初到汕頭時，正趕上刮颱風，晚上我和兩個同伴躲在簡易工棚裡瑟瑟發抖。幾人提議講講故事渡過難熬的風雨夜。實在太困了，都睡著了。還好，屋頂還在。要不，我就得唱杜老夫子的“茅屋為秋風所破歌”了。

第二天，風雨過後，是個豔陽高照的大晴天，除了被吹倒的簡易大門和幾個歪倒的柱子，一切安好。我開始了在潮汕地區的生活。

有了風雨夜的經歷，我就催促後勤人員趕緊找個堅固的窩，住著踏實，這太嚇人了。找了個三層民居搬了進去。有了住的地方，就開始解決吃的問題了。房東幫我們物色了同村的一個阿姨給我們做飯。

地地道道的潮汕地區的特色。我們這一群地道的北方人，對於滿桌的大盤小碟，清湯寡水，並不領情。於是大家開始吐槽，什麼沒味道了，魚不去鱗。吃不飽了。

其實潮汕菜是享譽中外的一大菜系，“色、香、味、型”久負盛名。這些我早就知道，正在嘗試慢慢接受體會。無奈這幫見識淺薄的同事，成天嚷嚷，好像真把他們給餓瘦了一樣。別忘了阿姨還有個時常來幫廚的漂亮女兒，每天就像貓見了腥一樣，圍著打轉。只要你們捨得，那就換吧。堅持了一個月的嘗試結束了，這是我與潮汕美食的初次邂逅，淺嘗而止。

環境的原因，不可避免的還要重逢。一次次的宴請，交際。本地基本上沒有其它風味的飯館，全是潮汕本地風味餐飲。確實不需要，潮汕飲食豐富多彩，花樣百出。林林總總，繁雜多樣。肯定沒有外來飲食的一席之地。就這樣，慢慢地薰陶，品嚐。從最初的拒絕到後來的愛不釋口。讚不絕口。所有人都喜歡上了。

記得本地人引薦的一家餐館很有特色，人多嘛，就是最好的證明。有一道菜是血蛤，頭幾次吃時頗不習慣，什麼呀，血不拉呲的，經不住勸說，嘗試了幾次，漸漸地愛上了。以至於後來，每到這裡，進門就讓先上血蛤，我們的生活都離不了了。掰開後，先喝去湯汁，真是鮮美呀。為此，我們專門還跑到後廚研究如何做出的美味。將血蛤倒入開水，兩碗一扣，也就幾秒，美味就成。後來自己嘗試過，沒成功過，關鍵是得新鮮。這道菜充分體現了潮汕美味“鮮”的特色。

離海邊不遠處的一家餐館，專做河豚魚的，總是人滿為患，那味道真鮮呀。儘管知道河豚魚是有毒的，還是忍不住去嚐鮮。大有牡丹花下死，做鬼也風流的決心。其實人家廚師是有這個手藝和資格的，要不怎麼能名氣在外呢。一眾食客紛紛慕名而來。

餐飲多在民間，尋常街道小巷。難忘的美食就藏於此。夜宵時候，臨時支起的小攤，各樣的吃食，隨便找上一家，都不會後悔的。帶皮的羊肉，支個鍋子，配點菜下著吃，蘸上沙茶醬，那樣的美味。野生的甲魚，放點血配上白酒喝了。火鍋裡放的就是清湯加幾個棗，沒有多餘的東西，我怎麼就是做不出來呢，專業的就是專業的。還有生醃的螃蟹，味道很是別樣。達豪有一家專門做蛇的餐館，蛇膽配酒，蛇肉蛇皮做成火鍋，筋筋道道，吃起來津津有味。

早點也很豐富，多是粿條之類的，加上筋道的手工牛肉丸，魚丸，加點小辣醬，不一會兒，一碗下肚，很是滿足。

還有一次，附近村民賣我們一隻小野豬，山裡抓的，請了個潮汕師傅給做了。第一次吃，很多人吃不慣，我挺喜歡吃，厚厚的膠原蛋白，沒有一絲肥肉，軟爛適中，很有嚼勁，大快朵頤，野味難得。

我對美食沒有研究，不是個老饕客。走過不少地方，遇到過許多美食。潮汕地區的美食絕對是獨樹一幟，不愧為美食之都。

潮汕地區靠海有山，很多風景優美的地方。沿海之處，處處美景，美不勝收。潮汕地區也有很多遺蹟，歷史淵源，名跡眾多。

駐地就在汕頭南邊的河浦村，一個計劃生育從來沒有實行過的地方。潮汕人宗族觀念強，恪守傳統。不像內地某些省份，扒牆拆屋，鬧得雞飛狗跳。如今放開的二胎三胎政策，潮汕地區早已實行。

