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盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

上一篇文章,我說了找價效比和平替口糧的規律,留言區也有不少酒友踴躍留言,與他們互動我發現我的那一篇文章有些內容寫得不夠充實,今天的文章我直接從產品的角度,說說我認為品質不錯有價效比品牌酒。

對於這個話題,以後我每個季度寫一篇,主要在於價效比酒不是時時刻刻都有的,其也隨著品牌酒企,市場變化而變化。比方說三年前的出口汾是很好的價效比口糧,但因為這幾年汾酒發展過快,導致優質原酒供給不足,使得其中低端產品出現降質的情況,而這也導致其大眾產品慢慢沒有了價效比。除此之外,有些價效比酒是酒廠的清倉產品,隨著清倉的結束,其價效比隨即消失,而這也是我隔段時間要盤點一次價效比酒的原因。

下面我們開始正題,說到40-80元的大眾口糧,我建議選擇洋河大麴、雙溝大麴金獎、沱牌六糧、五糧頭曲淡雅、宋河醇香、鴨溪窖小雷泉、金沙五星、湘泉盒優、寶豐懟酒和寶豐優質壇30。這些酒有的不一定在我的打分體系中總分值很高,但都有一個共同特點,那就是基本的呈現了固態酒風味,並基本地呈現了本廠酒風格。

盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

從入門品鑑角度,我還是建議酒友多感受酒體的風味風格,至於連綿感和飽滿性,更多還是在高階酒中識別。其實幾十元價位的白酒中,有些小廠酒也做到了連綿、飽滿,但不少風格呈現不好,有的有雜刺味,有的酸酯不協調。對於這類酒,個人並不建議。

100-200元價位(斤價)我建議選擇習水天辰品鑑、鼠年多彩鴨溪窖、白雲邊八眼泉壇裝酒、口子窖70週年紀念酒、白標出口西鳳、龍濱100週年紀念酒和潭酒金醬。

盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

習水天辰是習酒廠的濃香型白酒,習酒廠是既釀濃香酒又釀醬香酒的酒廠,現在習酒的主要精力放在醬酒的生產及運作上,因此其濃香是佛系玩的,習水天辰前段時間酒廠放了一批貨,基本處於清倉的狀態,這款酒屬於中高階的多糧濃香酒品質,但價格卻是口糧酒的價格。

鼠年多彩鴨溪窖是一款品質不錯的濃香酒,相比鴨溪窖的大多數產品來說,這款酒的酸度要低一些,酒體更顯醇綿一些,其水平屬於準高階濃香酒水平,最低出現過一百出頭的價格,現在雖然價格有所上漲,但還是很友好。相比鼠年多彩鴨溪窖,牛年已經出現降質,這款酒也是且喝且珍惜的酒。

白雲邊八眼泉壇裝酒有清香型和兼香型兩類酒,個人建議選兼香型,在兼香型的八眼泉壇裝酒中,分粉紅壇和藍色壇兩款,藍色比粉紅的品質要好,當然價格也貴一些,不過兩款酒摺合成斤價都是100-200元之間,因此個人建議酒友選藍壇,其是中高階兼香型白酒的水平,較好的展現了白雲邊兼香特點。

口子窖70週年紀念酒是口子窖系列酒中唯一推薦的酒,相比之下,口子窖的年份系列酒我並不推薦,其實做線下的產品價效比都不好。70週年紀念酒是一款中檔兼香酒,其較好地展現了現在口子窖的兼香特點。對於這款酒,屬於一款紀念酒,因此也是越買越少的酒,但這幾年網商平臺一直有售,看起來口子窖的線上氛圍一般,賣完漲價怕是要過一段時間。

白標出口西鳳是一款接近百元價位的酒,其展現的是現在綿柔鳳香特點,新的白標出口西鳳綜合品質沒有多少降質,但風格中濃型特點有點偏重。相比降質的綠脖西鳳,出口白鳳的節操還是要好一些。

潭酒金醬屬於潭酒大眾水平的醬香酒,這款酒屬於真年份潭酒系列中的第二檔產品,相比最基礎的銀醬酒,金醬的品質有明顯的提升,雖然其綜合品質相比同價位的濃香酒要差不少,但在醬香的範疇中,這款酒的價效比還是不錯的。

龍濱100週年紀念酒也是百元出頭的醬香酒,這款酒的酒體飽滿感和連綿度展現不錯,也較好地展現了龍濱的醬香特點,在醬香的系列產品中,我覺得其價效比不錯。當然,龍濱酒展現的是北派醬香酒特點,其風格相比南派醬酒有明顯區別,選購龍濱酒之前,建議先解惑,看看自己是否適應龍濱酒的風格。

200-300元價位(斤價)我比較推薦五糧春、水井坊井臺、瀘州老窖釀藝2012和釀藝2013。五糧春是五糧液的一個大眾單品,現在已迴歸嫡系。在五糧春系列酒中,我只推薦一代五糧春,二代五糧春相比一代品質有一丁點提升,但價格卻貴了不少。新推出的五糧春名門價格並不便宜,但品質也沒比二代春好多少,個人覺得選名門不如選小五糧。

盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

正裝水井坊井臺的價格並不便宜,但100ml品鑑裝的井臺價格並不貴,不到60的價格,摺合不到300一斤。井臺基本展現了現在水井坊的濃香特點:陳香、多糧香、醇甜和蜜甜的複合,酒體甜潤,舒適順喝。

釀藝系列屬於當前瀘州老窖系列中價效比最好的酒,對於想要感受瀘系風格的酒友,釀藝是不錯的選擇。釀藝2012和釀藝2013是這一價位(斤價)的濃香酒,2012的酒體比較純淨,2013的烤麥香和窖香複合香略顯突出一些。整體兩款酒都是中高階濃香酒水平,但卻是瀘系酒的兩種路數呈現。

300-400元(斤價)我推薦習水天辰辰10、瀘州老窖釀藝2010、小五糧、翡翠捨得、畢加索捨得、春風捨得、金沙真實年份8、潭酒紅得發紫和酒鬼紫壇。

盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

習水天辰辰10是習酒廠濃香的高階酒,品質好於普通天辰,但價效比相比普通天辰還是要差一些,當然辰10沒有到清倉的地步,如果辰10像天辰品鑑那樣清貨,說不定還會有更便宜的價格。

釀藝2010屬於釀藝系列酒中品質最好的一款,此酒側重純淨展現,並帶有一絲窖香複合香,相比釀藝2012和釀藝2013,其酒體的油質感呈現更好。當然相比釀藝2012和釀藝2013,其價效比還是略弱一些。

小五糧是五糧液系列中的中高階產品,此酒最開始是對標珍藏級劍南春上市的產品,但因為市場運作不好,導致其價格越賣越便宜,於是成了圈裡不少小號詬病的酒。對於這款酒,喝還是不錯的,畢竟五糧液的產能和質控在這裡。至於以後會不會漲價,不用想了,五糧液對這款產品的投放量特別大,不再繼續跌價已經不錯了。

春風捨得、翡翠捨得和畢加索大師捨得都是捨得酒廠出的100ml小酒,說到捨得酒廠,這幾年熱衷出小酒,但因為其品牌力有限,捨得小酒往往成了經銷商甩貨的產品。在這系列酒中,個人覺得這三款酒的價效比不錯。春風捨得的特點跟品味捨得相似,但品質比品味捨得要好一些;翡翠捨得側重陳香呈現,綜合水平跟春風捨得旗鼓相當,都屬於中高階濃香型白酒。畢加索捨得是一個系列酒,其都突出菠蘿果香,是一種甜柔豔麗的濃香呈現。這系列產品分藍瓶、粉紅瓶和黑瓶三款酒,這三款酒藍瓶品質最差,黑瓶的品質最好。三款酒的價格差不多,因此在我們選購時,個人建議選黑瓶酒。

金沙真實年份8是金沙出的真年份系列醬酒,這款酒突出陳香,特點像弱化版的二代摘要酒,綜合水平略勝一代摘要。結合當前的價格及醬香酒的消費氛圍,個人覺得這是一款價效比不錯的醬酒。與此同時,隨著華潤入主金沙,大資本的進入不知道會不會對金沙的價效比產品有所影響,我們拭目以待。

盤點當前有價效比的品牌白酒(2022年8月)

潭酒紅得發紫是潭酒真年份系列酒中的第四檔產品,其品質相比第三檔的真年份紅潭有明顯的提升。在風格呈現上,其不同於二三檔的金醬、紅潭展現純醬香,其更多突出醇甜,因此酒體顯得甜柔、舒適、順口。整體此酒屬於中高階醬香型白酒,在醬香酒範疇屬於較好的價效比,但在濃香領域確實性價比一般。

酒鬼紫壇屬於酒鬼的中高階馥郁香白酒,其很好展現了酒鬼酒的風格,此酒品質屬於中高階水平。在兼香領域,也是一個坎的存在,畢竟當前的兼香酒企多釀中低端酒,因此品質超過這個水平的產品並不多。包括之前所說的白雲邊八眼泉藍壇,其品質也略遜酒鬼紫壇。對於想要解惑酒鬼的酒友,這款酒是不錯的選擇,相比之下,更高階的內參酒品質較其有提升,但沒有太大的提升,在風格呈現上,兩款酒的呈現是一樣的。

在400元以上基本沒有有價效比的品牌酒,畢竟在400元以內,有些產品已經做到了高階水平。除此之外,超過這一價位的酒主要是商務消費,商務消費非常看重一款產品的品牌力,品牌力弱的酒企,即便品質是高階酒水平,但因為品牌力太弱,也難以賣過400元的價格。

在這一價位中,唯一可圈可點的產品要數100ml水井坊典藏小酒,此酒品質屬於高階濃香酒水平,很好地展現了水井坊的陳柔特點。結合其不到90元一瓶的價格,摺合斤價400多,也是一款價效比不錯的酒。

總的來說,這些是我認為當前有價效比的品牌酒,隨著時間的推移,價效比產品也會隨之發生變化,因為我也會努力跟進白酒價效比產品的變化,並整理成文章分享給大家。最後,在品牌嫡系酒中,大家覺得還有哪些酒有價效比?歡迎大家在留言區留言,我們一同討論。

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