我們每天都要吃肉類，特別是像運動員，每天都要攝入大量肉類，以保持充足的蛋白質，從而有體力開展運動專案。對於我們普通人而言，蛋白質除了增強體質，對頭髮生長也有益處。

雖然植物也有蛋白，例如：豆類等，但要獲取人體所需的優質蛋白，還是需要吃掉肉類。但你知道麼，肉類有大量蛋白，同時也有大量的膽固醇，膽固醇是哺乳動物中主要的甾體類化合物，在基本的細胞生命活動中起到重要作用。 所以當你吃下肉類的時候，同樣也吃下了膽固醇，而膽固醇過高可不是一件好事，當今世界，每天有數百萬人體內膽固醇水平過高，其中三分之一以上有心臟病。

就目前而言，心臟病是當今世界主要的死亡原因，因此，降低膽固醇水平，吃以下四種“食物”，不僅能獲得優質蛋白質，同時也能降低膽固醇水平。

1.油性魚類

魚可以促進你的整體健康。每週兩到三次將常規肉類換成鮭魚等油性魚類，可以提高您的身體的Omega-3，這是降低膽固醇水平所必需的。Omega-3可以保護您的心臟免受任何異常節律的影響，同時它還可以減少血液中發現的甘油三酯。沙丁魚，金槍魚，鮭魚和鳳尾魚、鮭魚都是很好的油性魚類。

2.鱷梨

鱷梨即牛油果。如今鱷梨的大火，不僅僅是因為新奇或者是“網紅食物”，鱷梨本身是一種很健康的食物，它能夠降低22%的膽固醇，並富含優質脂肪和蛋白。鱷梨中的鉀能夠保持心臟健康。透過吃鱷梨，同時你也會得到單飽和脂肪。鱷梨是一種很好的抗病水果，也是一種很棒的零食。

3. 黑巧克力

吃巧克力有時會帶來很多內疚感，因為會發胖，但你有時候不需要有這種感覺，特別是如果你正在吃黑巧克力。它實際上有助於降低膽固醇水平。當然，在你開始放縱之前，要明白，很多時候巧克力中含有大量的糖。這邊麥麥給大家一個妙招，平時選黑巧克力，確保使用75%至85%可可含量的黑巧克力，因為這會將膽固醇降低約6。5mg / dl。

4.植物油

油有時令人困惑，特別是因為每個製造商都會聲稱他們的品牌是最健康的。但是，如果您在烹飪中通常選擇黃油，起酥油，豬油或人造黃油，那麼您可能需要換植物油來降低膽固醇水平。植物油包括：葵花籽油、橄欖油、油菜籽油。與黃油或豬油相比，使用植物油對你更有益，因為它可以控制膽固醇水平，最主要的是植物油不會改變菜品味道，目前也是全世界家庭的選擇，我國百姓以油菜籽油為主。

關注健康一定要從平時吃得入手，俗話說“病從口入”，麥麥認為如何選擇健康的飲食，是決定身體好壞的關鍵環節。