我經常搭坐輪渡去汕頭市區。去逛一逛老城區，欣賞一下騎樓、牌樓建築，轉轉老字號商鋪。很有歷史年代感。也去潮州拜會過韓公祠，瞻仰了一下韓老夫子的豐功偉績。

最常去的就是海邊，龍虎灣海灘，離得很近。一條大道往東直達海邊。就可以看到美麗的南太平洋了，往海水裡面一跳，盡情嬉戲，有一段時間我發現，海水療傷效果挺好。於是每天都會在晚飯後，來到海邊，挽起褲角，讓傷腿泡在溫暖的海水裡，一邊欣賞著落日美景。看一看，“海上明月共潮生”的壯麗景觀。

這南太平洋的海岸沒少花費我的時間和精力。曾經騎著摩托車沿著海岸線探尋，一路騎行，過不去了，就返回大路，接著再走。往北是達壕，往南是海門。蓮花峰就是那會兒發現的。蓮花峰景區給我的感覺就是小巧精緻，內涵豐富。

位於海門的蓮花峰景區不大，一進大門，北邊是“萬人冢”。可恨的日本侵略者。要不是當年蒙古海軍不給力，讓大風把船給吹翻了，也不會有後來的侵華戰爭。讓我中華大地，到處都有“萬人冢”。

景區南邊就是古蓮花峰、終南石、古炮臺，奇泉井、文天祥塑像。望夫石一些景觀。海邊小山，由幾塊巨石組成，石上有名人題刻，很好奇的是，黑旗軍將領劉永福的題字草書“虎”，還有其留名。看上去好像很隨意，感覺有點假。也許是年代久遠的緣故吧。

大石旁有幾個著裝古樸的老婦人，神神秘秘的，和藹可親地拉著我不讓我走，說著我也聽不懂的潮汕方言，大致明白了意思，就是給我算命，只要一元錢。從石縫處偷聽一下神的閒言碎語，轉告給我。既然這樣，那好吧，我就聽聽，神仙們都說了些我什麼吧。關鍵是我也聽不懂你們說些什麼。真費勁，還不如我自己聽聽，說不定神仙裡面有會普通話的。沒法子，盛情難卻，找了兩小姑娘做翻譯。咯咯笑的小姑娘，不斷地將老婦人從神那兒聽來的話講給我聽。總之，是一些你好我好大家好的話。皆大歡喜。老婦人心安理得從我手裡接過了一元錢。

旁邊有條青石小道，一轉三折，很有情趣，順著走下，就來到了美麗的海邊。沙白水潔。

往南走上幾步有一處幾塊大石圍起的淺灘，像個小池塘，水面平靜。

再走幾步，靠近山體處，有一口古井，用欄杆圍了起來。這就是那口神奇的古井，沒瞧真切，不過就在海邊沒多遠。據說水質清甜，你說神奇不神奇。

每次通往海邊的路上，都會經過古炮臺。炮臺處有文字詳細地記述了當時所發生的要事和人員細節。是清朝時期的，儲存得比較完好。每當我想認真研讀一番的時候。耳邊濤聲陣陣，就聽到大海的呼喚：“快來吧，快來吧。”只能匆匆讀過，急忙奔向大海的懷抱。

不遠處小廣場上的文天祥的雕像，倒是高大氣派。在烈日下，襯得這位民族英雄更是凜然正氣。這小廣場太曬，您老的詩，我是倒背如流，就不在您這兒耽擱功夫了。

海天一色的美景，總是能讓我心曠神怡，直到日頭西下，才戀戀不捨地離開。

工作接近尾聲時，我們搬離了房東老陳家，房東老陳是個瘦瘦的中年男人，潮汕男人大多都是比較消瘦，身材單薄，精明能幹。對我很好，最認可我。覺得我是個有學問的人，溫文爾雅。

其實那幾個也是正宗科班出身，可能就是長得有點猥瑣，入不了老陳的法眼。老陳常常找我喝茶，功夫茶，我可喝不了，越喝越餓，自個兒喝吧。和我聊天，自豪地告訴我，她在廣州工作的女兒會好幾種外語，白話、客家話、潮汕話、普通話。還有英語，這才對啦。我還是別和你聊了，有機會和你那會好幾種中國外語的女兒聊聊吧，聽您那拗口的普通話太費勁。

房東老陳一直都很欣賞我，喜歡我。他兒子太混帳，不太爭氣，是個小混混。一次他那兒子為了吃貓肉，用盡辦法去殺死那隻貓，把可憐的貓兒往樓下扔。貓兒一溜煙跑了，真是個殘忍的傢伙，難怪老陳很失望。我搬走後，老陳還老是叫我去他那兒喝功夫茶，我可沒功夫。

