大家買茶的時候,最怕買到什麼茶?
相信對於大多數茶客來說,買到溢價茶不可怕,可怕的是買到造假茶。
要說茶葉造假的現象,是自古就有的,只不過在過去,商家會用柳樹葉子來冒充茶葉,雖然滋味不佳,但至少不會影響身體;
而現在的造假方式可就更花樣百出了,不僅產地造假、品牌造假,更過分的是在茶葉中加入新增劑,這簡直是喪心病狂!
不過,好在現在資訊比較發達,大家都能透過網路瞭解一些行業“內幕”,所以這2種被稱為新增劑大戶的茶,已經被列入“黑名單”了,真的大快人心。
考慮到還有很多人不知道,今天就來科普一下,以後遇到這些茶可別再買了,家裡有的也別喝!
一、人工調香茶
大家都知道,茶葉是自帶天然香氣的,這也是為什麼眾人痴迷茶葉的原因之一。
但是,並不是所有的茶都有好的茶香,像那些劣質茶、陳茶,香氣不好,難以賣出。
怎麼辦呢?總不能扔了吧!所以商家會在此類茶中新增香精,人工調香一下,使得原本無人問津的差茶,搖身一變成了搶手貨。
而且這類香精茶比較“心虛”,會以低價為噱頭,吸引消費者的目光。
鑑別方法:
用低溫的水沖泡,如果茶香出來很快,香氣很高的話要小心了,要是沖泡一兩道之後,茶香消失了,那就八成是香精茶;因為好茶的香味雖然會變淡,但很持久。
二、色素上色茶
說到色素茶,最先想到的就是綠茶,因為綠茶是六大茶類中最注重茶葉色澤的。
如果綠茶原料品質不好,在殺青工藝之後很難保持好的色澤,自然也賣不了好價;再在手裡積壓個一兩年變成了陳茶,那色澤就更不能看了!
所以黑心商家會在這些茶中新增色素,改變其賣相,冒充新茶來賣。
不用多說,大家應該都知道這些新增茶的危害。
鑑別方法:
給茶葉染色的時候,不可能繞過茶毫只染葉片,所以添加了色素的綠茶,茶毫也會被染成綠色;大家可要記住了,正常綠茶的茶毫是白色的!
當然,給大家分享這些,並不是在危言聳聽,只是告訴大家買茶的時候要多留意,不要被騙了去!市場上大多數的茶都是好的,只要是從正規渠道購買,不圖便宜買三無產品,就問題不大。
有的茶友可能怕麻煩,懶得去一款款的鑑別,那也是能喝到好茶的,多看看行家的茶單就行了!這裡有
“一紅一綠”
,都是品質一絕的地方好茶,老茶客們的最愛,可以放心喝!
“一紅”:仙霧鳳茗
此茶是來自四川宜賓的紅茶,這裡因為盛產優質紅茶而有著“川紅之鄉”的美譽。
國內紅茶種類也不少,為何這款茶這麼受大家喜歡呢?
首先
,它是一款
高山紅茶
,原料均採自海拔千米以上的高山茶園,鮮葉肥厚鮮嫩,內質營養物質豐富,並且採用
國家非物質文化遺產
的技藝精心製作而成,滋味十分香醇甘甜,比普通茶好喝的多!
其次
,雖然此茶品質上乘,但卻是一款助農產品,不會設虛高的價格,非常實惠,是口糧茶的最佳選擇,所以憑藉超高的價效比,俘獲了大眾的心。
而且,高山特殊的環境不適合害蟲生長,茶葉在生長過程中沒有噴灑農藥,是純天然的有機好茶,喝著更加安心。
它的特點:
成茶色澤烏潤,茶條豐腴飽滿,表面有金毫顯露,幹香清幽;
成湯後,內質花果香氣馥郁而香甜,湯色橘黃透亮,入口甘甜醇和,一點澀味都沒有,並且醇中帶著爽感,十分好喝,飲畢,口中留香綿長。
“一綠”:恩施玉露
此綠茶是湖北恩施的特產綠茶,也是中國傳統的蒸青綠茶的代表作之一,更是唯一的蒸青針形綠茶。
恩施玉露,是一款歷史比較悠久的茶葉,據記載是於清朝康熙年間創制的,品質十分獨特。
恩施位於武陵山區的腹地,這裡土壤肥沃,氣溫適宜,草木繁盛,並且終年有云霧繚繞,自古就是名優茶輩出之地。
其原料為一芽一二葉初展,鮮葉勻嫩整齊,採用傳統的蒸青技藝製作,使得此茶更為清爽,帶有天然的花香,品質十分出眾。
它的特點:
成品茶條索緊細圓實,挺直光滑,狀如松針,色澤墨綠油潤,白毫顯著;成湯後,湯色淺綠明亮,滋味鮮爽回甘,散發著清新持久的香氣,具有“茶綠、湯綠、葉底綠”的典型三綠特點。