管理規程
農業投入品採購管理規程
1 目的
為了規範
XX
農場
農業投入品的採購
規範
，
特制定以下農業投入品的採購制度
。
2 適用範圍
適用於農業投入品的採購。
3 管理職責及要求
3。1 生產部負責採購工作。
種子應向具有種子經營權的單位購買，所選購的種子必須符合
GBXX標準的要求。選擇優質、抗病、豐產的品種
。
3。2
農藥必須
向
具有檢驗登記證、生產許可證和質量標準等
“三證”
的企業購買
。嚴格按照《農藥管理條例》、《農藥合理使用準則》的要求，科學合理選擇使用農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農藥。
3。3
肥料
必須向具有
檢驗登記證、生產許可證和質量標準等
“三證”
的企業購買
，
不能購買未經登記的產品
。
3。4
人、畜、禽糞等
XX肥料必須經過充分腐熟或無害化處理後使用。未實行生產許可證和肥料登記管理的
有些肥料品種，要做到檢驗登記證和質量標準
“兩證”具有。
3。5
對其它農用生產物資的採購也應向有
“三證”
的企業購買
，確保生產農場實施標準化生產。
3。6
生產農場必須對採購的農業投入品進行檔案記載，登記造冊，清楚列明農業投入品的品種、數量、規格、價格、進貨渠道等。
3。7
生產農場要嚴格按照採購制度進行農業投入品的採購，對擅自違規操作的進行相應的處罰。
3。8 實施合格供方評價及准入制度，並對供方業績進行考核。
4 相關記錄
4。1 《合格供方名單》
4。2《合格供方考核記錄》
農業投入品倉庫管理制度
1 目的
為了規範農業投入品的管理，制訂農業投入品的倉庫管理制度。
2 適用範圍
適用於對採購的
農業投入品
的入庫管理。
3 管理職責及要求
3。1 公司
應配備專門的農業投入品倉庫和倉庫管理員，
倉庫管理員對
農業投入品入庫前
進行必要的
檢驗，經檢驗合格後方可入庫。
3。2
入庫的農業投入品要
進行分
類
整理且排放整齊
，
並
作好登記
進行表識
，
其中包括農業投入品的
品種、數量、規格等，並做好《
物資管理臺賬
》。
3。3
種子、肥料和農藥應有乾燥、通風的專用倉庫儲放，防止種子、化肥和農藥黴爛、變質、受潮、結塊
等。
3。4 倉庫管理員必須
做好
倉庫的
防火、防盜、防
潮溼、黴變
等
管理
工作。
3。5
農藥要有專門的
房間
存放，對殺菌劑、殺蟲劑分開放，並認真貼好標記，對農藥的進出必須嚴格登記。
3。6
倉庫管理員應按《領料單》發貨，並儲存好該存單，填寫好《農業投入品倉庫管理卡》。對種子、肥料、農藥使用後的剩餘，必須及時退回倉庫，並辦理相應的手續。
3。7
對使用後的農業投入品（肥料、農藥等）的包裝袋、瓶、箱子應集中回收，統一處理，以防止造成環境二次汙染。
3。8
倉庫管理員要認真做好倉庫的安全衛生工作，做到整齊、美觀。
3。9
倉庫管理員對各項農業投入品設立購、領、存貨統計工作，凡購入、領用物資應立即作相應記載，及時反映農業投入品的增減變化情況。每月對庫存
量
進行一次盤點。
4 相關記錄
4。1 《領料單》
4。2 《庫存物資盤點表》
4。3 《物資管理臺賬》
4。4
《農業投入品倉庫管理卡》
田間檔案管理制度
1 目的
為了確保
XX蔬菜生產具有
可追溯性，制定
以下
田間檔案
管理
制度
。
2 適用範圍
適用於對田間檔案的管理。
3 管理職責及要求
3。1 生產部負責從定植到採收的全過程相關記錄的填寫。
3。2 技術部負責從選種到育苗相關過程記錄的填寫。
3。3 田間檔案需記錄蔬菜農場的名稱、負責人、種植面積、日光溫室編號、蔬菜種植情況（播種、種子數量、前茬茬口、定植期等）。
3。4 田間用藥情況的記錄
a） 記錄田間生長期間分次發生的病、蟲、草害名稱，防治藥劑名稱、劑型、用藥數量、用藥方法和時間以及農藥的進貨渠道等。
