杜康造酒為何能在上市之初就獲此成績？
文｜雲酒團隊
（ID：YJTT2016）
國海證券認為，白酒行業次高階東風正盛，經歷過野蠻生長後開始洗牌，然後進入有序發展階段。
資料顯示，2016年-2021年，白酒行業營收復合增速約為11。4%，年產量的複合增速僅為1。5%。收入增長主要依靠噸價提升帶動，
而其背後的核心因素是產品升級，次高階的成長是來自行業主流價格帶的升級
。
基於此，國海證券判斷，價位升級的趨勢不可逆的，次高階擴容很大一部分是來自中高階價格帶的升級。未來三到五年，次高階或將迎來1000-1500億元的容量。
在次高階接替高階成為行業增長新引擎的趨勢下，區域次高階龍頭企業的持續性被廣泛看好。
如此背景下，作為豫酒頭部品牌的杜康控股，在5月19日於次高階賽道上馬了一員“猛將”——杜康造酒。
三個月過去，此產品已經完成了洛陽、鄭州的招商佈局，並攜手酒便利、豫副酒源、永輝超市等大商，啟動了機場、高鐵、公交、地鐵、戶外大牌等廣宣攻勢……
風雲變幻的河南白酒市場，會因杜康造酒的出現而改變格局嗎？
➊
次高階市場的豫酒表現
6月釋出的《河南省酒業振興發展行動方案（2022-2025年）》顯示，到2025年，河南省產白酒規模力爭達到260億元。
行業資深人士認為，若想達成這一目標，
次高階賽道或許會是豫酒企業重要的增量市場之一
。
事實上，近幾年，豫酒企業在次高階市場已經做出了較為積極的探索。
雲酒·中國酒業品牌研究院高階研究員、亮劍營銷諮詢公司董事長牛恩坤錶示，次高階在不同的市場有著不同的價格區間的界定，
省會市場是指500元-1000元，地市級市場是指300-600元
。
在上述區間內，豫酒近幾年的表現是可圈可點。之所以如此評價，是因為豫酒原來的市場主要集中在中低端價位。在杜康小封壇系列、仰韶日月星系列等產品的帶領下，
不僅實現了銷量的整體增長，更提升了豫酒品牌形象，增強了豫酒的行業地位
。
這就為“三年目標”的實現，奠定了良好的基礎。而在“三年目標”中，對豫酒企業的營收也做了分解，其中杜康控股的任務目標為40億元。
已經在次高階乃至高階市場做出成績的杜康控股，進一步加碼次高階。
當下的次高階市場，在不斷擴容以及酒企的主動引導下，出現了價格裂變，分化出300元和500元兩個細分價格帶，
杜康造酒系列恰好踩準了這兩條線
。其中，杜康造酒“始創版”定價588元，杜康造酒“復興版”定價388元。
➋
逐鹿次高階
杜康造酒有何優勢？
河南省酒業協會副會長兼總工程師趙書民表示，作為家喻戶曉的品牌，杜康本身就具備一定的水平與品質，杜康造酒是其戰術性的產品，質量、包裝以及產品名稱得到了良好的反饋，整體上達到了預期的效果。
承載著杜康控股的經營使命與變化的杜康造酒，上市三個月以來，
便在已完成佈局的市場中得到了認可
。據透露，酒水直營連鎖品牌酒便利運營杜康造酒的首月，便已賣出了幾十箱。
杜康造酒何以在上市之初就能獲此成績？
河南省酒業協會秘書長皇甫尚旻表示，杜康造酒是對傳統的迴歸，透過向傳統白酒、酒祖杜康致敬，確定了在國潮、高度等方面的站位優勢。同時，瓶身包裝廣宣配套設計屬於古典與現代相結合，打破了高階酒的傳統瓷瓶設計，令人耳目一新。
最重要的是，此產品體現出了杜康控股近年來在品質層面的苦練內功。洛陽賜瑞商貿公司總經理尚萬功在品嚐過後，留下了“酒純正，是熟悉的老杜康味道”的評價。
牛恩坤也表達了相似的觀點。他認為，
杜康造酒是復古和納新並舉
，還原杜康時期的秫酒，與杜康酒祖建立強關聯。酒體設計上，基於原來的濃香基礎進行了老酒融合；在包裝上注入現代美學元素，讓消費者既熟悉又意外，有眼前一亮的感覺。
產品是基礎，運營是關鍵。
面對一款切中發展趨勢，且有品質保障與創新表現的產品，杜康控股為達成良好動銷，採取了新的營銷模式。比如，提升招商要求與門檻，側重於與優質經銷商合作，並根據不同市場的特點，採取不同的市場培育、渠道建設以及客戶服務的方式。
“
在春節前這段時間，杜康造酒會在市場上得到進一步的認可
。”趙書民說道。
➌
承上啟下，杜康造酒
演繹杜康復興？
上市之初，杜康控股總經理黃海東曾介紹，杜康造酒基於企業重新審視自己、直面問題，整合資源推出的一款改變自己、擁抱行業、紮實發展的代表產品。
趙書民認為，杜康造酒的推出，對杜康品牌的提升有較大的助益，並且可以將其中高階的形象再向前推一步，使其在整個河南市場形成一個比較好的影響力。
經過了三個月的市場實踐，
杜康造酒在印證了上述說法的同時，也展示出了自身所具備的承上啟下作用
。
在牛恩坤看來，杜康造酒會更接近於消費者，不同於分割槽窖藏對工藝和功能訴求的側重，杜康造酒可以講出歷史與故事；在價位上，杜康造酒可以承接小封壇之下的價格帶，而這也正是河南中產階級的消費主流價格帶。
而且，杜康造酒的出現可以進一步完善杜康控股的產品結構。自此，杜康控股的各系列產品都有了更加明確的指向發展：小封壇系列需要長期培育，提升杜康形象；杜康造酒、酒祖窖區系列則整合本地行業等渠道資源，做強根據地市場；綿柔杜康做銷量和規模，做大群眾基礎。
杜康控股的根據地市場，又面臨著怎樣的發展機遇呢？
近年來，醬酒熱迅速席捲了河南白酒市場，使得中原大地成為醬酒的重度消費市場。此消彼長，濃香的消費氛圍難免會有所衰落。
而隨著醬酒熱趨於理性、清香潮起等，河南白酒市場必然會呈現出新的消費特點
。
皇甫尚旻認為，河南白酒市場未來會走向香型多樣化，但新品牌越來越難開啟市場，濃香的知名品牌還是會有高增長，特別是保留初心、堅持品質的品牌。
杜康造酒的出現，正是杜康控股“釀酒”初心的彰顯，而其在既有基礎上的升級，也足以說明其對品質的堅持。加之公司對營銷模式的改進與創新，假以時日，杜康自然會實現復興大業。
你怎麼看杜康造酒的市場反響？文末留言等你分享！
本文由「雲酒頭條」原創，歡迎留言、分享，
