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一起來吃剛摘的沃柑

最近,鍾漢良參加的一檔公益扶貧節目《我們在行動》終於播出了。《我們在行動》是東方衛視推出的全國首檔精準扶貧公益紀實節目,節目深入貧困縣,透過明星與企業家等助農大使帶隊,發掘當地特色和致富產品,以線上線下結合推廣產品的營銷方案,幫助農民走向市場,以授人以漁的方式幫助貧困戶完成脫貧。而且,參與節目的明星都是零片酬。

一起來吃剛摘的沃柑

在最新的一期節目裡,鍾漢良來到了雲南省新平縣馬鹿寨村。一到達目的地,鍾漢良就趕往當地的沃柑種植基地,先前做了功課,瞭解了沃柑的甜度、適宜的生長環境,並虛心向當地老鄉請教。到達沃柑基地後,學習採摘沃柑,大揹簍、大剪刀,從生疏到熟練,可以看出,鍾漢良是真的想融入當地老百姓的生活,與當地百姓溝通,為當地百姓脫貧獻策。

一起來吃剛摘的沃柑

在村子裡,鍾漢良也與當地農民聊天,帶著相機四處拍攝,瞭解當地村民的生活。站著、蹲著,坐著,各種拍照姿勢齊上陣。淳樸的村民,柴堆,村裡的各種小動物,都是鍾漢良攝像機中的主角。

在2015年,鍾漢良在臺北舉辦了“浮光掠影“攝影展,並出版了《浮光掠影》攝影集。2017年,鍾漢良在上海舉辦了HON視覺藝術展。以影像方式展現祖國兩岸三地的人情風貌。

一起來吃剛摘的沃柑

低調做公益,認真摘沃柑,用心感受、用鏡頭記錄邊遠鄉村的人情味,是”小太陽“本陽了。咳咳,”小太陽“什麼時候再發點自己拍的照片呢?

本期易居樂農《我們在行動》來到了雲南省新平縣馬鹿寨村,鍾漢良作為先鋒小分隊獨自前往沃柑基地,品嚐當地特色沃柑並讚不絕口。迷妹兒們是不是都恨不得化身為小哇手裡的那個沃柑呢?真是人不如柑!

一起來吃剛摘的沃柑

那麼究竟讓小哇愛不釋口的沃柑有多好?讓小編帶領大家做番對比感受一下。

ROUND1

生長環境PK

馬鹿寨沃柑種植基地位於雲南省中部哀牢山深處,海拔在1260米-2614米之間,較高的山體相對高度使得這裡氣候垂直分佈,利於沃柑成熟。充足的日光照射保證了沃柑的糖分積累。

而線上銷售的普通沃柑產地並不能滿足最適宜沃柑生長的氣候環境和日照時長哦,所以雲南的沃柑吃起來才如此讓你甜蜜幸福。

馬鹿寨沃柑整體形狀呈扁圓形,果皮表面光滑呈現橙紅色,油性細密,凹點少,果徑達60-80mm。普通沃柑形狀大多不規則,表皮不光滑且凹點較多,果徑僅50-60mm。高顏值的沃柑才更加招人喜愛,所謂顏值與實力並存的化身嘛!

沃柑作為新興發展起來的晚熟柑橘,具有樹勢強旺、早結豐產、果實外觀漂亮、果肉細嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸、栽培管理較容易等特點,深受果農歡迎,目前種植沃柑積極性非常高,擴種也十分迅速。

形態特徵:

樹冠初期呈自然圓形,生長勢強,結果後逐步開張;梢枝上具短刺,較濃綠;葉片濃密,闊披針形,葉尖漸尖,葉基楔形,葉緣全緣,翼葉線形;花小,花瓣白色,花柱高而直立,花葯淡黃色,花粉活力較高。果實扁圓形,中等大小,橙色或橙紅色。

物候期:

春梢萌芽期2月上旬至中旬,夏梢萌芽期5月上旬和7月上旬,秋梢萌芽期8月上旬至中旬;初花期3月下旬,盛花期4月上旬,末花期4月中下旬,果實成熟期多在翌年2月上旬到3月下旬。

