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《茶祖居住過的地方——雙江》之懂過

懂過跟大戶賽是寨子對寨子,樑子對樑子。

勐庫西半山最大的寨子就是懂過大寨。懂過周圍沒有大森林,水田少,旱地多,而且大多都是坡地,同坡上一臺一臺地種著大量的茶樹。近70年新栽種的,加上原先的老茶地合計有6000畝左右,這裡也就成了勐庫西半山茶葉面積最大的村委會。

懂過2000年通車路,當時路上走點拖拉機,到了2007年汽車才能進入寨子。全寨子四五百戶人家,一直以來,由於地理環境封閉,懂過對外交流比較少。懂過也是個古村寨,種茶歷史悠久,那裡有很大一片一人環抱不過來的大茶樹,樹齡幾百年是有的。

懂過大寨也叫懂過老寨,分為裡寨和外寨,裡寨全部是漢族,外寨漢族拉祜族混居。拉祜族人來這裡的時間更早,懂過裡寨那片儲存完好的古茶樹就是當年拉祜族人種下的。

《茶祖居住過的地方——雲南雙江》,這本書裡有許多對當地高齡老人的採訪。漢人在這些少數民族寨子的立足,大多都是烤酒賣。當地拉祜族人喝酒上癮,就用茶地、水田換酒,時間久了,漢人就在當地立足了。懂過的漢人就是這樣來的。

懂過與冰島、公弄、邦木一樣,是新中國成立以後雙江首批茶葉良種培育基地。從1954年以後,每年都有大量茶籽外調,在勐庫乃至整個雲南其他地方,很多新栽培茶樹就是懂過茶籽培育出來的。但是作為普洱茶,懂過茶出名很晚,很多有趣的故事都被掩埋在歷史裡了,還有待大家去挖掘。

談到懂過茶,由於種植面積龐大,樹齡大小不一,並沒有什麼特定的口感。只能說總體口感都很不錯。不過看茶樹能看得出,懂過的古樹茶葉外形略小,屬於大中小葉種混種。從口感上來說,懂過茶能夠總結出來的特點是茶香溶於水,也就是說在喝茶的時候,除了聞杯香,從口腔也能感受到茶葉的香氣。這一點比起其他寨子的茶是要更突出的。

懂過村委會還有個磨烈村,磨烈茶近幾年名氣也是越來越大。抽時間說說。

《茶祖居住過的地方——雙江》之懂過

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