大隊人馬都撤離後，只留下我們兩名工程師。做些結尾工作。向黃經理借了一間宿舍，我們都是一個系統的，平時關係也不錯。在二樓女生宿舍給了我們一間房，真心對我不錯。

沐沐就是那時候認識的，剛搬去的時候，誰也不認識，總是有個女孩和我打招呼，同我說話。很是奇怪。我也很好奇，難道是我宿醉的時候，不能吧。我可沒交往過這樣的女孩。

沐沐是潮汕本地女孩，只有十八歲，個子高挑，身材單薄，屬於旺仔型的。一頭長髮，鬢邊有一處留有一縷小辮，清新脫俗。瓜子臉，精緻的五官，小巧玲瓏，豐腴的小臉蛋白裡透紅。印象深刻的是，她的眼睛總是霧朦朦的。額頭劉海襯下的眼簾，如山澗小溪，透澈清亮，略帶一些霧氣，輕煙嫋嫋，亦幻亦真。無論什麼時候見她，都是一副笑眯眯的模樣，顯得乖巧可愛。

時間長了，我也和鄰居們相識了，和她也熟了。這群香噴噴的鄰居們也就不客氣了，霸佔了我的電視，開始追劇了。晚飯之後，沐浴之後，我的宿舍，就成了公共地區，百花齊放，香氣繚繞，晚上睡覺的時候蚊子都不敢來。

沐沐坐在我的床邊，剛洗漱完，穿著類似睡衣一樣的小花裙，如出水芙蓉。不由的我就多關注了一會兒，誰讓你頭髮溼漉漉的。身上陣陣幽香。她轉頭看我時，我挺尷尬，沒有迎來慍怒的眼神，反而是很坦然地一笑。讓我心生愧疚，我怎麼能這樣呢。不過，連著幾天她都這打扮。這誰受得了。得了，我也別呆這了，反正我也不追劇，你們玩吧。我去辦公室玩會兒，喝點紅酒，晚點我看看滾動播放的鳳凰衛視新聞，躺床上就呼呼大睡了，催眠效果極佳。

回來時，沐沐問我喝酒了，一邊還湊近我嘴處，還說好聞，我連忙跳開，大庭廣眾下，保持距離，看我反應這麼大，嬌嗔地白了我一眼。要不沒人時候，你再試試。

其實，人多的時候，我很少和她打鬧，倒是和那幾個半婚的大胸女孩葷素不忌地開點過份的玩笑。在她們心情不佳的時候，陪著這些豐滿的女孩去海邊，看看那波濤洶湧，一波未平一波又來。其實就是散散步，聊聊天，談談心，順便佔點便宜，是她們佔我便宜。

好人有好報，我這麼盡心地陪聊，姑娘們也熱情地張羅給我介紹個女朋友，都知道沐沐對我好，也開玩笑地問我要不……。我虛偽地嚴辭拒絕，正告她們沐沐還是小孩子。其實不小了，看起來小吧。關鍵是我心有所屬，我的那個她還在遠方等我。我也不告訴她們，行事方便。最後她們一致認為，我和隔壁管人事的江西女孩最為合適，覺得我們氣質相符。操這個心。姑娘們都是我的好朋友，我對她們挺好，可能覺得無以為報，又不能以身相許。可惜了她們的好心，我還是先單著吧。我有心中的新娘。

剛來汕頭時候，就有人介紹過物件，公司總部大領導是個女強人，身邊有倆骨幹，是她的左膀右臂，兩個大齡女青年。女強人視察我們這兒，發現倆未婚男青年，一見面，工作不問，就問個人問題，問我為什麼沒有談女朋友，表現機會來了，我和她說一直忙著工作，東奔西走的，沒機會云云一大堆。

當時我確實也沒有女友。女強人覺得不錯，就張羅著給我們介紹物件，要把她那倆寶貝推給我和我們的總監，江總監是馬來西亞的華人。為此，女強人專門將倆寶貝調來我處，做一些可做可不做的工作。目的就是讓我們處物件。大領導交待下來的任務，我們領導倒也沒逼我，他知道我人品挺好，酒德也不錯，就是戀品不怎麼地。免得到時吃瓜落兒。只是請我喝了一頓酒，歷數了一下，娶了大領導寶貝公主的種種好處，我只能虛以尾蛇。

但我清楚，我和那大齡女青年不可能，她是文靜的好女孩，做財務工作的，待人接物樣樣都好，特善解人意的那種。長得有點胖，胖就胖點，看著有福氣。不巧的是，她有次看到我和一個女孩兒在一起，我約會的一個小姑娘。看著她滿是疑惑的眼神，我心生慚愧。我又沒和你談戀愛，我亦問心無愧。於是我倆心照不宣，外人不知道。還一個勁地撮合。有一段時間，人人見我都叫駙馬，你才駙馬呢，你全家都駙馬。

