大家一起來看一看下圖中的這種野菜，看看大家有多少人能認出來它叫什麼呢？今天我來告訴大家吧，它叫做東風菜。

東風菜是一種農村很常見的野菜，在農村的田野裡、溝邊、路旁、房前屋後都有東風菜的身影，農民伯伯一般都是拿它來喂牛、羊的。

東風菜

別名又叫

山蛤蘆、鑽山狗、白雲草、疙瘩藥、草三七

為多年生

草本

，有地下莖。莖直立，葉互生，邊緣具鋸齒或復鋸齒。頭狀花序整合疏鬆的傘房狀。總苞半球形。舌狀花約10個，舌片白色。瘦果倒卵圓形或橢圓形。花期6-10月；果期8-10月。

廣泛分佈於中國東北部、北部、中部、東部至南部各省，生於山谷坡地、草地和灌叢中，極常見。也分佈於朝鮮、日本、蘇聯西伯利亞東部。東風菜在北方每年4月下旬開始萌發，5月長出莖葉，6-7月為花期，花期基部葉開始枯萎脫落，8月果熟，9月果後營養期，10月初植物體開始枯黃，生育期比較長。東風菜為典型的中生地面芽草本植物，對土壤的要求也刁很嚴格。

作為伴生種，東風菜喜生於落葉闊葉林下、灌叢及林緣草地。在森林帶與草原帶連線的林地草甸、溝谷坡地以及低窪的草地中也常見。

東風菜在以前的民間，人們都拿它來治療蛇毒，據說效果不錯。其體怎樣有待考記。

但據有關資料記述，東風菜確實有很高的藥用價值，常吃東風菜對身體有保健作用，這點估計大家也沒想到吧？

這農村拿來喂牛羊的野菜竟然能夠入藥，以後看見它一定要多采些。大家知道做東風菜有什麼好吃的方法嗎？歡迎大家在評論區留言討論！