百聞網

碗中加入中筋麵粉、玉米麵粉，比例為4：1或者5：1，用酵母水和麵，上手揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大...

作為辭舊迎新的第一餐，定要吃的富貴吉祥，有錢沒錢“大年三十吃6樣，來年財運旺”，講究傳統，兔年越過越紅火第一樣：扣肉-扣住好運推薦【芋頭扣肉】《清單食材》五花肉、荔浦芋頭、腐乳、冰糖、白醋、大蔥、料酒、老抽、生抽，蠔油、香料：香葉八角桂皮（...

今天和大家分享菠菜的好吃做法，好吃又營養，一起來看看吧菠菜雞蛋餅，準備洗淨的菠菜300克，放入開水中燙30秒鐘，這一步主要是為了去除菠菜中的草酸，菠菜變軟以後撈出來，用涼水沖洗幾下，冷卻控水，涼水沖洗能保持菠菜鮮亮的色澤，口感清脆，切成小段...

【油炸山藥豆】 所準備的食材有：山藥豆一斤、澱粉、雞蛋、鹽、辣椒麵、孜然粉、食用油、麵粉、白醋具體做法：1、花2塊錢買回來的山藥豆，大小均勻，取一個大碗放入適量的清水，加入一勺食用油、滴入幾滴白醋，白醋和食用鹽都能夠起到殺菌消毒的作用，再加...

清洗豬大腸其實就非常麻煩了，雖然使用了礦泉水瓶，但也非常的消耗時間，加上之後的焯水、高壓燉煮，下鍋炒制，一盤美味的爆炒豬大腸，其實還是非常麻煩的，如果家裡有人給你做豬大腸，一定要在吃的時候，多多誇讚幾句...

先取出一個小碗，在碗中放入麵粉20克，加入食鹽3克，再倒進去一些食用油，取出筷子，將它們進行攪拌，一直將碗中的面和食用油給攪拌均勻，油酥就準備好了...

食材：鮮玉米2根，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，麵粉3勺，小蔥2棵，牛奶、食鹽、食用油適量製作過程：1、 將鮮玉米剝皮、洗淨、擦成玉米渣，胡蘿蔔去皮洗淨後擦成絲，小蔥洗淨後切成蔥花，將其一起放入大碗中，再打入一個雞蛋、放入2-3勺麵粉、適量食鹽，攪...

伍志堅想方設法取得了大佬信任，開始學著製作“麵粉”...

準備麵粉200克，打入2個雞蛋，倒入準備好小蘇打水，用筷子邊攪拌邊倒入，先攪成面絮再揉成麵糰，反覆揉搓麵糰，把麵糰揉光滑以後，用小盆蓋上醒發10分鐘...

第四效果z大化，可以搭配S類產品跟清潔工具，先用S類疏通毛孔也可以加上熱敷，再用泥膜鬆動黑頭，再用清潔工具帶頭黑頭，配合舒緩精華冰敷...

【發麵需要牢記2大點】第一點：冬天在發麵時，不能只單純的放酵母，可以在原有的基礎上再加入一點白糖，因為白糖可以提前激發酵母的活性，從而使發麵時間大大縮短...

做手擀麵，別再用水和麵了，教你更好的一招，我們用雞蛋和麵，做出來味道更好、更勁道，也不容易斷裂、粘連...

【黑全麥三鮮餃子】食材：黑全麥麵粉250g、清水135g、韭菜、豬肉餡、蝦滑、鹽...

餅是北方大部分的家庭裡經常食用的一種主食，在北方面食比較受歡迎，麵食的製作方法也特別多，單純的餅就能做出很多種變化，不過隨著經濟的發展，現在很多家庭都是用電餅鐺烙餅，但是很多朋友反映，電餅鐺烙餅總是太硬，也沒有層次，其實都是需要小竅門的，今...

有些違法生產商忽視國家法律法規和人民食品安全，向食品中加入具有漂白增色、防腐、改善口感作用，但對人體安全有危害的吊白塊，來掩蓋其在生產工藝和原材料選擇上以次充好的行為...

豬裡脊肉1塊（半斤左右），雞蛋1個，生抽適量，豬裡脊肉一塊（約半斤）切成6-7毫米左右的厚片再改刀切成條，不要太細，粗點沒關係切好的肉加一點鹽抓勻打入一個雞蛋攪勻加入土豆澱粉攪拌至有阻力的濃稠糊狀，保證每個肉條都包裹上澱粉糊加點油拌勻，醃製...

趁熱咬一口剛出鍋的爐齒饃，你會感受到香脆的餅皮，煊軟的餅肉交相呼應，完美結合，再加上小茴香的靈魂搭配，在你口中反覆跳躍，讓人忍不住一口接一口，這種味道是能喚醒記憶的，一口下肚，童年好像又回到眼前...

和麵時要用溫開水，在麵粉中加入酵母、白糖、純牛奶後，再分次注入溫開水，每次的量不要過多，新增一次水，就要用手攪拌麵粉，一直到把麵粉攪成面絮，然後用手揉搓成麵糰，揉麵的時間越長，蒸出的饅頭韌性就會越好，剩下就是餳面的過程了，十五分鐘到半小時都...

只要麵粉中新增增白劑，那麼此類麵粉質地不均勻，往往會粘住牙齒或咯牙，口感特別差...

上面就把麵點大師冬天發麵的小竅門分享給大家，新手都能夠學會，想失敗都很難...