最終，我也沒能和財務女孩開花結果。就沒談過。另一對兒，也沒成。發給總監那女孩，一看就不是個善茬，帶個眼鏡，一副刻薄模樣。可憐的江總監，哪見過這麼精明算計的中國女孩，估計很快就敗下陣來。江總監信奉東正教的一個支教，名字聽著挺生，我看著像邪教。兩人就不在一個步調上。兩對一對沒成，惹得大領導老大不快。再過來時，大發雷霆，反正過兩天就走了，我就當沒看見。

要不我怎麼被“貶”在這風景如畫，面朝大海，春暖花開的好地兒。估計韓愈當時也和我一樣的心情，這地咋這麼好，除了離家遠點。

宿舍不方便辦公，辦公室就設在簡易工棚裡，也沒什麼公事可辦的。做飯的老田夫婦倆也住這兒，老田給我在廚房旁邊收拾了一間房子，做辦公室，我用來做書房，喝喝茶，喝點紅酒，讀會兒書，累了，就走出來看看月光。書房邊上老田還給我準備了一間健身房，裡面老田給我綁了沙袋，啞鈴等一些簡易器材。我讓工人在廚房旁邊用機械挖了個小池塘，也真是奇怪，也沒人往裡放魚苗，沒多久，湖裡就好多魚，還挺大。我始終沒想明白，得上知乎問問。魚就是一種羅非魚。老田又貼心地準備了魚杆，不用餌，直接下鉤釣。不一會兒，這些羅非魚就爭相赴死，前仆後繼，攔都攔不住。刺太多，不好吃，老田就把它們做成風乾魚，挺好吃的。

有空的時候，我就會釣上兩杆。沐沐上班時總會從這邊小道走，有點繞，難道她也是貪戀這邊的風景獨好，總是能碰到。對我嫣然一笑。如沐春風，春風再美也比過她的笑。走過來和我說上幾句話，通常都帶些小吃食，女孩兒都愛零嘴兒，遞給我時，我總是不接，她非要給我，就差往我嘴裡塞了，敢忙從她手心拿過還帶些溫熱溼滑的聖女果。問我：“甜吧”。伴著咯咯的嬌笑，聊上幾句，就心滿意足地走了。遠處一旁看了好久的老田笑眯眯地走了過來。還未開口，我就連忙說道：“沒有”。打住吧。免得敗壞人家小姑娘的名聲，我倒沒什麼。

追沐沐的人不少，時常我都能感受到敵意的目光。一次，在一樓長長的走廊處聊天，一個沐沐的追求者也加了進來。沐沐和我聊天總是無障礙式的，有時還有些許小動作，一個裝著很無辜，另一個以天真來掩飾。

記得聊的是關於身份證的話題，我還從錢夾裡拿出身份證，讓沐沐一把搶了過去，認真地研讀起來，她這是要幹嗎。沐沐的追求者，見我和沐沐親密無間的樣子，也想和她來個零距離接觸。不料，沐沐大發雷霆，我從沒見過沐沐生這麼大氣，我印象中唯一一次。小夥子就是抓了一下她的胳膊，我記得她和我純潔的接觸中，可不止這些。時常是她動我一下，我就回一下，兩下，還不定落在哪兒呢，她總是笑眯眯的，毫無作做。有時打鬧時，我輕託她下巴，喜歡看她迷離的眼神。她從來都是溫柔相待，我這有點過份了。

不識趣的小夥子只能訕訕地退下，這得多恨我。沐沐依舊我行我素，轉過身來對我，還是笑臉相迎，滿面春風，這變臉夠快的。我受寵若驚。

最初的時候，我以為沐沐是個北方女孩。一口普通話，字正腔圓。有次在她後面聽到她和同伴聊天時，才知她也是潮汕女孩，也是會好幾種中國外語的那種。她從不和我用潮汕話，就是有本地人在，也是用普通話聊天。我有點後悔，怎麼沒向她請教一下潮汕話。連一句都不會，和沒去過那兒一樣。太難懂了。

沐沐單獨和我聊天時候，問過我喜歡什麼樣的女孩，喜歡她這樣的女孩嗎？我左顧而言他。也沒正面回答她，只是告訴她太小，精力不應在這上面。說的我自個兒都不信。我可不敢招惹她，也不想招惹。我怕捱揍，潮州郎可不是好惹的。心裡只能這樣安慰，還君明珠雙淚垂，恨不相逢那個什麼時候。

如今的我身在北方，時常會想起那段歲月，回想一下那裡的美食，美景，經歷過的人，經歷過的事。還有那個像小仙女一樣可愛的潮汕女孩。