常德是一座擁有二千年歷史的文化名城，是國家公路運輸樞紐城市、湘西北鐵路樞紐城市。常德因為獨特的氣候條件和豐富的水土資源，造就了江南著名的“糧倉、酒市、煙都、紡城、茶鄉”。常德市糧食、棉花、油料、生豬、蠶繭和水產品的總產均居湖南省之首，是全國重要的商品糧、棉、油、豬和魚的生產基地。其實常德除了各種自然資源豐富外，還有很多獨特的美食。來常德旅遊一定不要錯過的六大美食你都知道嗎？

第一種是常德米粉，現在早上吃米粉面條的人越來越多了，當然，包子餃子之類的也是不錯的早餐，但是在常德，早上吃米粉的人遠遠多於吃其他美食的人。常德米粉是當地一種風味小吃，歷史悠久，聞名三湘，當地人無論男女老少都喜歡吃。在常德米粉中牛肉碼子是最受歡迎的，因為牛肉碼子的製作比較繁瑣，但是味香好吃。既保持了牛肉的原汁原味，又有調料的香味，與米粉一起食用，香氣四溢，回味悠長。

第二種是桂花糖，桂花糖是一種甜點，同時也是中國傳統名點。桃源的特產之一就是桂花糖，製作桂花糖的時候他們選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，火功適宜，芝麻均勻，支條整齊，吃起來香甜可口。如果你喜歡吃甜食的話桂花糖是不錯的選擇哦。

第三種是石門土雞，它是石門縣特產。石門本地雞屬於湖湘家禽大範圍內的地方品種，分黑、紅、黃、麻等顏色，產品肉質細嫩、營養豐富，是廣大消費者餐桌上的美味佳餚，根據本地人民養殖習慣，以黑、黃兩色為主，千家萬戶散養，是石門人民廣泛用於至今招待貴客的必備菜餚。這種雞用來燉湯味道香濃，雞肉細膩。做成爆炒雞丁也是非常的美味一道菜。散養的雞肉質本來就要緊緻一些，香甜一些，而且更有營養。

第四種是常德醬板鴨，醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味香、辣、鮮、醇，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質含量高，享有“常德一絕”的美譽。

湖南人素以能吃辣、愛吃辣著稱，而常德醬板鴨的味道卻不僅起自於辣，又超越了辣。常德醬板鴨香、辣、鮮、醇，風味獨特，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便，營養豐富的特點，是頗具代表性的地方特產。在當地有“不吃常德醬板鴨，不懂常德真味道”之說。

第五種是津市米粉，津市米粉是一道特色小吃，產地湖南省津市市為中國三大米粉之一，在長沙、北京、廣州、武漢、西安、深圳等城市已有幾千家分店。津市米粉歷史悠久，早在清道光年間， 在津市就有了生產米粉的店坊，生產的米粉又細又長。長期以來，沅水、澧水流域的民眾不論男女老幼，都喜歡食用米粉，外地來津市的客人，也以能品嚐到津市的正宗米粉為一大樂事。

來常德旅遊一定不要錯過這些美食哦