應眾多觀眾的需求變化，越來越多的綜藝節目都開始在注重娛樂性質的同時，也開始偏向於接地氣的路子，好像這樣更能夠引起電視機前觀眾的共鳴。最近收視率比較高的選秀類綜藝節目《創造營2019》話題度一直居高不下，現場導師更是奇招倍出，分分鐘都能引起新一輪的話題和爭議，就像今天要說的“豬腦”，發生了什麼，下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

郭富城建議吃豬腦 周震南嚇成表情包

最新一期節目中，導師郭富城跟學員互動環節，周震南問他應該如何提高記憶力，因為自己背詞需要兩天的時間，確實有點長。而郭富城也不吝賜教，給他簡單粗暴地總結了兩點：第一是“死”背，說出了當年自己有多吃力，但這是沒辦法中的辦法；二是多吃“豬腦”。一說出“豬腦”，郭富城自己都憋不住笑了，把另外一頭的周震南嚇得一愣一愣的。看到被嚇成表情包的周震南，郭天王也不好編下去了，只好擺擺手說自己開玩笑了。看到這裡有網友就豁然開朗了：骨子裡的廣東人！為何這麼說呢，得從郭天王的祖籍說起。

說到豬腦這道食材，可能很多人都覺得有些難以接受，但是對於廣東人來說，吃豬腦早已是一種流行。而郭富城雖然出生在香港，可骨子裡依然是廣東人，畢竟祖籍就是廣東東莞，所以熟悉他的網友自然豁朗起來了。加上香港跟廣東的飲食習慣相近，郭天王這豬腦肯定吃了不少！

豬腦真的補腦嗎

俗語說，以形補形、吃啥補啥，那豬腦是否真的補腦呢？其實關於這樣的說法早就給一些專家否定了，雖然民間一直信奉就這樣的吃法，其實是沒有科學根據的，反而會攝入更多的“脂肪”。所以我們有理由相信，廣東人愛吃豬腦並非為了“補腦”，而是衝著這種食材美味好吃，不要心虛，就當場認罪吧！雖說脂肪多，豬腦也並不是一無是處，它所具備的營養成分還是非常多的，包括鈣，磷，鐵的含量都非常豐富，而且要比豬肉的含量高，膽固醇含量更是在所有食物中高居首位。

要論對豬腦的喜愛程度，廣東人應該是位列第一，而且是出了名的吃遍天下無敵手，外人看來有些害怕的豬腦確實他們最喜愛的食材之一，怪不得有那麼多人不喜歡跟廣東人交朋友，因為你永遠不知道他們擺上餐桌的是哪一道菜。

食材豬腦越來越受歡迎

當然了，現在全國各地的人對豬腦的接受力度也越來越大，尤其是在四川一帶豬腦已經成為一種特色飲食，而且他們還發明瞭一種叫做烤腦花的美食，食材選用的就是純正豬腦。當地人在吃火鍋的時候也喜歡把腦花當作必點的一道菜，別人眼中的個黑暗料理卻成了四川人口中的經典美食，這應該也是很多人之前從來沒有想過的事情，不過從另一個角度來考慮的話，只能說明現代人對美食的研究越來越透徹了。

雖然現代人已經開始逐漸接受豬腦作為一種食材端上餐桌，但是對於血脂高和動脈硬化病人來說，平時一定要多加註意，因為原本豬腦就是膽固醇含量非常多的一種食材，如果食用太多的話會影響自己的身體健康，甚至會帶來生命危險。就算是身體健康的人也要適當控制食用量，多吃對身體確實有不好的影響。

今日菜譜：燉豬腦

最後我們來講述一種以豬腦為主要材料所製作的燉豬腦，整個這個過程是比較簡單的，所需要的主料只有豬腦，輔料包括山藥，枸杞子和桂圓，調料包括姜和料酒。但製作之前首先要處理一下豬腦，在清水中浸泡之後，可以看到紅筋能夠浮起來，把紅筋全部都剝離乾淨之後瀝乾水分，然後把豬腦放到燉盅裡面，加入各種調料和水，大約三個小時左右的時間就可以關火了。