hi~~~大家好,今天做了一道西紅柿炒米飯,西紅柿炒蛋這樣做每一粒米飯都粒粒分明,看著就特別有食慾,學會再也不要點外賣了,咱們一起來做做試試吧
先準備一個西紅柿,把
西紅柿切成丁
,準備一個
火腿腸
,也切成丁,再切點
小蔥花
,準備昨天吃
剩下的米飯
(咱們這個炒米飯一定要用昨天吃剩的,這樣炒出來的話才會粒粒分明)
米飯裡打一個雞蛋,用手抓均勻(可以帶一個一次性手套,沒有的話也可以用筷子拌均勻)
放每一粒米飯都裹著雞蛋液,(還有就是想吃蛋炒飯的朋友們,蒸米的時候一定要把米飯蒸的稍微幹一點,蒸的幹一點捏,炒出來的米飯比較粒粒分明)
鍋中倒入色拉油,把油燒熱(一定要燒熱,要不容易粘鍋)。油熱以後倒入米飯,開大火翻炒,
炒出粒粒分明咱們先盛出備用
鍋中倒入色拉油,放入西紅柿丁,把西紅柿炒出汁,放入炒好的米飯,翻炒均勻,加入一勺生抽,翻炒均勻以後下入火腿丁,來適量的食用鹽,放入蔥花,繼續翻炒,翻炒均勻就可以出鍋了
我們的西紅柿炒飯就做好了,每一粒都粒粒分明,學會了再也不要點外賣了
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