b） 在對田間土壤、育苗營養土、營養缽、種子等進行消毒處理時，也應記載相應的用藥情況，並記錄此次作業活動的實施人和責任人。
3。5 田間用肥情況的記錄
記錄田間生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調節劑等）的名稱、用肥數量、用肥方法和用肥時間，以及肥料進貨渠道等，並記錄此次作業活動的實施人和責任人。
3。6 採收情況的記錄
記錄產品分期分批採收時間、採收數量的情況。
3。7 田間檔案必須記錄完整、真實、正確、清晰。
3。8 田間檔案應有專人負責記錄管理，當年的田間檔案到年底整理成冊，儲存到檔案袋，儲存期限為2年以上。
3。9 加強對田間檔案記錄檢查、監督及不定期進行抽查。
4 相關記錄
4。1 《田間生產管理記錄》
4。2 《田間採收記錄》
4。3
《蔬菜基地施肥
/用藥記錄》
農藥使用管理制度
1 目的
為了規範
XX
蔬菜農場農藥的使用，制訂農藥使用管理制度。
2 適用範圍
適用於公司對使用農藥的管理。
3 管理職責及要求
3。1 XX蔬菜農場使用的農藥必須由專人進行定點購買，只能使用XX
級農藥，絕對禁止使用禁用農藥。
3。2 農藥要專庫存放。蔬菜農場必須配置獨立的農藥倉庫及專用的農藥噴灑器具。
3。3建立農藥使用臺。倉庫管理員須詳細核對領用農藥的品種、規格、數量、並做好出入庫記錄，
清楚標明農藥領用人
、
領用農藥的品種
和
數量
、
領用日期
、使用
用途
及使用地點等。
3。4 根據病蟲測報使用農藥，需有詳細、準確地記錄。根據區植保部門病蟲測報，結合實地情況，及時做出本地區蔬菜的病蟲測報。
3。5 農藥發放必須經負責人簽字。各日光溫室的負責人必須按照農場領導批准的“使用農藥通知單”上表明的農藥品種和根據使用田塊的總面積來領用農藥。
3。6 農藥使用的規定：
3。6。1 各日光溫室在施用農藥時須在農場植保員的指導下配置農藥；
3。6。2 噴灑時須密切注意現場氣象狀況，露地作物施藥不得在雨天或大風天氣下進行。相鄰田塊有其它作物並處於下風時，該田塊不得用機動噴霧機噴藥，而改用揹包式小型機，以避免藥霧吹到相鄰作物上；
3。6。3 植保員須根據施藥進度，嚴格掌握用藥劑量。每次施藥的實際用量與規定用藥量之間的誤差不得超過5％；
3。6。4 噴灑器具的集中管理：每次施藥結束，須將噴藥器先用鹼水洗一遍，再用清水認真沖洗。機動和手動噴霧器清洗的程式是先用清水，再用鹼水，最後用清水，以徹底清除機泵及膠管內的殘留農藥。藥具經清洗後，放入專用倉庫內由倉庫管理員妥善保管。禁止將場外農藥機具帶入場內使用。
4 相關記錄
4。1 《蔬菜基地施肥/用藥記錄》
4。2 《農藥購進記錄》
4。3 《剩餘農藥/廢液/藥瓶/藥袋處理記錄》
環境檢查保護制度
1 目的
為了保護公司
XX
農場的生態環境，保證正常的蔬菜生產，制定以下環境檢查保護制度。
2 適用範圍
適用於
XX
農場的生態和環境保護。
3 管理職責及要求
3。1
空氣、灌溉水、土壤環境質量應符合
XX
食品產地環境技術條件
3。2
對生產農場的灌溉水質量，環境空氣質量和土壤環境質量指標應定期和不定期監測，
須
委託有關檢測單位對生產農場進行抽檢，尤其是周圍的產業結構發生變化，有可能對蔬菜生產環境產生不利影響，應及時進行水、土、氣質量指標檢測，農場周圍
不準有
汙染廠房和廢氣存在。
3。3
蔬菜生產農場應加強對自身產地環境的保護，應制定生產農場蔬菜病蟲害防治措施，科學施肥，合理灌溉，儘量減少化肥的使用量，增施充分腐熟或經無害化處理的
XX肥料，及時回收田間的廢棄農膜、農藥空瓶和農業投入品的包裝物等，對農場內的
衛生
必須保持經常整潔。
3。4
生產農場應杜絕汙染源的產生，不得開設有汙染的生產專案，控制生活汙水，禁止使用對環境有嚴重影響的化學制劑，禁止使用劇毒、高毒、高殘留的農藥，應積極使用技術推廣站推廣的農藥品種。
3。5