結果習性:

該品種主要以早秋梢為結果母枝,結果枝梢多為有葉花枝,一般樹冠中下部坐果率較高。

果實性狀:

成熟果實的果面呈橙紅色,果皮光滑,油胞細密,果頂閉合,近果柄處的果面稍凹,單果重110~230g;果皮包著緊但容易與囊瓣剝離,果肉橙紅色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉細嫩化渣,汁多味甜。

主要優點

晚熟價高:

成熟期在春節前後,採收期為1~3月,正值水果淡季,此時上市有較好的市場價。

果品優良:

果實扁圓形,果皮橙紅、光滑、靚麗,易剝皮,果肉細嫩、化渣,消費者喜歡,收穫期可溶性固形物達13。1%。

豐產性好:

三四年管理好一點的樹,株產可達50~100斤,甚至二三百斤都有可能。

較易栽培:

相比同為晚熟柑橘的茂谷柑,不用大面積塗白防日灼,省工省時。

一些不足

因生長快,結果多,管理不當容易出現缺素及大小。

特別是以枳殼作為砧木的沃柑,由於豐產性太好,超量掛果現象普遍,以上問題更加嚴重。

梢枝直立粗枝刺多且長,

常給葉片、果實等造成機械損傷,影響果品。

極易感染潰瘍病

,加上沃柑的刺,更助長了潰瘍病的流行與傳播。

成熟期正值寒冬季節,存在落果的風險;降酸快,採收後貯藏性較差。

土壤條件:

沃柑對土壤的適應性較廣,但要高產穩產應具備土層深厚、疏鬆肥沃、pH值在5。5~6。5之間、地下水位在60cm以下的土壤條件。沃柑枝梢生長期和果實膨大期需要大量水分,因此園地應靠近水源,便於灌溉。

氣候條件:

沃柑耐寒性中等,適宜年均溫17。5℃以上的柑橘產區種植。結霜期,掛果樹需在樹冠上覆膜防凍。

定植

定植時間:

一般視整地備耕、天氣和勞力等情況在新梢老熟後至下一次新梢萌發前均可種植,以春植和秋冬植為好,氣溫回升且降雨較少的陰天定植為宜。

定植方法:

結合品種特性和管理水平大多采用矮化密植栽培,一般株距2~3m、行距3~4m,每畝栽植80~110株。

定植坑長寬深為0。8 m×0。8 m×0。6m,挖坑時表土與心土分開堆放,每坑放土雜肥5~10kg、雜草3kg、鈣鎂磷肥0。5kg、石灰0。5kg,回坑時雜草和石灰放底層,土雜肥、磷肥和表土混勻回坑。

選擇株型好、根系完整、不攜帶檢疫性病害的健康種苗。裸根苗在定植前要剪掉末級梢,並用黃泥漿根。營養袋苗不需處理,可直接種植。大小苗分開種植,方便後期管理。

將苗木放在坑中間,根系要自然展開,扶正,邊填回土邊輕輕向上提苗、踩實,並培成1個高30cm、直徑60cm的樹盤,注意嫁介面要露出土面 5cm左右。澆足定根水,視天氣情況7~10天淋1次水,直至雨季為止。最好用稻草或雜草或地膜覆蓋樹盤。

幼年樹管理

肥水管理:

1~2年的沃柑以快速培養樹冠為主要目的,施肥要遵循勤施薄施,根施為主、葉肥為補的原則。

肥料使用注意有機肥結合化肥使用,以氮肥為主,輔以施用磷肥、鉀肥,氮磷鉀比例為4:1:2,並配合海精靈生物刺激劑(根施型)。

冬春休眠期一次性施入有機質肥作基肥,每株施腐熟有機肥15~20kg,配以適量的大量元素肥與中微量元素肥。

每次梢實行“一梢三肥”,即芽前肥(萌芽前10天)、攻梢肥(新梢展葉時)、壯梢肥(葉片轉綠後),可淋施海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液+高氮型複合肥,以增強樹體營養生長,促進抽發健壯枝梢,使之迅速擴大而形成豐產樹形。

