所謂的“廣西茅臺”，其所指的就是廣西丹泉酒。1956年，丹泉酒廠主釀的白酒並不是醬香型，而是當地流行的米香型。2003年，酒廠改制成民營企業後聘請了茅臺、古藺等地專業的釀酒技術人員進行醬香酒的研製。

公開資料顯示：歷時15年，丹泉酒完成了釀酒糧食種植、酒麴研發、釀造工藝、恆溫洞藏、產品開發、市場營銷以及品牌宣傳和倉儲物流、文化旅遊等系統工程。其中，斥巨資打造的“洞天酒海”獲得吉尼斯世界紀錄認證的“全世界最大藏酒洞”。

目前，丹泉酒業年產醬酒1。5萬噸，儲酒6萬餘噸。在全國醬香酒產能規模中還算比較不錯的。

相較於市面上的諸多醬香酒品牌，廣西丹泉酒起步晚但野心大。總體上，丹泉酒定位高階市場，發力洞藏系列產品的打造。洞藏15以及洞藏20作為核心單品，在中國酒業協會、中國釀酒協會等專家組成的品評會上均獲得了高度評價，證實了其品質。

圖源丹泉酒公眾號

多年來，丹泉酒發力高階線並非十分順利，而是受到了諸多消費者和市場的質疑。具體表現為：面對珍酒、習酒、甚至茅臺、郎酒等高階醬香酒實力產品，同樣定位高階的丹泉酒並不具備競爭力。因此，消費者更傾向於“花高價買知名醬酒”。

而這也恰恰反映出了，廣西丹泉酒面臨“走不出去”的困境。2018年時，丹泉酒才開啟全國化程序。其在全國31個省共300多個地市完成招商佈局和銷售的任務目標尚未有公開結論。

“振興桂酒，百億丹泉”一直都是丹泉酒業所努力的目標。以目前發展狀況，大家覺得多久能實現此目標呢？

歡迎在評論區留言，說一說你的想法，一起討論！

免責宣告：文章內容若有來源標註、版權圖片或其他侵權問題，請在文章釋出後的30天內與本號聯絡，核實後，我們將及時更正、刪除。如需轉載請標明出處，謝謝！