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起鍋添入少許食用油，油熱後倒入蒜片和紅幹椒爆香，炒出香味以後，倒入山藥和青紅椒，顛鍋翻炒幾下，淋入適量清水...

元宵節記得吃3樣一、吃元宵或者湯圓正月十五吃元宵，是從古至今都流行的食俗，根據眾多史料記載，宋朝已經有了正月十五吃元宵的習俗，圓滾滾的元宵最初被稱為“浮元子”、“圓子”，後來改名為“元宵”，其中“元”與“圓”同音，寓意“團團圓圓”，正月十五...

大盤雞所需食材：三黃雞、土豆、洋蔥、青椒、紅椒、大蒜、大蔥、生薑、幹辣椒、香葉、花椒粒、八角、草果、豆蔻、小茴香、桂皮、辣椒醬、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、味精1、半隻三黃雞剁塊後清洗一遍，放入清水中加鹽和料酒浸泡15分鐘，去除血水洗淨...

老豆腐一塊，用刀背壓成豆腐泥，豬肉200克先切成均勻薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起，加入食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉1克，生抽5克，蠔油5克增鮮，倒入少許蔥姜水，打入一個雞蛋增加滑嫩感，順著一個方向攪拌2分鐘左右，餡料上勁成團，炸出來的丸子...

鍋裡燒油，油燒熱以後放入肉片進行煸炒，把肉片煸香、煸出油，放入蔥片炒出香味，加入生抽提鮮、一點老抽上色、食鹽、雞粉、胡椒粉調味，繼續翻炒化開調料，然後把香菇放進去，一塊把顏色炒均勻...

2、煮熟煮的方式，臘腸直接浸泡在水裡，鹽分、營養等肯定會流失一些，所以會讓臘腸缺點味兒，吃起來不香...

3、起鍋燒油，下入蔥薑蒜、小米椒爆香，倒入豆芽大火翻炒1分鐘，斷生後放入韭菜段、粉條、雞蛋塊，加入適量食鹽、生抽、蠔油，翻炒均勻後即可出鍋...

鮮香毛豆泥食材：毛豆粒300克，胡蘿蔔粒15克，生菜葉碎15克，中筋麵粉30克，寶寶米粉10克參考月齡：6個月以上 / 8個月以上提示：適合對本食材不過敏的寶寶圖文菜譜步驟毛豆泥（6M+）1、準備食材：毛豆粒300克2、起鍋燒水，水開後，倒...

一，紫薯——健脾益氣推薦食譜：【紫薯丸子】1，準備紫薯，聖女果，南瓜各適量，南瓜去掉內瓤，切成長條，擺入盤中，削皮的紫薯幾個，切成薄片，倒入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸15分鐘，蒸至紫薯軟爛，倒入盆中備用...

鍋內留油放入之前準備好的蔥蒜幹辣椒炒香加入醬，一會後放入豆角，等到最後加入一點點蠔油和鹽根據自己的口味進行翻炒就可以了...

二、蘑菇【炸蘑菇】材料：平菇、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、麵粉、雞蛋、孜然粉1、把平菇清洗乾淨，燒一鍋開水，將其倒進去進行焯水，焯水以後撈出來，過一下涼水，然後把水分徹底攥幹，再用廚房紙擦一下...

4、油熱之後倒入蔥蒜片炒香，放入一勺豆瓣醬炒出紅油，然後加入黑木耳，豆皮翻炒開來，把料汁倒進來，翻炒均勻，下入青紅椒炒至斷生...

（3）盤中準備孜然粉，白芝麻，辣椒粉，白糖，十三香，花椒粉，鹽，倒入油熱的鍋中炒勻，放入辣條，使每根辣條上都裹滿調料就可以了食用了...

2.把紅薯倒入盆中，根據自身的口味加入適量的白糖，趁熱把白糖攪化，把紅薯攪成細膩的紅薯泥，加入蜂蜜10克，蜂蜜能使做出的紅薯餅更加香甜，攪拌均勻以後，靜置晾涼備用...

豆腐羹材料：內脂豆腐一盒 雞蛋一個 香蔥或香菜兩根 火腿一根 瘦肉一小塊 生粉小半碗做法：1、肉切成肉末，火腿切成丁，香蔥切末備用2、雞蛋打散備用，儘量打散一點，後面容易攪蛋花3、生粉加入清水攪拌均勻備用4、鍋內放少量油，放入肉沫煸幹爆香，...

推薦做法：黑豆豆沙黑豆清洗乾淨，再加清水浸泡一個晚上，泡好後倒進鍋內，加適量清水熬煮...

紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用2、把豆腐放澱粉碗裡均勻裹上一層粉，鍋裡放油，將豆腐炸至金黃撈出3、啤酒、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽，放小碗裡混合均勻4、鍋裡放一點底油，放入大蒜爆香，放入洋蔥、香菇翻炒出香味，放入辣椒碎，放入日本豆腐，翻炒均...

【大白有話說】：大家在購買河蝦的時候儘量挑選頭尾完整，蝦身較挺，有一定彎曲度，肉質堅實、細嫩，摸上去手感偏硬，有彈性的，這樣的河蝦就非常新鮮，吃起來營養又健康...

四、魚肉【砂鍋燒魚】草魚清洗乾淨，用剪刀將魚身上的魚鰭剪掉，用刀在魚頭的下方各切上一刀，把魚腥線抽出來，把魚頭切下來，魚肉切成小塊，從中間切一刀，放入大盆中，往裡面放入蔥段，薑片，加入鹽，少許白糖，一勺胡椒粉，兩勺生抽，一勺老抽，放半勺料酒...

肉沫土豆1、熱油炒香蔥薑蒜，倒入肉末2、加半勺老抽炒至變色，倒入土豆塊3、加一勺生抽、鹽、胡椒粉少許4、一勺蠔油，適量清水煮10分鐘5、加蔥花、小米辣，翻炒均勻收汁濃稠即可尖椒肉絲醬汁：碗中加1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1勺澱粉、適量鹽、...