禁止向生產農場排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、鹼液、廢液、放射性廢水和未經處理的含病原體的汙水，或者傾倒、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。
3。6
生產農場銷售加工蔬菜必須水源清潔，洗菜池必須每日換清水。
4 相關記錄
4。1 環保部門原編號《監測報告》
產品貯存、處理、運輸管理規定
1 目的
為規範
XX蔬菜的貯存、處理、運輸等過程的管理，特制定本制度。
2 適用範圍
適由於公司
XX蔬菜貯存、處理、運輸過程的管理。
3 管理職責及要求
3。1 產品處理
3。1。1
產品處理是指公司自產的
XX蔬菜上市前的整理和包裝。本公司不從事專門XX食品加工和貿易業務。
3。1。2 本公司XX蔬菜按訂單式生產和採收，並就地進行去除外層老葉，分級採收的過程。不涉及其他型別的加工過程和場所裝置。
3。1。3 本公司XX蔬菜的處理無任何其他的配料、新增劑和加工助劑，也不涉及到新增水和鹽等。
3。2 產品包裝
3。2。1 包裝材料使用目前國家允許使用的材料。
3。2。2 用於蔬菜包裝的塑膠箱、紙箱、塑膠袋、網袋等須按不同規格設計，同一規格必須大小一致，整潔、乾燥、透氣、美觀、無汙染、無異味，內壁無尖點物、無蟲蛀、腐爛、黴變等，紙箱無受潮、離層現象。塑膠箱（袋）應符合無毒等相關標準的要求。
3。2。3 將產品按不同規格進行分別包裝。
3。2。4 每批產品所用的包裝、單位質量須一致。
3。2。5 包裝檢驗規則：逐件稱量抽取的樣品，每件的重量（淨含量）應符合公司規定的要求。
3。3 產品貯存
3。3。1 產品在貯藏過程中不得受到其他物質的汙染，要確保XX產品的完整性。
3。3。2 貯藏蔬菜的氣調倉庫必須乾淨、無蟲害，無有害物質殘留，在最近一週內未經任何禁用物質處理過。
3。3。3 除常溫貯藏外，允許以下貯藏方法：
a）貯藏室空氣調控；
b）溫度控制。
溫度應控制在
5℃～15℃；
c）溼度調節。
貯存相對溼度應保持在
70％～80％。
3。3。4 XX產品應單獨存放。如果不得不與常規產品共同存放，必須在倉庫內劃出特定區域，採取必要的包裝防護、標籤等措施，確保XX產品不與非認證產品混放。
3。3。5
貯存時庫內產品應離地、離牆、保證氣流均勻流通。
3。3。6 XX產品出入庫和庫存量必須有完整的檔案記錄，並保留相應的單據。
4 產品運輸
4。1 蔬菜送達客戶手中採用氣調保鮮車專程運輸。3
4。2 運輸
前應進行預冷，運輸過程中要保持適當的溫度和溼度，保持車內清潔、衛生，注意防凍、防雨淋、防曬、通風、散熱。
4。3 XX產品在運輸過程中應避免與常規產品混雜和受到汙染。
4。4 在運輸和裝卸過程中，外包裝上的XX認證標誌及有關說明不得被玷汙或損毀。
4。5 運輸和裝卸過程必須有完整的檔案記錄，並保留相應的單據。
4 相關記錄
無
平行生產控制規程
1 目的
在種植生產、收穫、運輸、倉儲及銷售各方面區分
XX產品於常規生產方式生產、加工的產品，避免混淆。
2 範圍
適用於對公司
XX產品生產、收穫、運輸、加工、倉儲及銷售各方面的管理規範。
3 職責
3。1 採購員負責XX肥料、生物農藥、種子的採購。
3。2 技術部負責種植規程的制定。
3。3 技術部負責生產過程肥料、農藥的施用監督。
3。4 倉庫管理員負責填寫XX產品與常規產品的的入倉登記、分割槽存放及出倉登記。
4 管理內容及要求
4。1 生產資料的使用管理
4.1.1 種子的管理
4。1。1。1 XX產品的種子應符合GB/T19630。1-2005中4。2。1的要求，選擇具有相關資質的單位統一購買，選用未經過禁用物質處理過的常規種子或種苗，選擇適應當地的土壤和氣候特點、對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。
