牛肉麵和牛排一起吃

蘭州晚報訊 一碗牛肉麵配一塊牛排、一個雞蛋，一邊是筷子吃麵，一邊是刀叉切牛排，這種“中西合璧”新吃法，會碰撞出怎樣的驚喜火花？近日，城關區金昌南路一家牛肉麵館推出了牛排牛肉麵套餐，30元一份。

9月11日，記者到店體驗，發現牛排並非西式的煎牛排，而是店員從新鮮的醬牛肉上精選一塊肥瘦相間的部分，現場切出2。5兩左右的一塊，擠上店內秘製的醬料，配上一枚切開的雞蛋，再配上一碗牛肉麵，就可以上桌啦。

“中式口感的牛排和牛肉麵配在一起毫無違和感，而且厚厚的牛肉比普通切片的牛肉更有嚼勁，有一種大口吃肉的快感。”體驗了牛排牛肉麵套餐的楊女士說，“我覺得這個套餐的價效比也很高，兩個女士吃一份都足夠。”

該店的負責人杜先生介紹，這個“中西合璧”的牛排牛肉麵套餐和“鴛鴦牛肉麵”都是店內的牛肉麵創新產品，雖然不是店內的“主流”，但食客的認可度還是很高，甚至有些食客是慕名而來，“跨區來吃牛肉麵”。

蘭州日報社全媒體記者 趙文瑞 任澤昕 文/圖

【來源：蘭州晚報】

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