說起白酒，但凡是平時關注白酒的人應該都知道四川和貴州向來名酒輩出，我國的絕大多數名酒都是出自這兩個地方；但是說起會喝酒，那就非山東人莫屬了，在我們的印象中，山東人的那種豪邁闊達似乎跟酒更匹配。

不過也確實，山東人喝酒那可真不是吹的，“大碗喝酒，大口吃肉”簡直就是對他們最形象的描述；關鍵是山東人不僅會喝酒，對酒的瞭解也是頗多，在酒中我們更是能看出山東人民的熱情好客。而且很多山東人還都有著很高的酒齡。

就比如說筆者前段時間碰到的一位山東大爺，他是地地道道的山東人，對酒的喜愛那可不是吹的，天天都得來兩口白酒解解饞，一天不喝就難受。算起來，這位大爺也已經有30多年的酒齡了，對白酒的瞭解也不少，平時跟人聊天時也喜歡分享他這麼多年來的“酗酒”心得。

就比如說他這次跟老友分享的他多年飲酒所悟出的這3大“謠言”，都是親測出來的，妥妥的乾貨，看完漲知識了。

1、泡了中草藥的白酒都是“藥酒”？

是不是很多人都認為泡了藥材的白酒就是藥酒，其實不然，藥酒屬於一種配置酒，對於它的藥材選擇和藥材用量等都有所講究，想要一瓶藥酒可不是那麼簡單的，而且藥酒是在成酒裡面加入各種藥材配置浸泡而成的。

而有些白酒在釀製過程中就加入了藥材，再經過多重工序製作而成，這種酒雖然原料裡面有藥材，但是卻不是藥酒，而是屬於藥香型白酒

2、純糧酒就是好酒？

喜歡喝白酒的人一定知道，喝酒最好還是喝純糧酒，不僅好喝，還不會危害身體，所以很多人自然而然就將純糧酒認定為好酒。那麼純糧酒就真的都是好酒嗎？

其實不然，酒的品質不僅僅是在於酒的原料選擇，還跟它的釀製手法，釀酒環境，窖藏環境，以及勾兌都有關係。再加上現在的白酒市場上，假酒橫行，很多酒販子打著純糧酒的旗號，實則賣的都是酒精勾兌酒。所以我們不要一聽是純糧酒就認為是好酒。

3、價格越高酒的品質就越好？

在我們身邊很多人喝酒都盲目的追求價格昂貴的品牌酒，甚至認為價格高的品牌酒就一定是好酒，其實很多品牌酒那昂貴的價格都源自其品牌溢價，並不是白酒品質本身的價格；再加上品牌酒的造假現象嚴重，完全沒有把握自己買的就是正品酒。

在我們身邊其實也有很多高品質好酒，雖然其知名度不高，但是它們的酒質卻是極好的，口感和香氣都直接比肩很多大牌名酒，就比如說下面的這兩款酒就是如此，價格便宜，價效比高，還都是100%的純糧酒，也正因為名氣不大，所以沒什麼造假現象。

漢臺祝公

漢臺祝公酒雖然不是出自山東省，但是卻在山東酒圈中的口碑一直都很好，也深受山東百姓們喜愛。關鍵它還與茅臺有著異曲同工之妙，不管是在釀酒環境和微生物群上，還是在釀酒原料和釀酒工藝上，此酒都跟茅臺酒相差無幾，難怪此酒喝起來有七八分像飛天茅臺。

再加上這款酒走的是中低端路線，其價格也很實惠，價效比超高，它在酒圈中還有著“平價茅臺”的稱號。此酒的釀製者也很了不起，是與“茅臺八仙”之一馮小寧齊名的王正賢，他釀酒技藝精湛，還被譽為“國家釀酒大師”，更是“王茅”的嫡系傳人。

而王正賢大師在釀製此酒時更是精益求精，每一步都要嚴格把控，就連所選用的原料也要求是當地生產的籽粒腰圓的紅纓子高粱，更是嚴格按照傳統的“12987”釀酒工藝，精心釀製、層層把關，再加上用6年的基酒和10年的老酒勾兌而成，這才把這酒質一絕的漢臺祝公酒呈現在我們眼前。

其成酒的酒質細膩，酒體老熟，還有一定的粘稠感，香氣濃郁飽滿，醬香突出，陳味內斂，很是誘人，細聞之下，還有烘炒的甜香和陶藏的窖香。淺嘗一口，酒液綿軟醇厚，入口順滑甘潤，清冽淨爽，落口爽利，喝完後，還有非常明顯的回甘的感覺，讓人回味持久，餘韻綿長。

扳倒井酒

山東人不僅會喝酒，在釀酒方面也是一把好手，而這款扳倒井酒就產自山東省高青縣，還是山東人平日裡最喜歡喝的一款白酒，它以當地生產的高粱、小麥、玉米等穀物為原料，用高溫大麴和麩曲相結合，經過重重工序的製作和長期窖藏而得的一款濃香型大麴白酒。

其成酒的口感比較獨特，有一種好聞的芝麻香味，酒質醇厚，口感綿柔，喝起來還有一種很醇厚的糧食香氣，順口耐渴，還不上頭。