4。1。1。2 常規生產的種子要符合相關標準的要求，符合本公司種子控制程式的要求。
4。1。1。3 XX產品的種子與常規生產的種子要分開存放，並有相關標識區分，以防混淆。
4.1.2 農藥/植保用品的管理
以常規生產的及以
XX方式生產的產品，在農藥選擇上都要符合相關標準與要求。XX產品要符合《XX產品 生產》GB/T19031。1-2005的規定， 常規用農藥與XX產品用農藥要分割槽存放，要有明顯的標識標明，應嚴格記錄各個植保產品庫區的出入庫情況及使用去向情況，以保證XX產品的完整性。
4.1.3 肥料的管理
以常規生產的及以
XX方式生產的產品，在肥料選擇上都要符合相關標準與要求。XX產品要符合GB/T19630。1-2005中4。2。3的要求，常規用肥料要與XX產品用肥料區分存放，要有明顯的標識標明。應嚴格記錄肥料的出入庫記錄及使用去向情況，以保證XX產品的完整性。
4。2 生產基地管理
4。2。1 XX產品生產基地與常規生產基地分割槽種植。
4。2。2 XX產品基地與常規地塊之間有足夠的緩衝帶，避免禁用物質漂移到XX地塊。
4。2。3 XX產品生產基地的灌溉與排灌系統因分佈在不同區，不會產生滲漏或交叉汙染
的問題。
4。2。4 XX生產基地要有相應的防護設施，保證無生畜、野生動物的進入，同時非本農場工作人員禁止進入，控制外來汙染源。
4。3 生產過程管理
基地生產的產品均根據相關的國標、行標的要求制定了生產技術規程，在生產過程中要嚴格按要求進行選種，整地，施肥，灌溉，病蟲害防治及採收，包裝，貯藏。具體的規程見各作業指導書
4。4 收穫過程管理
4。4。1 基地生產的產品收穫前均需經過農藥殘留檢測合格後方能批准採收，XX產品要經過生產經理的批准方可收穫。
4。4。2 XX產品收穫由經培訓合格的熟手工人採收，並嚴格按照生產規程上的分級標準分級採收，擺放要整齊、緊密。
4。4。3 XX產品在採收時要用經清洗消毒的專用菜筐盛裝，採收採用XX專用不鏽鋼刀，使用前用酒精擦拭消毒，每採收完一筐菜菜刀要再用酒精進行消毒。
4。4。4 XX產品採收的筐上要有標明採收時間、採收田號、採收人、品種的標籤，便於產品追溯。
4。4。5 常規生產的產品採收按生產規程上要求的經檢驗合格後，經生產主管批准後可採收，按生產規程上的要求分級採收，擺放整齊，緊密。
4。4。6 採收工人在收穫前應進行更衣消毒，以避免禁用物質透過人員汙染XX產品。
4。4。7 應使用XX專用菜筐和刀具，如果非XX專用，應在使用前進行清洗消毒。
4。5 運輸管理
4。5。1 因XX產品基地離包裝間較近，為減少運輸過程的汙染，產品採收後，由工人搬到包裝間區域進行進一步的包裝處理。
4。5。2 XX產品運回包裝間後，要填寫《XX產品入倉記錄》，並儲存相關記錄。
4。5。3 常規生產的產品由經過清洗、消毒的專用運輸車運回包裝間。
4。5。4 運輸車輛應XX專用，如果不得不混用，應在運輸XX產品之前進行清洗消毒；
4。5。5XX包裝區域應XX與常規分割槽，如不得不混用，應在處理XX產品前進行清潔消毒。
4。6 包裝、貯藏管理
4。6。1 XX包裝間與貯藏間應與常規產品分開，並有明顯的標識。
4。6。2XX產品包裝間的環境及包裝材料符合《XX產品 第2部分：加工》GB/T19630。2-1995的要求，用紙箱包裝，具體包裝要求見各生產規程中包裝、貯藏部分
內容。
4。6。3 XX產品包裝箱上的標識要符合《XX產品 第3部分：標識與銷售》GB/T19630。3-1995的要求標識。
4。6。4 XX產品經包裝處理後要及時送入冷庫進行冷凍貯藏，XX產品與常規生產的產品分割槽存放，並有明確的標識表明。
4。6。5 XX產品堆碼要整齊，按品種、等級、堆碼，要有表明採收時間、田號、品種等內容的標識牌，具體堆碼要求詳見相關的生產規程。
