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現代飯店的上菜的叫做服務員,古代為什麼叫做店小二?

現在在大街上到處都是飯店、賓館、KTV等等,只要進入裡面就有服務員迎接招待你,給你提供各種服務,回答你的各種相關的問題,給你解決各種難題,讓你得到很好的服務。這種提供服務工作的人員在現代叫服務員而在古代卻被叫做店小二。

隨著經濟的高速發展,人們生活節奏的加快,人們對服務行業的需求越來越大,對服務員提供的服務要求越來越高,大量的服務員出現在我們生活的各個角落。在古代同樣有很多有錢的大爺們需要服務員來伺候,在電視上我們經常看到飯店的店小二,經常以最佳的情緒和態度去滿足各種顧客的要求,顧客一不高興就拳腳相加,可謂悲催。那麼“店小二”這個稱呼又是從何而來呢?

現代飯店的上菜的叫做服務員,古代為什麼叫做店小二?

相傳在古時候,有一個河南某地的飯店裡有個服務員叫做王示。這個王示的出身於一個富裕的農村家庭,讀了兩年私塾後家道中落,父親病故。王示為了照顧弟妹很早就出來打工賺錢養家,經親戚介紹在一家飯館就做了“店小二”。由於中原讀書人多這個飯店經常來一些讀書人,經常作弄王示,嘲笑他沒有文化。有一天一個讀書人把王示叫過來,於王示打賭說他把名字寫出來就給他一兩銀子的小費。王示心想這是白來的錢啊,於是就沾著水,把自己的名字寫到了桌子上。

現代飯店的上菜的叫做服務員,古代為什麼叫做店小二?

古人的書寫方式和現在有很大的不一樣,現代橫著寫,古代卻是豎著寫的。這個服務員王示由於很長時間不寫字有些生疏了就把自己的名“示”,二和小寫的距離拉得很大了“二”與“小”。讀書人取笑他便直接就給叫成“王二小”了。就這二小二小的叫著,後來大家便半開玩笑半認真的地將王示直接叫為“王二小”。久而久之,人們又發叫“小二”更為順口親切。於是小二便漸漸地叫開了,後來人們就把飯店、客棧裡的服務人員統統地稱為了小二或店小二。

現代飯店的上菜的叫做服務員,古代為什麼叫做店小二?

這個故事初聞很有道理,但細想又有許多不合理的地方。古人只有上學才有學名,做了官才有官名,像店小二這樣的普通人一般都沒大名。可這個故事裡的小二不僅有大名,而且是“示”這個很少見的大名,事實上用這個字為名的人不說鳳毛麟角,也是非常罕見,此其一。其二,這位王示“王小二”,沒啥“偉大”事蹟,想讓人們記住他,並讓他成為行業代言人,這個難度可謂非常之大。

現代飯店的上菜的叫做服務員,古代為什麼叫做店小二?

那麼還有沒有其他說法呢?

前面說了,古代普通人多沒名字,那怎麼稱呼呢?古人有法子,他們多用數字來作為名字,像明太祖朱元璋沒發跡前,叫朱重八,他曾叫五四,二哥叫重六,三哥叫重七。又如,戲曲《梁祝》裡梁山伯的書童則叫四九。古代一般稱社會上的青年男子為“小二”或“小二哥”。古代都是青年男子充當旅館酒店的夥計,一來二去,人們也把他們稱小二了。稱其為店小二是很有道理的,店老闆自然是店老大,管記賬的賬房稱先生,與他們相比,店小二當然既“小”又“二”啦。

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