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月

16

日，週六，陰雨，下鄉看望父母。

10

時左右，正在觀看神舟十三號返回直播，聽到父親笑意盈盈地喚我：“細老，你看這是什麼？”連忙起身到走廊，只見老爸手提竹籃，裡面躺著墨綠的菌藻。“地皮菇！”我喜出望外，又問：“哪裡來的？”

“東邊

（

池

）

塘

（

畔

）

撿來的。”父親笑道，一臉的驕傲，夾有一絲孩子氣。原來，母親知道我喜歡吃這東西，早早地瞄上了。這不，今天我們下鄉了，便差父親去撿了來，並在池塘中洗了頭道。

父母不好這一口，甚至有些討厭它口感滑溜。於是午餐沒有炒，讓我帶回城裡自己弄。虛情假意地問哥哥是否也帶一點，在否定之後，全部打包帶到市區。

妻用清水連洗3遍。看到她雙手搓揉，擔心碎成小塊，便勸阻。她反饋道：這東西很難洗，裡面有好多沙子、草屑，還有苔蘚！或許我的擔心有道理，她立馬放棄揉搓，改在盆中不停

地攪

動，不時地挑出雜物，一回頭乾脆轉手讓我繼續。

這地皮菇，老實交代，只吃過，卻未曾弄過。接手之後，再次用清水攪拌，感覺應該洗乾淨了，便加食鹽繼續浸泡，等待晚餐下鍋。

晚餐，妻將這道菜留給從不下廚的我來炒。只好趕鴨子上架，尋著記憶中在餐館裡吃過的品相，準備了生薑、韮菜、少量澱粉，辣椒因為口腔新潰瘍便作罷。一通煸炒之後，最後勾芡，清香四溢，忍不住夾了一小片嚐了起來，正是那個味！

裝盤上桌，妻夾了一撮送入口中，等待她“色香味全”之類的讚美，沒想到傳來的卻是“沙子沒洗乾淨！”自個

隨即

試了一筷子，沙沙聲在口中響起。然後就沒有然後，倒進了垃圾桶，一臉苦笑，辜負了父母一片愛心。

老父提籃神色喜，

小兒應和性情怡。

一筐菌藻相擁擠，

正是地衣可食時。

漂洗三番應為淨，

生薑韮菜最相宜。

裝盤不及先嚐味，

滿口清香沙泥欺。

無可奈何隨手棄，

拳拳父愛不曾離。