4。6。6 常規產品經包裝後在倉庫指定的位置存放，要有明確的標識表明為常規產品，包裝要求與堆碼要求詳見相關生產規程。
4。6。7 XX產品在出倉時要填寫《XX產品出倉記錄》，常規產品出倉時要填寫《出倉記錄》，並儲存相關記錄
4。7 銷售管理
4。7。1 XX產品的銷售要符合《XX產品 第3部分：標識與銷售》GB/T19630。3-1995的要求。
4。7。2 在銷售點設立XX產品陳列櫃，與常規產品分割槽、櫃銷售，並在銷售區擺放XX產品認證證書影印件，以供消費者確認。
4。7。3 XX產品的銷售要由銷售人員填寫《XX產品銷售記錄》，並保持記錄。
4。7。4 嚴格控制XX產品的銷售，避免常規產品混入XX產品，維護XX產品的完整性。
5 相關記錄
5。1 《XX產品出入倉記錄》
5。2 《XX產品銷售記錄》
蔬菜生產的一般管理規定
1
蔬菜生產
1。1
農場範圍
公司申請認證的農場邊界清晰、透過租賃的
XX
畝的土地用於
XX蔬菜的種植生產，，該地土地的租賃透過簽署正式的合同執行。
公司
XX生產農場遠離城區、工礦區、交通主幹道、工業汙染源、生活垃圾場等，農場的周邊環境質量符合：
1。1。1 土壤環境質量應符合GB15618-1995中的二級標準
1。1。2 農田灌溉用水水質符合GB5084-2005的規定
1。1。3 環境空氣質量符合GB3095-1996 中二級的要求。
2
平行生產
公司制定了平行生產計劃、收穫、儲藏和運輸的計劃，具有獨立和完整的記錄體系，能明確區分
XX產品與常規產品。
3
轉換期
所種植作物中蔬菜為一年多茬作物，需要至少
24個月的轉換期。
4
緩衝帶
XX種植地（蔬菜大棚）與其他作物有一定距離的間隔，與常規種植區分割槽種植，距離較遠。
5
蔬菜品種的選擇
農場的種子來自於國內的非轉基因種子，農場自行育苗，所選用種子均為非使用包衣和任何轉基因品種，經多次的種植試驗，這些種子、種苗均能較好適應農場的土壤和氣候、對病蟲害有良好的抗性。
6
作物栽培
6。1 蔬菜農場選擇豆科植物、瓜類、葉菜類、果菜類等作物進行輪作、具體見《生產計劃》。
6。2 農場透過噴灌、滴灌方式控制土壤水分，農場不斷驗證和改進灌溉方式，從而保證其合理性和有效調節土地的肥力。
6。3 農場主要施用經過XX認證的商品XX肥，農場不施用任何的化肥，其所施加的物質需保證符合《XX產品》附錄A的要求。具體的施肥管理見《施肥管理計劃》。
6。4 當有理由懷疑肥料存在汙染時，應在施用前對重金屬含量或其他汙染因子進行檢測。
6。5 農場生產灌溉用水來源於達到國家Ⅱ級水源標準的地下泉水，其水質符合
GB5084-2005二級農田灌溉水質標準。
6。6 農場的排灌系統透過管輸方式噴灌、滴灌，透過隔離排水溝排放雨季降水，排水溝延伸至農場東側細河，棚外地塊的水不會滲透或漫入XX系統。
7
病蟲、草害防治
7。1 農場採用下列方法綜合防治病蟲草害：
a）選用抗性品種；
b）制定合適的肥水管理、作物輪作和多樣化間作套作計劃；
c）透過促進植被多樣性等方法提高生物多樣性及天敵的自然控制能力；
7。2 根據實際情況使用物理方法控制病蟲草害；
7。3 本農場不使用熱法消毒來控制病蟲害的方法。
7。4 病害
a）允許使用物：植物製劑、純活性微生物產品、蘑菇的提取物、《XX產品》附錄中所列的允許使用物質；
b）限制使用物：石灰、硫磺、波爾多液、其他含硫或銅的物質、對環境安全的微生物製劑、《XX產品》附錄B所列的限制使用物質；
c）禁止使用物：基因工程產品、化學合成的殺菌劑。
7。5 蟲害
a）提倡：釋放天敵來防治蟲害；
b）允許使用物：植物源殺蟲劑、印楝樹提取物及其製劑、細菌及其製劑《XX產品》附錄B所列的允許使用物，在誘捕器和散發器皿上使用性誘劑、覆蓋防蟲網、懸掛誘蟲燈等物理性防治措施；
c）禁止使用物：基因工程產品、化學合成的殺蟲劑。
7。6 草害
