今天

星巴克卻因被曝使用過期食材

連上熱搜

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日前，

江蘇無錫星巴克門店被曝使用過期食材，引發關注。

12月13日，@星巴克中國發布宣告稱，“我們已經關注到有關無錫星巴克兩家門店的報道。對於報道中所涉及的食品安全問題，我們深感震驚。”星巴克稱，已於第一時間關閉這兩家門店，並立刻啟動深入調查。

近日，新京報記者在無錫兩家星巴克門店

臥底調查時發現

一些門店頻繁觸碰食品安全紅線

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食材

過期後仍繼續用

做成多款暢銷飲品售出

如果舊料剩的多，店員會

直接篡改保質期

原本保質期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質期的情況也經常發生。

而該店主管也知曉這一行為，

主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一週。

篡改食材保質期並不是

這家星巴克門店的特殊操作

篡改食材保質期並不是這家星巴克門店的特殊操作

在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。

承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。

一名主管更是明確表示，把前一天剩下的擺上櫃檯繼續賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進的。”

過期食材為什麼沒有報廢

還在繼續用？

星巴克小哥說出了背後的秘密：公司要考核門店的營業額和利潤率，如果食材成本花費過高，這些資料會不好看，

“用不出去的食材報廢的話，就算店裡的成本，這些東西都是店裡花錢。”

他坦言，儘管星巴克的規定嚴格，但執行上仍存在問題。早前的老員工就養成了不良習慣，“師傅帶徒弟，基本上教出來的人，一代一代都是這樣，對於規定都是無所謂的態度。”

此外，上述門店還存在著用擦垃圾桶抹布擦咖啡機、吧檯等物品，且未將該毛巾丟棄，而是繼續使用等衛生問題。

完整臥底影片↓

08：09

對此，有網友表示：

本來就賣得不便宜

怎麼好意思這樣操作

也有人表示：

以後不會再喝了

還有人稱：

麵包當天賣不完也未必變質

但做不到就不要這樣承諾

有剛充了消費卡的使用者表示：

必須徹查！

不過，也有星巴克的前員工留言稱：

應該是個人問題

編輯：崔陶然