每年的“3。15”消費者權益保護日猶如警鐘，提醒所有企業和經營者要善待消費者，認真踐行品質誠信和經營誠信。
歷年來，叢臺酒業始終堅持“一心一意釀酒，全心全意奉獻”的發展理念，大力弘揚民族品牌精神，牢記品質初心，堅守傳統工藝與科技創新，以高質量產品和誠信務實的態度致敬每一位消費者，助力全省化提速跨越。
品質誠信，榮耀加冕
白酒行業中向來流傳著“南有茅臺，北有叢臺”的說法。叢臺屬於北方濃香型白酒的典型代表，在消費者中一直享有良好聲譽。
早在1979年和1989年兩屆全國評酒會上，叢臺酒就榮獲“全國優質酒”和“國家質量銀質獎章”，被評為“中華文化名酒”，“河北省著名商標”。近年來，企業又先後獲得“中國食品工業科學技術一等獎”、“河北省政府質量獎”等榮譽稱號，並在2021年末成功入選中央電視臺“民族品牌工程”，被授予“體驗河北·品質消費”示範單位，得到了業界專家廣泛肯定。
“中國食品工業科學技術獎”是全國食品行業最高獎之一，不僅是對叢臺酒產品質量的認可，更是對叢臺科研工作者專業專注、創新卓越和工匠精神的充分肯定。
“河北省政府質量獎”是河北省質量領域的最高榮譽獎項，彰顯叢臺酒業牢固樹立質量第一、效益優先發展理念。
品質實力賦能品牌躍升，品牌高度則以品質為基礎。
2021年年末，央視相關部門在對叢臺酒業進行全方位、多角度的資訊採集、資質稽核、實力評定後，經過層層篩選、嚴格評審，叢臺酒業最終成功入選中央電視臺“民族品牌工程”，躋身品牌強國陣營。
這是國家權威媒體平臺對於叢臺酒業一如既往高質量發展的高度肯定和鼓勵。秉承品質匠心和質量信仰，發揚創新精神、工匠精神、企業家精神所展現出來的民族品牌風範，叢臺酒也得到了消費者高度讚賞。
2022年1月，在河北省消費者權益保護委員會“體驗河北·品質消費”示範單位徵集遴選公益性活動中，經過各市和省級消保委層層稽核選拔，叢臺酒業脫穎而出，榮獲“體驗河北·品質消費”示範單位，再次展現出其在保障消費者“食品安全”和“綠色消費”方面的標杆引領和榜樣示範價值。
“三大優勢”，賦能升級
中國酒業協會理事長宋書玉曾說，美好生活需要美酒相伴，中國白酒各美其美，美美與共，為消費者帶來多姿多彩的享受。“邯鄲自古佳麗地、美酒十千醉不辭”，叢臺美酒弘揚邯鄲3000年古城文化，延續500年古法工藝，薪火相傳的就是品質底蘊與匠心精神，是叢臺綠色生態的品質內涵，科技創新的品質升級。
在傳承的基礎上，叢臺所具有的三大顯著優勢，賦能品質持續升級，充分滿足現代生活對更健康更有品質的美酒需求。
第一是叢臺60多年手工養窖所體現出來的“窖齡”優勢。“千年老窖萬年糟，酒好還需窖泥老”。叢臺手工養護的老窖技術開創中國白酒先河，2000多口文物級人工慢養的窖池群， 滋養和幻化出滴滴精華的叢臺窖齡原漿酒。
第二是基於國家AAAA級旅遊景區“叢臺酒苑”的生態釀造優勢。經過持續建設並得益於酒廠周邊三季有花四季常綠的生態環境，“叢臺酒苑”形成了叢臺酒生態釀造的獨特小氣候，為研發生產綠色健康叢臺美酒帶來天然保障。
第三是酒窖與陶壇儲存各有特色。叢臺酒窖夏涼冬暖、恆溫恆溼，溫度常年保持在 15-19℃左右，溼度常年保持在50-80%區間，基酒經過相應年份的貯藏，酒質更柔熟，酒體更豐滿。除了外部環境，叢臺陳釀選用陶壇為容器，由於透氣性好，陶壇被稱為“會呼吸的儲酒器”，是酒分子和水分子融合的最佳容器。
秉承傳統，科技創新，叢臺美酒多次加冕品質殊榮，贏得各方讚譽，將進一步夯實在消費者心中的品質地位，加速叢臺全省化縱深發展。
科研團隊，實力護航
開創全省化發展新局面，叢臺酒業始終重視每一瓶酒的入口、飲用和飲後的體驗感受，確保批次質量穩定達標。我們堅信，品質就是核心競爭力，以市場需求為導向，以科技研發平臺為基礎，將叢臺酒的品質不斷推向新高度。
經過多年發展，叢臺酒業已經擁有了包括4名國家級評委在內的上百名技術研發專家，實現了老中青三代接續成長，薪火相傳，以強大實力為科技創新與品質升級護航。
在一代代工匠藝人與研發團隊努力下，叢臺酒業擁有了“河北省固態釀酒技術創新中心”、白酒研究所、河北省乃至全國範圍內知名的白酒科研教育基地。強大的智力支援和科研創新能力讓叢臺在品質升級的道路上不斷跨越發展。
在保持業界領先的同時，叢臺還對標國際釀酒先進技術，2019年聘請了美國斯坦福大學教授、雙院士、“諾貝爾獎”獲得者邁克爾萊維特先生為首席技術顧問並共建院士工作站，透過研究結構生物學、計算生物學對濃香型白酒發酵機理的運用與開發，研究風味化學對酒質口感的改善，大幅提升了產品質量，讓叢臺釀酒技術再上新臺階，這在白酒行業極為稀有。
此外，在秉承傳統“六必古訓”釀造技藝的基礎上，叢臺對生產流程進行創新，用數字化和標準化規範管理，保證叢臺酒的品質恆定。科技創新為持續強化叢臺品質優勢，升級產品品質提供著源源不斷的動能。
隨著全省化縱深發展，叢臺酒的品質開始接受全省消費者的口碑檢驗，越來越多的消費者開始選擇叢臺酒，愛上叢臺酒，叢臺酒的口碑基礎不斷夯實，品質勢能日益放大，“品質為王”的叢臺酒蜚聲業界。
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【來源：牛城晚報】
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