a）提倡：限制雜草生長的栽培技術（如輪作、種綠肥、休耕）控制雜草。
b）允許使用：人工除草、地膜覆蓋除草。
c）禁止使用：基因工程產品、化學除草劑。
8
汙染控制
8。1 常規農業系統中所用的裝置在用於XX生產前，必須得到充分清洗，以除去殘留汙染物。
8。2 農場使用的覆蓋物、塑膠薄膜、防蟲網和和包裝材料，只允許選擇聚乙烯、聚丙
烯或碳酸酯類產品，並且在使用後必須從土壤中清除，禁止在田地上焚燒。禁止使用聚
氯類產品。
8。3 農場不使用任何合成的植物生長素調節劑。
5。8。4 農場不使用化學合成的農藥，投入物的重金屬含量必須達到相應的標準，以確保
公司地塊的農藥殘留和重金屬含量達到國家標準。
9
水土保持和生物多樣化保護
9。1 農場採取適當的灌溉方式、施肥方法、作物輪作及耕作的科學管理並逐年不斷改善，以作到合理使用水資源和水土保持，實現資源的可持續利用。
9。2 應作到科學合理使用肥料、防病蟲草害投入物，嚴格監控這些投入物對土地酸鹼度的變化，確保土地的可持續利用。
9。3 重視生態環境和生物多樣性保護。
9。4 重視對天敵及其棲息地的保護。
10 相關記錄
無
產品標識
和銷售管理規定
1 標識和銷售
1。1 標識
1。1。1 公司XX
產品使用批標識管理方法，產品的批號應能追溯到從種子採購到採收所有環節及每天生產記錄，能按投入物的品名統計出具體的數量。
1。1。2 獲得認證的產品使用國家認可的XX產品認證標誌。
1。1。3 獲得XX轉換認證的產品使用XX轉換標誌，但必須在包裝上明確註明為XX轉換產品。
1。1。4 產品外包裝上標明生產或加工單位的名稱、地址、認證證書號、生產日期及批號。
1。1。5 產品標誌和包裝的說明不使用錯誤誘導消費者語言，不能標註“純天然”、“無汙染”等字樣。只是在外包裝上標明“本產品在生產和加工過程中未使用人工合成的肥料、農藥、激素和食品新增劑”。
1。1。6 產品的外包裝上印刷標誌或說明書均採用無毒、無刺激性氣味的油墨。
2 銷售
2。1 為保障XX產品的完整性和可追溯性，在銷售中應至少採取以下措施：
a）XX產品應避免與非XX產品的混和；
b）XX產品避免與禁用物質接觸；
c）建立XX產品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等記錄。
2。2 應在銷售場所設立XX產品銷售專區或陳列專區，並與非XX產品銷售區、專櫃等分開。
2。3 在XX產品的銷售專區或陳列專櫃上，應在顯著位置擺放XX產品認證證書影印件等標識。
2。4 不符合XX產品標準的產品不能作為XX產品銷售。
3 相關記錄
無
XX生產計劃
1 XX生產計劃
1。1 XX生產計劃
基本要求
XX計劃的編制應符合GB/T 19630。4-2005
標準中
的相關要求。
2 XX生產計劃內容
應包括如下六個方面
：
2。1 生產計劃；
2。2 施肥管理計劃；
2。3 病、蟲害防治計劃；
2。4 防止汙染計劃；
2。5 環境保護計劃；
2。6 防病、蟲害物質清單及用量明細。
3 相關記錄
3。1 《XX蔬菜生產計劃》
3。2 《施肥管理計劃》
3。3 《病、蟲害防治計劃》
3。4 《防止汙染計劃》
3。5 《環境保護計劃》
3。6 《蔬菜基地施肥/用藥記錄》
機械裝置維修、清潔規程
1 目的
為確保農場生產裝置得到及時的維護、保養和清潔，保證
XX產品生產過程不受汙染，特制訂本程式。
2 範圍
適用於農場機械化生產裝置的
管理。
3 職責
3。1 生產部負責農用機械裝置的使用與管理工作。
3。2 生產部負責農機裝置、機具的維護保養及使用後的清洗、清潔工作。
3。3 裝置操作者應按使用手冊要求進行操作，嚴禁違章作業，防止裝置損毀及事故發生。
3。4 使用完畢後的農機裝置，應放置指定位置，及時清潔清洗。
4 管理內容及要求
4。1 建立農機裝置臺賬，定期實施檢修、維修工作。