在每次枝梢抽生葉片張開時,適當配合使用赤黴素,可促發新梢抽長、葉片張大,特別是在秋梢抽長期間,噴用赤黴素1~2次,還能有效抑制幼樹成花;在各次梢轉綠時,結合病蟲防治加入磷鉀源庫800倍液,促進枝梢老熟。

整型修剪:

水肥條件較好,沃柑幼樹抽發枝梢極強,桂南一年可萌發新梢5~6次,桂北4~5次,如不適時短截放梢及易獨長或導致叢狀生長。

因此幼苗栽植後,定主幹旱地高度30~40cm,水田40~50cm,並按“一叉三枝”法短截放梢,即每個分叉上留3個左右均勻粗壯的枝條,抹去多餘的枝條,老熟時在20~25cm處短截,促發新芽。也可採用輕度修剪放長枝結果。

結果樹管理

肥水管理:

按“春氮夏鉀秋複合,膨大期間有機質水肥淋,採後重施促恢復”的原則施肥,重施冬春休眠期有機質基肥,合理施用花前肥、壯果肥及促放秋梢肥。具體施肥量應根據樹齡、樹冠大小和掛果量而定。

在春梢抽發前10~15天施促梢促花肥,以速效氮肥為主,並配合淋施海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液;謝花前後施穩果肥,以速效性氮肥為主配合有機肥;秋梢抽發前15天施促梢壯果肥,可開溝下有機肥+平衡型或高鉀型複合肥+中微量元素肥,掛果多的弱樹可配合淋施一次海精靈幫助恢復樹勢,樹勢較好的可10天后再淋。並注意適期以葉面施肥方式增施硼、鎂、鈣、鋅、鐵等中微量元素。

對於水分管理要做到旱能灌,澇能排。春梢萌發和開花結果期,遇春旱要及時灌水保溼;秋梢老熟後要適當制水促進花芽分化;果實成熟期注意控制水分以增加糖分積累。

整形修剪:

結果樹的整形修剪應重點培養優質結果母枝,按“酌情留春梢,剪掉夏梢,統一放秋梢,嚴控冬梢”的原則整形放梢。即人工抹除早發零星的新芽,去早留齊,以促發更多、整齊、健壯的新梢,本著疏密留稀,疏短留長,疏弱留壯的原則在過旺枝上留6~7片葉摘心,春梢長至5cm時留2~3個不同方位的壯芽。

夏梢與幼果爭奪養分引起大量落果,因此要把剛萌發的夏梢在3~5cm處及時抹除防止落果。每7~10天/次摘至6月下旬或放秋梢前15天。8月初至9月中上旬抹掉零星的芽,樹勢較弱的可少量晚秋梢,其餘的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通風透光、枝梢分佈合理,樹冠緊湊為主,剪掉病蟲枝並集中燒燬處理好。

樹冠上刺的處理

沃柑幼樹易在枝條上長刺,結果後易刺傷果實。為了抑制刺的生長,一是控施氮肥,多施磷肥、鉀肥;二是放梢前不疏芽,多留芽,減少刺的數量,新梢老熟後再疏除密生枝、弱枝;三是當刺生長又多又長時,需在新梢轉綠前用手抹除,新梢老熟後需用剪刀剪除。

花果管理

沃柑花多,著果率高,後期落果少,容易造成營養供應不足和發育不良,果小,果皮粗糙,品質差,並造成大小年結果現象。

因此盛花期每2~3天搖動主枝以利小果見光轉綠。老弱樹開花前應增施速效氮肥壯花,花蕾期每週噴一次海精靈生物刺激劑(葉面型)800倍液,不建議噴施赤黴素保果,以免果皮變粗影響果品。

大年時,在生理落果完之後疏果,留果300個左右;小年時,要注意噴施高純度磷酸二氫鉀(磷鉀源庫)等實現豐收。

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