眼看《中餐廳》的業務剛剛改善，黃曉明、趙麗穎之間的合作也更加默契，卻突然被黃曉明宣佈暫時退出破裂。沒有經驗的趙麗穎代替黃曉明，擔任店長，從招客到生意情況不斷，不禁讓人為他們緊張不已。

不知不覺中，第四季《中餐廳》即將播出到一半時，在經歷了“惡意剪輯”輿論後，財務總監趙麗穎的情緒終於爆發了，毫不猶豫地與林大廚師當眾爭吵，都把自己的觀點放出來。合作伙伴之間的第一次溝通如何？它正在最近的展覽中展出。

事實上，在趙女士和林先生分享了他們的想法之後，大廚師主動交出了“購買足夠食材”的權利，讓張先生負責每天的食物採購。除了權力的分配，張亮和林大廚師的心態轉變是關鍵。尤其值得一提的是，早年揮霍無度的林大廚師，在最新一期的節目中開始踐行“省錢”的理念，似乎也有了省錢的概念。

從方案中可以看出，在張亮和林大廚師的約束下，他們在兩天的經營中，在食材上的花費不到3000元，但總營業額達到11000元，淨利潤達到8000元。不得不說，根據他們吸引資金的能力，他們可以在三天內完成2萬套的方案週轉，可見趙麗穎和林大廚師之間的溝通效果是立竿見影的。

在努力控制成本的同時，黃曉明和趙麗穎還發現了另一個問題—定價過低。例如，在最新版中最貴的菜是88元的“仙雞”，其次是78元的水煮魚和68元的兩道菜。此外，中餐館的家常菜一般售價28元。

你知道，如果你去一個更好的餐廳或一個城市經濟繁榮，水煮魚的價格將數百元，和烹調的食物的價格將超過35元，更不用說林大廚師使用的食品材料，張亮和其他人必須最好和最新鮮的。這樣一來，他們早期得不償失的原因不僅是林大廚師個人的原因，而且菜的價格低也是問題之一。

首先，降低成本，然後合理地提高菜餚的價格，根據這一趨勢，《中餐廳》很快就會好起來。

在最新的預告片中，黃曉明突然向林大廚師、李浩菲等人辭別，同時宣佈將於9日離開。雖然節目沒有給出黃曉明離職的原因和離職時間，但沒有中餐館店長中途離職的先例，黃曉明最有可能是因工作原因短暫離職。

臨走前，黃曉明將店長一職交給了趙麗穎，趙麗穎當即緊張起來，臉上露出了奇妙的表情。說實話，趙麗穎放置無論是經驗還是與一個人的能力，遠不如黃曉明，尤其是其性格慢熱，帶著她在商店經理的身份第一次收集客人多次碰壁，收穫很少。

除了客戶效率迅速下降，餐廳營業額也直線下降，遠遠沒有達到預期，導致趙麗穎在公共場合大哭起來，嘴裡還抱怨“我怎麼活”，讓人心痛。先是有黃曉明暫時撤退，之後趙麗穎迫於壓力哭了起來，難道“中餐館”都是壞訊息？

隨著黃曉明的離開，中餐廳4迎來了第一位飛客劉宇寧。作為炙手可熱的人物，他的到來備受期待，希望他的到來能減輕趙麗穎的一些壓力。

對於趙麗穎擔任店長一職，你支援嗎？歡迎評論區留言。