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家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

秋冬來臨之際,頭疼腦熱的小症狀大家都有一些,於是很多人會開始買很多藥在家裡備用著,以滿足不時之需,但是西藥吃多了,總歸不是很好。這時或許可以嘗試一下從中藥食材調理入手,如果能將中藥放入我們的日常飲食,做成藥膳,那麼比吃任何東西都管用,在這裡,小編給大家介紹幾種可以常吃的中藥食材,大家可以備在家裡哦~

家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

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枸杞子

枸杞子味甘性平,具有滋腎潤肺、補肝明目等功效。若家中有慢性萎縮性胃炎患者,可取枸杞子適量,用清水洗淨、烘乾、打碎、分裝,每天取20克,分2次於空腹時服,2個月為1個療程,服藥期間停服其他中西藥;若家中老人有夜間口乾症,可取枸杞子30克,用清水洗淨,於睡前嚼服,一般10天后即可見效;對於男性不育症患者來說,可取枸杞子15克,用清水洗淨,於每晚嚼細嚥下,2個月為1個療程。

家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

艾葉

艾葉味苦、辛,性溫,具有溫經止血、散寒止痛、祛溼止癢、安胎的作用。風寒所致的咳嗽,可採用艾葉燻腳的方法,具體方法是:取艾葉適量,放入沸水中煎煮15分鐘,去渣取汁,把藥液倒入盆內,先燻後洗雙腳;當面板出現癤腫症狀時,可取艾條1根,點燃一端,距患處3~5釐米進行燻灸,在燻灸過程中,艾條應以癤腫為中心緩慢旋轉,灸至癤腫及周圍面板出現明顯紅暈,患者感覺微燙為止,每日1次,每次10分鐘。

經常胃痛的人,可取艾葉適量,洗淨、切碎,打入雞蛋一起攪拌均勻,在鍋裡放入植物油,待油燒熱後將艾葉蛋液放入,炒至半熟,加清水適量煮沸即可,待溫度適宜時,渣水共服,每日3次。

家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

山藥

山藥雖然相貌平平,但在中醫補益食物中,堪稱“上品”。其他食物、藥物滋陰多了就容易形成溼,溼多了就能化成熱。但山藥不會,它不熱不燥,為平補脾胃的良藥,尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振等症狀。

在日常生活中,炒食山藥也能補脾健胃,養陰生津。所以脾胃虛弱、食慾不振、經常腹瀉的人不妨常食山藥。

所以,入秋吃山藥,滋補肺脾腎。其特點是補而不滯,不熱不燥,無論男女老幼、有病無病、體健體弱,均可食用。小孩子脾胃虛弱,時常沒有好胃口,且時不時腹瀉,這時讓孩子多吃點山藥,常會收到意想不到的效果。

家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

杏仁

杏仁分兩種,一種是甜杏仁,一種是苦杏仁。

甜杏仁也叫南杏仁,味微甜、細膩,多作食用,具有潤肺、止咳、潤腸等功效,對肺虛久咳或是便秘等症有一定的緩解作用。苦杏仁也叫北杏仁,帶苦味,多作藥用,但也屬藥食同源名單內,具有止咳、平喘的功效。所以很多時候,苦杏仁和甜杏仁會同時使用,也就是人們常說的“南北杏”。

這裡推薦一道南北杏經典食療方——南北杏豬肺菜乾湯。做法:取豬肺 1個,菜乾60克,南杏仁10克,北杏仁10克,陳皮2片,生薑2片;豬肺切片,用熱水汆2~3次去腥、去除泡沫,再過一下冷水;菜乾泡開,切段;再將所有食材一起入鍋,加適量水,大火燒開後再慢火煲煮1小時左右,出鍋調味即可。

此湯可補虛止咳,生津止渴。對於肺虛、肺燥人群尤其適合。

家中必備的五種中藥食材,你家備了嗎?

金銀花

南宋文學家洪邁記載:“中野菌者,急採鴛鴦藤啖之,即今忍冬也。”忍冬、鴛鴦草即現今的金銀花。據《中國藥典》記載:金銀花性味甘,寒。歸肺、心、胃經。具有清熱解毒,疏散風熱的作用。用於癰腫疔瘡,喉痺,丹毒,熱毒血痢,風熱感冒,溫病發熱。如果要清肺,則可以喝點金銀花茶。取金銀花、菊花各5克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。可清熱解毒,緩解咽喉腫痛。

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