本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內容是：這道牛肉炒飯，並不普通，能補鋅強身，孩子多吃身體棒棒的！

這幾天有一個賣牛肉的朋友，送給了蘿媽一塊很大塊的牛肉，開始我還怪不好意思的，畢竟無功不受祿嘛，但是她堅持說要給我說：看我經常做菜，一定用得著！硬是塞給了我，那我也只好欣然接受了！本來還想著要用來做啥菜，但最後還是決定拿一部分出來，做了這道牛肉炒飯。

這道牛肉炒飯，並不普通，能補鋅強身，孩子多吃身體棒棒的！牛肉裡富含豐富的鐵和蛋白質，特別適合長身體的小寶寶食用。可以促進身體內的造血，可以幫助寶寶補鋅，吸取到足夠的營養來增強體質，促進發育。

而炒飯裡，除了肉肉，自然還少不了一些蔬菜。挑食的寶寶在此時就會把蔬菜和主食一起就著美味的肉肉吃下啦！更是可以讓孩子營養均衡哦！

【牛肉蘆筍炒飯】

製作食材：

米飯1碗、雪花牛肉1塊、杏鮑菇1小個、蘆筍4根、洋蔥20克、胡蘿蔔20克

輔助工具：

不粘鍋

製作時間：

20分鐘以內

製作方法：

由以下步驟1-7組成

1、先將雪花牛排冷藏解凍，然後切成寶寶可以吃的大小。倒入一些寶寶醬油和黑胡椒（根據月齡），醃製一會。

2、蘆筍洗淨，去根，放入開水鍋中焯煮30秒。撈出煮好的蘆筍，過涼水後切成寶寶能吃的大小。

3、把準備好的洋蔥、杏鮑菇、胡蘿蔔，先洗淨收拾好後，直接切成小粒待用。

4、接下來準備好不粘鍋，然後在鍋中倒油少量的油，先用大火燒熱後轉中火。將牛排粒放入炒熟至變色後盛出。

5、把牛肉倒出來之後，繼續用這口鍋再倒一點點油（不要太多），下洋蔥煸炒出香味。

6、倒入其他處理好的蔬菜粒和鹽和調味料，然後繼續翻炒1-2分鐘。

7、接下來倒入米飯，就開始各種翻炒，再倒入剛才煎熟的牛排粒翻炒均勻，可以倒入一點醬油和耗油，然後繼續翻炒均勻之後，就可以關火了。

這道美味的牛肉蘆筍炒飯就做好了，其實非常的簡單有木有啊？在關鍵是有營養！

這道牛肉炒飯，看起來普通，吃著有營養，給孩子補鋅強身正好！當然也不是隻有孩子能吃，大人也可以多吃，特別是備孕中的夫妻，其實也需要多補鋅，這樣可能會更快懷上寶寶哦，所以喜歡就自己動手煮一煮吧！相信孩子一定會光碟的！

美食小貼士：

牛肉含有豐富的蛋白質，血紅素鐵。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，特別適合生長髮育的寶寶，同時也是寶寶補血的好食品。

好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。