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明天元宵節,老人說“5菜不上桌,來年一場空”,“5菜”到底指啥

明天元宵節,老人說“5菜不上桌,來年一場空”,“5菜”到底指啥

老豆腐一塊,用刀背壓成豆腐泥,豬肉200克先切成均勻薄片,再剁成肉末,和豆腐放在一起,加入食鹽2克,雞粉2克,胡椒粉1克,生抽5克,蠔油5克增鮮,倒入少許蔥姜水,打入一個雞蛋增加滑嫩感,順著一個方向攪拌2分鐘左右,餡料上勁成團,炸出來的丸子...

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手把手在家教你做蛤蜊釀肉,一口下去,有肉還有海鮮,美味還好吃

但其實有不少人在吃海鮮的時候,最常見的做法就是水煮,覺得這樣是能保留食物的最大鮮味,但是老吃水煮,大家也有吃膩的一天,那今天小編像大家分享蛤蜊的另一種祝做法,往裡面填充好肉餡,一口下去,有肉還有海鮮,美味還好吃【菜品名稱】:蛤蜊釀肉【所需食...

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學會一門養家餬口的手藝

學會一門養家餬口的手藝

今天我就把這個配方毫無保留地分享給大家,薑末50克,蒜末50克,不需要太碎,一會兒還要用料理機再打一遍,洋蔥100克,大豆油200克,豆瓣醬60克,蠔油50克,海鮮醬30克,清水250克,做餅的高筋麵粉300克,鹽三克,白糖三克,辣椒油,雞...

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六種涼拌調料方法

一、香辣涼拌汁蒜 4瓣小米椒3個白芝麻1勺辣椒麵一勺五香粉1/4勺鹽1/4勺糖1/3勺生抽4勺香醋2勺蠔油1勺蔥花適量 香菜適量先把蒜末,小米椒,白芝麻,辣椒麵,五香粉先放碗裡熱油澆淋最後1/4勺鹽,1/3勺糖,4勺生抽,2勺香醋,1勺蠔油...

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