4。2 對農機裝置保養時，潤滑油、機油補給適當，防止跑冒滴漏汙染土壤。
4。3 裝置、機具清潔、清掃時應採用物理方法，水洗或其它適宜的方法。嚴禁使用其他化學方法進行清潔、保養。
5 相關記錄
5。1 《裝置機具臺帳》
5。2 《裝置機具保養清潔記錄》
生產基地防鼠滅鼠制度
1 目的
為確保生產基地中種植的
XX產品得到良好的保護，制定防鼠滅鼠制度，以保證XX產品品質不受外界鼠害的破壞和其他病毒、病菌的傳播。
2 範圍
適用於公司
XX產品生產基地的種植、收穫、運輸、加工、倉儲等過程中，對鼠害的防治和管理。
3 職責
3。1 技術部負責鼠害的防治和管理工作。
3。2 技術部負責劃定鼠害防治責任區。
3。3 生產部、銷售部負責分管範圍內鼠害的監控管理，當發生大的鼠害情況時，及時上報總經理。
3。4 田間操作人員、倉庫管理員等負責工作範圍內鼠害的監控，發現鼠害時應立即上報部門領導，以便及時採取對策。
4 管理內容及要求
4。1 鼠害的防治
4。1。1 技術部應積極研究鼠害的防治方法，並採用適宜的方法控制鼠害。
4。1。2 對防治鼠害的方法進行培訓，做到人人掌握方法，達到防鼠滅鼠的目的。
4。2 鼠害防治的基本要求
4。2。1 由於XX蔬菜生產的嚴格性、安全性、特殊性等要求，禁止在生產基地使用、施撒任何化學類藥品、毒餌。
4。2。2 不得使用與XX產品生產相悖的方法，實施滅鼠防鼠工作。
4。2。3 當鼠害發生時應在技術人員的指導下，採用物理方法實施防鼠、滅鼠工作。
4。2。4 應採用必要的農業措施實施防鼠滅鼠工作。
4。3 鼠害防治的基本方法
4。3。1 當生產基地發現鼠害時，須採用科學的方法實施滅鼠、防鼠。
4。3。2
物理學滅鼠、化學滅鼠、生物學滅鼠和生態學滅鼠
四種方法。
4。3。2。1
物理學滅鼠法
（
又稱器械滅鼠法
）
：
a） 器械
應用方式也較多
，
它不僅包括各種專用捕鼠器，如鼠夾、鼠籠，也包括壓、卡、關、夾、翻、灌、挖、
貼上等；
b）
物理學滅鼠
要
講究科學技術，如安放鼠籠（夾）要放在鼠洞口，應與鼠洞有一定距離，有時
可
用些偽裝提高捕殺率；
c）
鼠籠
上的誘餌要新鮮，應是鼠類愛吃的食物
，
一般第一個晚上老鼠不易上籠因有
“
新物反應
”
，二、三天後上籠率會提高
。
4。3。2。2
生物學滅鼠法：
利用天敵滅鼠，鼠類的天敵很多，主要是食肉目的小獸如黃鼬、野貓、家貓、狐等，鳥類中的猛禽如鷹、貓頭鷹等，還有蛇類。因此保護
農場生態環境，保護
這些鼠類的天敵，減少鼠害
發生。
4。3。2。3
生態學滅鼠：
透過改良環境，包括防鼠建築、斷絕鼠糧、農田改造、搞好
農場內
外環境衛生、清除鼠類隱蔽處所等
。
控制、改造、破壞有利於鼠類生存的生活環境和條件，使鼠類不能在那些地方生存和繁衍。生態學滅鼠是綜合鼠害防治中的重要一環
。
4。3。2。4 化學滅鼠（本公司不採用此方法）
是
採用滅鼠毒餌滅鼠
，
將抗凝血滅鼠劑與餌料（如：玉米、穀子、小麥等）浸泡或混合後製成的毒餌按一定方法投放，鼠盜食毒餌後
3-7天內中毒死亡。
4。3。3
防
鼠主要方法：
——
地溝網：在
排水溝
的出、入口加鐵絲網，網眼直徑不能大於
1
公分，防止下水道中的老鼠上下於管道
或溝槽
中。
——
防鼠門：可在重要
庫房
門下半截的釘
30-50
釐米高的鐵皮，防止老鼠啃壞門板，或加
裝
60
釐米
高
的
防鼠板
，將老鼠拒之門外
。辦公場所、庫房的
防鼠
均設防鼠板
。
——
硬化地面：及時將破損的、沒有硬化的地面進行修補，或將路面硬化，防止老鼠盜洞做巢
。
4。4
死鼠
的
處理
死鼠可用
0。05%
過氧乙酸或含有效氯
1000mg/L
溶液噴淋消毒，用量應保證鼠屍表面完全溼潤，之後用塑膠袋密封好，送環衛部門進行無害化處理。處理完死鼠後要用消毒液消毒可能被鼠汙染的場所並洗手消毒。
5 記錄
5。1 《防蟲、防鼠措施執行記錄》
