人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

農曆的八月十五就是中秋節了，這是一個團圓的日子，趁著假期，很多人會回家，陪著父母吃一頓團圓飯。我們都知道，中國人對於吃是非常講究的，不同的節日吃不同的食物，同時還把食物賦予新的寓意，比如像春節的時候，就會吃魚或者蓮藕，寓意年年有餘，八方進財等，到了中秋節，像我們當地會準備一些花生，寓意著健康長壽，還會吃一點芝麻，寓意生活節節高。

當然有好的寓意，也有不好的需要注意的，不是什麼菜都可以端上桌的。中秋節，老人叮囑“3菜不上桌，福氣進家門”，“3菜”分別指啥？不同的菜，在不同的地方，都會賦予不一樣的意義，尤其是過節的時候，像有的地方中秋節，餐桌上是不能出現豆腐的，說是隻有白事才會出現豆腐，而我們當地是沒有這個說法的。

雖然沒有不允許豆腐上桌的說法，倒是有3種菜，最好要遠離餐桌，不然的話，惹得老人不高興，阻擋福氣進家門，這“3菜”分別指的是什麼呢？

一、【鹹菜】

中秋節，是不允許鹹菜上桌的，因為在老人家看來，吃莧菜代表著生活的貧窮，只有窮困潦倒的人才會吃。而且鹹菜本身也不是特別的健康，如果在宴席上出現這個菜，萬一碰到客人，還會讓人覺得你是瞧不起他。

所以在中秋家宴的時候，鹹菜是不能上桌的，這樣做的目的即是對別人的尊重，同時也是希望，後輩知道，家裡不用太操心，一切都好。

二、【剩菜】

家宴的時候，剩菜也是一定不能出現在桌子上的。也就是前一天吃的菜，這個時候一定要避免端上桌，不然的話，會顯得很小氣，這樣財福也很難進家門。中秋家宴是一家子人在一起吃飯，每個人的生活方式可能都會有些差異，這一天必須要以和為貴，吃的東西也必須是新鮮的。

不把剩菜端上桌還有一個原因是，現在天氣還是比較炎熱的，家裡的一些孩子或者是老人的話，吃過被汙染的菜，很容易導致疾病的發生，家裡團圓的時候，如果出現這種情況，歡樂豈不是變成了晦氣。

三、【臭菜】

這個臭菜不是指的每一種菜，而是特指氣味比較濃烈的菜，它帶有特殊的氣體，常見的比如雲南臭菜，臭豆腐，還有一些氣味比較的大的菜，這些菜因為本身氣味比較重，上桌以後，會影響到大家的食慾，同時也會迎來各種嫌棄。

不管是什麼型別的菜，氣味太大，肯定有些人能接受，有些人則接受不了，與其這樣還不如選擇一些大家都愛吃的菜，比如小炒肉或者是清蒸魚之類的，這樣兼顧一家老小，吃著也和和樂樂。

【食刻說】

中秋節就要到了，大家在準備家宴的時候，一定要注意不要把這三種菜端上桌，很容易被嫌棄，我們都知道一家人要以和為貴，飲食同樣也要兼顧全家人的感受，一些容易引起誤解的菜，還是不要上桌的好，你們覺得呢？

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