最近有很多朋友問小編，怎麼吃才能減肥瘦身，同時也能補充一些因為流汗流失的身體營養。還真別說，每到夏天我家就會隔三差五吃一道海帶，食用的效果特別好。海帶和它一起做，吃一頓等於慢跑1小時，還補鉀，我一週瘦6斤。這個它就是白蘿蔔，含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，還含有芥子油，能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，同時海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。所以說，這道菜特別適合夏天減肥吃。

海帶蘿蔔排骨湯

By 一道家味

配料：

海帶 200克、白蘿蔔 1根、豬精排 500克、幹香菇 5個、姜 4片、枸杞 10粒、大蔥 1段、小蔥 5根、料酒 5克、精鹽 適量

烹飪步驟：

1。海帶焯水兩分鐘

2。過涼

3。生薑切塊蘿蔔切段

4。焯水一分鐘

5。撈出過溫水洗淨

6。倒入薑片料酒香蔥大火燜煮40分鐘

7。幹香菇溫水泡發

8。放入海帶中火燜煮20分鐘

9。放入香菇枸杞白蘿蔔燜煮15分鐘

10。撒鹽出鍋

烹飪小貼士：

1、白蘿蔔，含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，還含有芥子油，能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化，同時海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。參考文獻 李榮 《烹飪營養學》

2、儲存：將處理好的白蘿蔔用白報紙包裹好然後放置在冰箱或者冷庫裡面儲存，差不多能儲存一週時間；先將白蘿蔔去皮後切成均勻的塊狀，然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水後瀝乾後便可使用，不用自然解凍。

大家在夏天喜歡吃什麼菜呢？

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