“中國白酒千千萬，假酒勾兌佔一半”雖然只有短短的14個字，卻道盡了我國白酒的現狀。

酒自神農時期出現，經過幾千年的發展，從只有黃酒的時代，發展到白，黃酒並重，到如今白酒成為我們的主流酒，可以說白酒在我們生活中越來越重要，人們的需求量也越來越大。

正是因為人們的需求不斷增加，才促進了白酒行業的繁榮發展，據資料統計，如今我國的白酒種類和銷售量在全世界都是名列前茅的存在，像“茅五劍”這樣的“名牌酒”更是遠銷海內外，被外國友人所熟知。

但白酒市場繁榮的背後也存在著諸多的問題，其中假酒和勾兌酒橫行，便是讓所有消費者都頭疼的主要問題，雖然我國已經頒佈了一系列市場監督的辦法，但是假酒和勾兌酒依然屢禁不止，甚至作假手段越來越高超，讓消費者防不勝防。

但其實在現在的白酒市場中，有比“勾兌酒”更可怕的白酒存在，為了讓大家喝得放心，筆者特意像一個資深的釀酒師進行了詢問：“比“勾兌酒”更可怕的酒是啥？”據釀酒師透露：儘量別喝這3種酒，有多遠就躲多遠。

第一種酒：直播間9.9的“大牌酒”

現在的人們越來越喜歡在網上購物，特別是這幾年直播帶貨不斷興起，人們經常被直播間中熱鬧的氛圍和帶貨主播激情的話語所吸引，再加上直播間中的東西普遍比較便宜，這都不斷激勵著消費者激情下單。

而白酒作為我們生活中必不可少的飲品之一，自然也少不了被直播的命運，像“茅臺”這樣的“大牌酒”在直播間中非常的常見，有的直播間9。9一瓶的價格，讓消費者以為自己“薅了個大羊毛”。

但所謂“買家沒有賣家精”，這樣低價的茅臺你真的敢喝嗎？價格如此低廉，酒質完全沒有保障，長時間飲用，很有可能會對腸胃造成損傷，得不償失。

第二種酒：街邊小作坊的“散裝酒”

這幾年假酒和勾兌酒非常的橫行，於是就有不少人把目光都放在了“散裝酒”的身上，一方面認為“散裝酒”大部分都是純糧釀製的，另一方面“散裝酒”的價格低廉，完全可以滿足日常的口腹之慾。

但我們想買“散裝酒”儘量不要選擇街邊的小作坊，因為他們所釀製的酒衛生條件不一定達標，所使用的原材料可能也是發黴或者殘缺的糧食，這樣的酒經常飲用會對身體造成很大的損傷。如果想喝“散裝酒”儘量選擇大的並且口碑較好的商店進行購買。

第三種酒：十分難得的“內供酒”

我國的八九十年代，可以說是“內供酒”的巔峰期，幾乎每個酒廠都有“內供酒”，這樣的酒不僅酒質好，而且極難購買，是專門給一些特殊人群和酒廠內部領導所釀製的好酒。

但由於這樣的酒打破了市場的平衡規則，極難控制，幾年前就已經被取締了，禁止售賣，因此現在市面上能看到的“內供酒”，大部分都是假的，而且很有可能是“三無產品”，這樣的酒買回家真能喝得安心嗎？

由此可見，現在的白酒市場讓人十分的不省心，這樣的酒買回家不僅浪費錢，如果真的對身體造成了損傷，可就真的太得不償失了，因此在生活中要儘量避免，遇到儘量繞道走。

但是大家也不要灰心，我國作為白酒大國，物美價廉，酒質上乘的好酒還是很多的，只不過這樣的好酒往往都是“悄無聲息”的，要多多嘗試，才能發現，就像下面這兩款，雖然包裝簡單，但是酒質上乘，口感醇厚，作為地地道道的純糧酒，實乃酒中珍品，遇到一定要嘗一嘗。

第一款：漢臺祝公酒

這款酒產自赤水河岸的漢臺酒業，此酒廠地理位置優渥，全年氣候溫暖，而且溼潤潮溼，孕育大量的微生物群，再加上靠近“美酒河”，因此為釀酒提供了良好的環境。

除此之外，酒廠本身的底蘊也非常的深厚，酒廠前身是在清朝順治時期建立的“王家燒坊”，後在1979年國家的扶持下，改制成為了如今的釀酒集團，作為一個百年老酒坊，酒廠在1915年，還獲得了巴拿馬萬國博覽會的金獎，名聲大噪。

這款漢臺祝公酒是酒廠的得意之作，選用貴州當地優質的，澱粉含量高達82%的紅纓子高粱，運用傳統大麴醬香“12987”的工藝進行釀製，耗時1年，165道工序，才能釀製成功，之後還要進行6年的封存，使得此酒的酒香被完全的激發出來。

此酒一開瓶便自帶老酒風味，酒質老熟，倒上一杯，酒花綿密，入口醬香濃郁，蜜香也十分的厚重，整體醇厚甘甜，喝完以後不上頭，回味悠長。此酒的定價也十分的實惠，是一款不可多得的純糧好酒，作為日常的“口糧酒”完全沒有問題。

第二款：金門高粱酒

這款酒產自臺灣的金門島，是一款典型的清香型白酒，此酒口感獨特，在福建等沿海城市喝的人比較多，但是外省人對這款酒還是比較陌生的。

此酒雖然採用簡單的“光瓶包裝”，但是用料卻很紮實，酒質也十分的穩定，採用金門島獨有的旱地高粱，運用固態糧食發酵的方法進行釀製，並放入地缸中進行長時間的儲藏。

使得此酒不僅酒質清亮，口感也十分的綿柔甘甜，此酒度數雖高，但是口感綿柔，而且辛辣感較弱，喝完也不上頭，是一款很不錯的“口糧酒”。