消毒、衛生防疫管理制度
1 目的
為保障
XX蔬菜生產區域的安全執行，制定
消毒、
衛生防疫管理
制度。
2 適用範圍
本制度適用於農場所有外來人員、農場進出車輛、廠（場）區以及農場人員的衛生防疫消毒。
3 管理職責及要求
3。1 場區門衛負責監督公司員工、供方、參觀者、來訪人員、進出農場車輛的防疫消毒的執行與監督。
3。2 農場消毒人員負責農場廠（場）區的消毒工作，品管員每天對人員、車輛以及廠（場）區的消毒工作進行監督檢查。
3。3 消毒人員負責消毒品的配製，品管員對實施情況進行監督。
3。4 所有進入農場的外來人員必須在進入場區時，在門前進行石灰消毒方可進入農場。員工外出需要在辦公室登記，歸來時必須消毒方可進入農場。
3。5 所有進入農場的車輛必須透過用高壓噴槍對車身進行消毒方可進入。
3。6 生產農場員工每天上班時必須進入石灰區消毒，方可進入廠（場）區。
3。7 生產農場員工上班必須穿工作服、鞋、帽等，並保持著裝清潔。
4 記錄
4。1 《衛生消殺記錄表》
4。2 《外來人員/車輛登記表》
產品召回流程
1 產品召回
規程
1。1 顧客投訴處理
任何員工都有義務接受顧客的投訴，並將投訴轉達技術部質量管理組。技術部負責收集投訴產品資訊。並會同生產部、營銷部等相關部門進行投訴評估，確定投訴的嚴重程度，分析產生的原因，提出處理的方案或措施，甚至召回被投訴的產品。嚴重的或經常的投訴要反饋到
XX生產計劃中。
2 產品召回
2。1 當顧客投訴評估或自行檢查發現產品有普遍性或嚴重的安全衛生問題時，同一批次的產品或可能存在該問題的所有產品都應召回。
2。2 由
營銷部
負責產品召回。應確保召回通知發到所有有關部門或個人，至少包括本公司以及所有銷售終端並明示。當應召回的產品已經銷售到消費者，還應在適當的大眾媒體上公告召回通知。
2。3 召回通知應列明召回產品的所有有關資訊，包括：商品名稱、生產商、生產日期、批次、包裝規格、銷售範圍、區域等。
2。4 召回的產品應抽樣檢測，進一步證實引致問題的原因。必要時，改進生產技術規程或XX生產計劃。
2。5 召回的產品如果能採取措施消除安全危害或使危害降低到可接受水平，則可作為一般食品銷售，否則，應予以銷燬。
2。6 銷燬由營銷部配送中心處理，根據產品的性質決定處理方式。
3 相關記錄
3。1 《產品召回通知》
員工福利勞動保護管理規定
1 目的
為確保農場生產員工，在生產過程中得到必要的防護、保障員工的健康與安全，特制訂本程式。
2 範圍
適用於農場員工勞動保護用品的配備與管理。
3 職責
3。1
總經理負責福利費用
年度計劃
的審批。
3。2
財務部負責對公司福利進行綜合預算
、審定，編制福利費用計劃，上報總經理批准
。
3。3 生產部負責農場操作員工勞動保護用品的採購、發放與管理工作。
3。4 生產部負責建立勞保用品領用臺賬，定期發放必備的防護用品。
財務部應按
合同
規定支付、發放勞動工資
和獎金。
3。5 技術部負責
有關蔬菜種植知識的培訓和指導，包括
XX產品標準、生物農藥的使用，XX肥料的製作及使用等。
4 管理內容及要求
4。1 為農場員工提供必要的勞動防護用品，主要有：防護服、靴鞋、防護帽、防曬帽、
頭套、袖套、
手套（帆布、線織）、口罩等。
4。2 使用者應經常保持手套及防護服等的整潔，保持良好的衛生習慣。
4。3 為員工免費提供住宿及餐飲條件，
員工每天可享有午餐補助
，
午餐補助按實際出勤與當月薪資一起發放。
4。4 如員工需自己做飯，農場免費給員工提供等外的蔬菜。
4。5 員工在工期內享受國家規定的節日、假期，由於蔬菜種植具有常年性，採取輪休制保證員工每月至少一天的假期。
4。6
提供必要的工作工具：包括鐵鍬、鋤頭、剪刀、籮筐、塑膠管、薄膜等。
4。7 建立
圖書角
，
公司統一為員工徵訂雜誌圖書，提供便利閱讀條件。
5 相關記錄
5。1 《勞保用品領取登記表》
