廣東人除了獨愛煲仔飯、油炸鬼、人頭飯、胡建人等恐怖的食物，還有其獨特的養生法寶：清補涼和涼茶，後者更是貢獻了王老吉、加多寶、和其正、黃振龍、徐其修等諸多顯赫的品牌。掌控一家老小健康的媽媽們，一邊在廚房裡不厭其煩地探索老火靚湯的最深奧義，天熱之餘，也喜歡在茶餘飯後再來一杯自制的五花茶。

五花茶者，多指金銀花、菊花、槐花、木棉花、雞蛋花，整體藥性微寒，卻是清熱消暑祛溼的流行飲品，經得住歷史的考驗。如果說網紅的檸檬茶是無事時的夏迎春，五花茶顯然是百姓心中有事時的鐘無豔，顏值口感雖然不是很能打，效果一定是槓槓的。

據說北方也有五花茶的流傳，多指胖大海、金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花，整體差別不大。而廣東媽媽們的認知往往超越傳統，不會拘泥於哪種一招一式，她們樂於尋找最適合自身的那一款“五花茶”，所以最後的配方可能有扁豆花、玫瑰花、水翁花、辛夷花、款冬花、合歡花、素馨花，當然也可能加上國民保健神器的枸杞子。

當然，並非人人都適合喝五花茶，如同並非女朋友都需要多喝熱水。五花茶的秘密便是和溼熱掛鉤，最適宜的人群應該是：身體困重，但運動汗出後可減輕；口乾口苦口臭；大便黏滯、小便短赤；舌苔黃且厚（如下圖）：

而當我們口乾口苦等症狀緩解減輕後，卻需要記得“中病即止”，不可盲目長期飲用，否則導致脾胃虛寒，那就是陷入了治療上的怪圈。所以，茶雖好喝，不可貪杯。

五花茶

：金銀花5g、菊花5g、槐花5g、木棉花5g、雞蛋花5g。

1。

金銀花

性甘寒；功能清熱解毒，疏散風熱。可用於癰腫疔瘡，喉痺，丹毒，熱毒血痢，風熱感冒，溫病發熱。

2。

菊花

性甘苦微寒。功能疏散風熱，平肝明目。可用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。

3。

槐花

性苦微寒。功能涼血止血，清肝瀉火。可用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。

4。

木棉花

性甘、淡，涼。功能清熱利溼，解暑。用於腸炎，痢疾，暑天可作涼茶飲用。

5。

雞蛋花

性甘、涼。功能清熱解毒，利溼，止咳。用於預防中暑，腸炎，細菌性痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。

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