酒。

毫無技術可言，連原料都是低成本的酒精與新增劑，直接勾兌，簡單到一個兩人的小酒坊都能自己批次生產。

如果強喝，上頭難受都是小問題，說實話一點好處都沒有，純粹是花錢買教訓還傷身。

那麼，喝酒該喝啥酒呢？

當然是由純糧釀造的優質酒，下面這款出自貴州的君中元私藏酒便不錯。

此酒由茅臺原副廠長李興發的徒弟，曾傳政一手打造而成，為了釀出好酒，酒廠最開始在選原料的時候，就認準了當地的優質糯高粱。

這種高粱，因為品質優且僅有當地才種植，備受各大酒廠的追捧，每年一到成熟季，慢一步都要再等一年。

用它釀的酒，酒香十分濃郁，高粱的高單寧含量，也造就了酒的醬香味特別突出，酒體頗為醇厚細膩，無辛辣刺激感，入口比較順，不會嗆嗓子，一線入喉，酒下肚，給人帶來十足的暖意，讓人還想再喝一杯。

而酒精酒的口感，卻比較單一，酒精味重，壓根喝不出糧食香，有些甚至難以下嚥，由此可見，喝酒還是要選優質純糧酒為好。

第三種：低溫下酒體仍清澈見底的酒

眾所周知，純糧酒中的成分，除了酒精水，其實還有大量酸酯醇等物質，這些物質在白酒成分中佔比雖然只有2%，但卻決定著酒好不好喝，以及酒質好壞。

而這些物質中，有些成分在低溫下會變成絮狀物析出，導致酒體變渾濁，如果是酒精勾兌酒則不會有這種情況出現，因為勾兌酒的主要成分就是酒精新增劑，就算低溫下凍一夜，酒體依舊是清澈的，不信你可以試試。

當然，除了上面這3種酒外，假酒、所謂內供酒等也都不建議大家喝，因為這些酒的成本低，酒中可能含有甲醇等有害成分，經常喝沒好處。

你們平時都喝啥酒？最愛喝“家鄉酒”還是“川貴酒”呢？如果有你喝著不錯的好酒，歡迎留言分享。