蒜苗在整個生長過程中，施肥的次數是屈指可數。其主要原因是由於蒜苗在生長初期，主要是靠消耗蒜瓣自身貯存的營養物質而生長。只需要有適宜的溫度，適當的水分和充足的光照條件就足夠了，而到蒜苗的生長中期以後，基本上就是靠在播種大蒜的時候施用的底肥為大蒜的生長提供養分。由於在蒜苗的整個生長過程裡，都不會進行追肥，所以農戶在種植蒜苗的時候，都會適當多施用底肥，以滿足蒜苗生長的養分需求。

但是有些農民朋友發現一個問題，就是蒜苗在生長過程中，特別是蒜苗剛抽大葉的初期，容易出現蒜葉發黃、而且蒜苗葉尖出現乾枯的現象。蒜苗葉片發黃不僅影響蒜苗的品質，同時還會影響蒜苗的生長，造成蒜苗莖幹過細，葉片過薄。蒜苗葉片發黃是什麼原因造成的，又該如何進行補救呢？

一：溫度的原因

適宜蒜苗生長的溫度是在16度左右，也正是因為如此，所以許多蒜苗種植戶都選擇在秋天進行蒜苗的種植。如果溫度過高，超過25度的話，就會影響到蒜苗的生長，蒜苗葉片的呼吸強度消耗增大，葉片就會出現發黃乾枯的現象。也正是因為這個原因，所以才容易在蒜苗剛抽大葉的時候出現發黃的現象。像這種現象基本上都不會太持久，只要溫度降下去以後，葉片又會恢復。

二：養分的原因

說到由於養分的原因造成蒜苗葉片發黃，可能許多農民都不承認。認為自己在種蒜苗的時候，已經施用了足夠的底肥。其實蒜地的土壤如果過幹或者過溼，又或者土壤中的肥力不足，土壤板結都容易造成蒜苗葉片發黃。同時，因為肥料的缺失也容易造成蒜苗葉片發黃，像缺乏氮素或鉀素肥料以及缺鐵、缺鎂會大量葉子發黃，縮短生長期，嚴重阻礙生長也會容易引起黃葉幹尖現象。所以，在蒜苗的種植中，底肥施用足夠的農家肥，同時可以增施一些鉀肥和微量元素肥。

三：大蒜品種的退化

大蒜的繁殖是

無性繁殖，大蒜瓣是其變態側芽，長期無性繁殖會導致病毒在大蒜體內積累，引起種類退化。

而一代代的大蒜留種下來，極容易造成大蒜品種的退化，抗逆性差。

大蒜留種應選擇莖稈粗壯、葉片濃綠、根系好、無病蟲害、個大、壯實的植株所結的蒜頭，並注意適時收穫。

四：蒜苗葉片發黃該如何解決

蒜苗葉片發黃，除了種子原因和氣候原因之外，就只有養分的問題了。氣候原因只需要溫度下降以後蒜苗就會慢慢恢復，而種子原因是很不容易出現的。對於農民朋友來說，最常遇到的就是養分方面的問題。對於養分方面的原因造成的葉片發黃，不能盲目的進行追肥。最好是選擇使用蒜苗專用的葉面肥進行噴施，蒜苗專用的葉面肥除了能夠補充蒜苗在生長中需要的養分，同時還含有一定的腐殖酸和氨基酸。不僅可以有效的調節土壤的板結酸化，同時還能提高肥料的利用率。

五：大蒜種植中追肥的注意事項

農民朋友在種植大蒜的過程中，基本上很少遇到有進行追肥的。但是如果大蒜長勢實在太差，有些農民朋友就總想著施用化肥，以補充大蒜在生長過程中對養分的需求。大蒜是一種超耐肥的農作物，在種植大蒜的時候底肥一定要充足，而追肥通常只進行兩次，一次是在大蒜越冬前，可以施用一定的氮肥，以起到壯苗的作用，保證大蒜能夠安全越冬；而第二次追肥是放在大蒜抽苔以後的蒜頭膨大期進行。蒜頭膨大期追肥主要是以氮肥和鉀肥為主，通常一畝可追施氮肥12公斤左右，鉀肥在5公斤左右。

大蒜的種植難點不高，經濟效益不錯，對於種植戶來說，大蒜種植可利用較高，是一種高收益的農產品。但是在大蒜種植中，也需要做好田間管理，留意蒜苗的長勢情況，根據蒜苗的生長情況進行跟蹤管理，最終才能保證其產量與質量，達到增產增收的目的。