我國自古以來就講究

排面

。遇上大事總是要設宴慶祝一番。

每逢升學、升職、結婚，總是會擺上幾桌酒席，請上幾個朋友，這既是表達喜悅，也是給告一段落的生活畫上一個句號。

而設宴，肯定是離不開酒的。宴席上，

選酒

是個很重要的的問題。所選的酒，不僅酒質要好，更要能

鎮得住場子

，顯示出

排面

。

四川人向來是熱情好客，又吃苦能幹的。當地有著不少的美酒，在很多酒友的眼中，川酒早已成了中國白酒的

牌面

。

尤其是濃香型白酒“

龍頭老大

”——五糧液。每年的銷量驚人。按理說，它的排面夠大，理所應當是宴席的

常客

。

可四川人設宴，是

看不到五糧液的身影的

，他們覺得買五糧液是花冤枉錢。

更傾向於酒質過關，大廠釀造的純糧酒，這樣的酒完全能撐得起場子。而這

3款

就是他們心中的大排面。

▶瀘州老窖特曲

它的產地是四川省瀘州市，是酒廠的核心產品之一。有著“拳打1573，腳踢五糧液”的霸稱，聽著很是囂張。不過，它確實是有這個資本的。

它是濃香中的

槓把子

，是單糧濃香、原窖工藝的一哥，是歷屆全國品酒會的五連霸。

絕對是稱得上

大排面，

當做設宴用酒一點也不掉面，極受四川當地人喜愛。

它以當地高粱為釀酒糧食，

龍泉井

、

沱江的水

是其水源，再加上“

混蒸連續

”的發酵方法，成酒後又用

“麻壇”

貯存，然後才出廠。

它的腰封及外箱上，都印刷著“

絕版老酒

”字樣，是貨真價實的品質表達。

口感上經過15年的瓶儲陳化，入口非常柔順絲滑，有著年份老酒特有的質感，香味整體呈現出菠蘿成熟般的

香甜感

。

沒有雜味，回味甘甜爽淨，更沒

負擔感

，喝起來相當輕鬆舒適。

▶風雲醬父 封藏

這款酒在

四川

也有著不少酒迷。與茅臺同根同源，完全是撐得起場子的存在，喝著很有面。

它是十分正宗的大麴坤沙酒，有著超高的

價效比

，被不少酒界行家稱為“

醬酒黑馬

”，以上乘的

酒質

和美妙的口感，獲得了很多酒友的讚賞。

其釀造人很有來頭，是茅臺

廠原廠長李興發唯一的兒子，醬酒界釀酒師李長壽先生

釀出的。

自從李興發發現

三大醬酒典型體

，茅酒酒質的穩定性大大提高。他也獲得了“

醬香之父

”的榮稱。

李長壽將父親的

釀酒技藝

和酒廠全部傳承，用到此酒釀造中。

過程中嚴格採用了

12987

的傳統醬酒的釀造工藝，在1年內進行2次投料、9次蒸煮、8次發酵以及7次取酒。

更選用茅臺一模一樣的糯性

紅纓子高粱

，釀造的坤沙基酒在特定的環境中窖藏

5年

，再加入1

2年

老酒勾調，酒中不再有任何害物質。

酒線十分細長，毫無嗆喉感，下喉後還有回甘，不僅有著經典的茅醬風味，還沒有

上口感

，十分符合四川人的飲酒習慣。

▶紅花郎十

郎酒是四川有名的好酒，是十七大名酒之一，號稱“

一樹三花

”，一直有著獨樹一幟的川醬風格。

曾是多家衛視、娛樂等節目的

贊助商

，它的知名度可以和茅臺、五糧液相提並論。

這款紅花郎十是郎酒中高階產品的

入門產品

，也是郎酒的主推產品。產自古藺縣二郎鎮，自上市以來

市場表現

一直很不錯。

其本身的名氣，足以撐得起場面，而且包裝、瓶身顯得

貴氣滿滿

，是四川人設宴的

很好選擇

。很多當地人都說“

喝郎酒巴適得很

”，足以證明它的受歡迎程度。

其放香經典又

純正

，醬味濃郁不刺鼻，很溫和，後味有濃香味，在口中糧食香很飽滿，口感絕佳，很不錯的酒。