起鍋添入少許食用油,油熱後倒入蒜片和紅幹椒爆香,炒出香味以後,倒入山藥和青紅椒,顛鍋翻炒幾下,淋入適量清水...
Read more元宵節,牢記:做3事,吃3樣,忌3樣,祈福安康,年俗建議瞭解
元宵節記得吃3樣一、吃元宵或者湯圓正月十五吃元宵,是從古至今都流行的食俗,根據眾多史料記載,宋朝已經有了正月十五吃元宵的習俗,圓滾滾的元宵最初被稱為“浮元子”、“圓子”,後來改名為“元宵”,其中“元”與“圓”同音,寓意“團團圓圓”,正月十五...
Read more半隻雞,2個土豆,教你“大盤雞”的家常做法,好吃不難,下飯
大盤雞所需食材:三黃雞、土豆、洋蔥、青椒、紅椒、大蒜、大蔥、生薑、幹辣椒、香葉、花椒粒、八角、草果、豆蔻、小茴香、桂皮、辣椒醬、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、味精1、半隻三黃雞剁塊後清洗一遍,放入清水中加鹽和料酒浸泡15分鐘,去除血水洗淨...
Read more明天元宵節,老人說“5菜不上桌,來年一場空”,“5菜”到底指啥
老豆腐一塊,用刀背壓成豆腐泥,豬肉200克先切成均勻薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起,加入食鹽2克,雞粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蠔油5克增鮮,倒入少許蔥姜水,打入一個雞蛋增加滑嫩感,順著一個方向攪拌2分鐘左右,餡料上勁成團,炸出來的丸子...
Read more今日立春,老人講“立春見三鮮,一年病不沾”,“3鮮”是指啥?
鍋裡燒油,油燒熱以後放入肉片進行煸炒,把肉片煸香、煸出油,放入蔥片炒出香味,加入生抽提鮮、一點老抽上色、食鹽、雞粉、胡椒粉調味,繼續翻炒化開調料,然後把香菇放進去,一塊把顏色炒均勻...
Read more很多人弄錯了,難怪又乾又硬,吃起來不香
2、煮熟煮的方式,臘腸直接浸泡在水裡,鹽分、營養等肯定會流失一些,所以會讓臘腸缺點味兒,吃起來不香...
Read more春節別總是大魚大肉,多吃這5道素菜,開胃解膩,營養美味都愛吃
3、起鍋燒油,下入蔥薑蒜、小米椒爆香,倒入豆芽大火翻炒1分鐘,斷生後放入韭菜段、粉條、雞蛋塊,加入適量食鹽、生抽、蠔油,翻炒均勻後即可出鍋...
Read more幾毛錢的食材,夠寶寶吃2天
鮮香毛豆泥食材:毛豆粒300克,胡蘿蔔粒15克,生菜葉碎15克,中筋麵粉30克,寶寶米粉10克參考月齡:6個月以上 / 8個月以上提示:適合對本食材不過敏的寶寶圖文菜譜步驟毛豆泥(6M+)1、準備食材:毛豆粒300克2、起鍋燒水,水開後,倒...
Read more俗話:“人老脾先衰,脾虛百病生”,建議:天冷多吃4樣,養脾胃
一,紫薯——健脾益氣推薦食譜:【紫薯丸子】1,準備紫薯,聖女果,南瓜各適量,南瓜去掉內瓤,切成長條,擺入盤中,削皮的紫薯幾個,切成薄片,倒入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,開大火連續蒸15分鐘,蒸至紫薯軟爛,倒入盆中備用...
Read more一菜多做,快捷又美味,讓人根本停不下來!
鍋內留油放入之前準備好的蔥蒜幹辣椒炒香加入醬,一會後放入豆角,等到最後加入一點點蠔油和鹽根據自己的口味進行翻炒就可以了...
Read more建議中老年人,秋冬常吃5種“鹼性食物”,潤燥去火,滋補顯年輕
二、蘑菇【炸蘑菇】材料:平菇、鹽、胡椒粉、玉米澱粉、麵粉、雞蛋、孜然粉1、把平菇清洗乾淨,燒一鍋開水,將其倒進去進行焯水,焯水以後撈出來,過一下涼水,然後把水分徹底攥幹,再用廚房紙擦一下...
Read more節後減肥不用愁,5種食物刮油減脂,讓你蹭蹭瘦!
4、油熱之後倒入蔥蒜片炒香,放入一勺豆瓣醬炒出紅油,然後加入黑木耳,豆皮翻炒開來,把料汁倒進來,翻炒均勻,下入青紅椒炒至斷生...
Read more春節將至,這5種自制小零食,好吃好做,大人孩子不夠吃
(3)盤中準備孜然粉,白芝麻,辣椒粉,白糖,十三香,花椒粉,鹽,倒入油熱的鍋中炒勻,放入辣條,使每根辣條上都裹滿調料就可以了食用了...
Read more今日冬月初一,按照時節,多吃“地下四寶”,抵禦寒冷、安穩過冬
2.把紅薯倒入盆中,根據自身的口味加入適量的白糖,趁熱把白糖攪化,把紅薯攪成細膩的紅薯泥,加入蜂蜜10克,蜂蜜能使做出的紅薯餅更加香甜,攪拌均勻以後,靜置晾涼備用...
Read more36款家常小菜推薦,美味十足,寒冷冬季來幾道暖心又暖胃
豆腐羹材料:內脂豆腐一盒 雞蛋一個 香蔥或香菜兩根 火腿一根 瘦肉一小塊 生粉小半碗做法:1、肉切成肉末,火腿切成丁,香蔥切末備用2、雞蛋打散備用,儘量打散一點,後面容易攪蛋花3、生粉加入清水攪拌均勻備用4、鍋內放少量油,放入肉沫煸幹爆香,...
Read more年紀大了,記得常吃4種高蛋白食物,提高免疫力!別不捨得吃
推薦做法:黑豆豆沙黑豆清洗乾淨,再加清水浸泡一個晚上,泡好後倒進鍋內,加適量清水熬煮...
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紅辣椒、洋蔥、香菇、大蒜切丁備用2、把豆腐放澱粉碗裡均勻裹上一層粉,鍋裡放油,將豆腐炸至金黃撈出3、啤酒、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽,放小碗裡混合均勻4、鍋裡放一點底油,放入大蒜爆香,放入洋蔥、香菇翻炒出香味,放入辣椒碎,放入日本豆腐,翻炒均...
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【大白有話說】:大家在購買河蝦的時候儘量挑選頭尾完整,蝦身較挺,有一定彎曲度,肉質堅實、細嫩,摸上去手感偏硬,有彈性的,這樣的河蝦就非常新鮮,吃起來營養又健康...
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四、魚肉【砂鍋燒魚】草魚清洗乾淨,用剪刀將魚身上的魚鰭剪掉,用刀在魚頭的下方各切上一刀,把魚腥線抽出來,把魚頭切下來,魚肉切成小塊,從中間切一刀,放入大盆中,往裡面放入蔥段,薑片,加入鹽,少許白糖,一勺胡椒粉,兩勺生抽,一勺老抽,放半勺料酒...
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