‬淺談咖啡

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。

喝咖啡不僅是一種消遣，它豐富的文化內涵是對理想生活方式的一種追求。

咖啡，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，“是思想家和國際象棋大師的精神食糧“。阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘鍊國際象棋技藝的。來到咖啡館，人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀。

歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統統不允許進咖啡館的大門外，因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。

對咖啡館的熱情迅速膨脹，到1730年，僅在未來民主革命旋風中心的巴黎一地，就有大小咖啡館近4000家！放眼別的地方，像倫敦、羅馬、德國和奧地利，人們已經來不及建造新的咖啡館了，而是更多地把鬧市區的飯廳、酒館其至高階旅店直接改造成高大的巴洛克風格的咖啡館。

再後來，咖啡館的功能更多，茶、可可、酒類飲料、各式奶制點心甚至菜餚都有供應，在有的咖啡館，人們還可以留宿，經常時至午夜還燈火通明，非常熱鬧。

‬咖啡的優點

@飯後喝咖養胃助消化，緩解便秘品

•飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡，有很的解油膩、消化的作用。咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高，咖啡因還能刺激道加快蠕動。

@喝咖啡保護肝臟，減少患肝病的風險

•咖啡富含的多酚類物質對肝臟也有保護作用。建議每天喝點兒咖啡，對肝細胞的修復很有好處。喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人。

@喝咖啡對面板有好處

•咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，加速排出廢舊角質，淡化黑眼圈。還具有抗氧化作用，常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、對抗衰老。

@降低心血管疾病的風險

•雜誌研究顯示，每天多喝1杯咖啡，心衰風險可以降低12%。

↘️劃重點：

每天大約2-3杯/天，對健康獲益最大

建議以純咖啡為優先選擇

時間：上午9：30-11：30最合適

咖啡選擇

濃縮，手衝，還是一杯拿鐵？

What would you like today？

Espresso。濃縮咖啡。

我們常說，濃縮對咖啡入門者來說不太友好，原因就是它實在太苦，比中藥還難以下嚥。但對於一個崇尚工作效率的極簡人士來說，一杯濃縮就是昏昏噩噩的清晨最好的醒腦神器。另外，濃縮和它的名字一樣，透露了歷經人生百態的閱歷與成熟。所以對於一個成熟歷練的職場精英來講，一杯濃縮正是他獨特品味的體現和追求。

Drip Coffee。手衝咖啡。

和意式咖啡有所不同，一杯手衝非常在意一款豆子的品類和高質。對於追求細節與品質的人來說，一杯手衝就是最好的選擇。

手衝咖啡最迷人的地方在於它的儀式感。從水溫、水粉比和沖泡的過程來說都很考究，特別適合那些有一些較真性格的人群。獨立沉穩而不失禮節的性格，一杯手衝便是。

Coffee Latte。咖啡拿鐵。

一提到咖啡，更多人映入腦海裡的便是一杯拿鐵。一杯帶有漂亮拉花的拿鐵，是我們能夠最初想到一間咖啡館的樣子，既溫暖又極富藝術氣息，好像這裡面的一切都被溫暖包裹著。浪漫而美好，隨性而溫暖，選擇一杯熱拿鐵就絕對錯不了。