在2012年，那時候在北京打工，在東四十條東地鐵C出口一個不遠的小商品市場外面，每天早上一對年輕夫妻就推著小車，賣手抓餅，味道真的很好吃。

老闆自己發麵，凌晨五六點鐘就去小商品市場外面擺攤，其實就是一個小車，夫妻倆，發的面被揪成一小團一個手抓餅的份量放在一邊，再把麵糰用手按壓成餅狀，另一個人就把餅給烤熟，加雞蛋的話就在餅中間開個洞把雞蛋開啟放進去，再翻身繼續烤，直到餅烤熟，再加上醬。生菜，價格是2。5元一個。老闆也說過要漲價，賣3元一個，但還是賣2。5元一個手抓餅。直到八九點鐘賣完為止，有時城管不讓他們在商場外擺攤，影響市容。

他們做的手抓餅是我吃過的最好吃的，但我離開北京後就一直在懷念這對夫妻倆做的手抓餅的味道，加上後來的手抓餅都是機器生產出來的餅，味道差的太多了，對於通貨彭脹價格要貴好幾元沒啥，只是味道一言難盡。