以前在讀書的時候學校旁邊有個老爺爺專門做這個地瓜烙畢業後就很少吃到了 滿滿的回憶～嘗試用空氣炸做無油版的 味道做出來一模一樣關鍵是不油膩 口感軟軟糯糯的 帶點雞蛋和麵粉的香味我用的紅薯很甜 所以就沒有額外放糖了 做法：1一個雞蛋 五勺麵粉 少許水 調成糊狀2紅薯切一釐米左右的丁 倒入麵糊 攪拌均勻3鍋中鋪錫紙 用勺子挖起來倒進去 撒點黑芝麻4選擇自主炸 180度 烤15～20分鐘 。因為鋪了錫紙 底部烤出來沒有表面酥脆 中途可以翻個面 或者最後翻面再烤幾分鐘 我是用宜盾普的空氣炸多功能料理鍋烤的 時間可以作為參考 具體時間溫度根據自己的鍋來調整

By Cindygodq

用料

紅薯 一個

麵粉 5勺

水 100克

雞蛋 1個

做法步驟

1、香香糯糯的 真心好吃

2、玉米烙也是這個做法

3、詳細做法如圖

4、詳細做法如圖

5、外焦裡軟

6、酥脆香甜

7、當小零食吃再好不過啦

紅薯的營養功效

1。抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

2。通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

3。提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4。抗衰老

抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。

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