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用艾葉做的一道美食,全家人都喜歡,趁現在給家人安排起來吧

清明節快到了,這一美食馬上安排起來,全家人都喜歡,越吃越香。

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時間過得真快,還有十幾天就要到清明節了,在這一時節前後在我們那有一道很特別的美食,就是清明餈粑,也叫艾葉餈粑。

艾葉餈粑吃起來有著一股清香的味道,再配上喜歡的餡料包在裡面,吃起來特別的美味,深受許多人的喜愛。

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記得快要到清明節時,很多人都會去地裡摘艾葉,這時的野生艾葉長得很茂盛又鮮嫩,摘下它的嫩芽回來做餈粑,老遠就能聞到香味,吃起來軟糯香甜,又有著淡淡的香味,是這個時節很有特色的美食。

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一大家子人一起幫忙做艾葉餈粑,然後一起等待美食,蒸好後個個都搶著吃,太香了,一連吃好幾個才覺得過癮。

已經好多年沒有嚐到老媽做的艾葉餈粑了,這時候也沒能回家,看到別人發在朋友圈自己做的艾葉餈粑真想嚐嚐它的美味。

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於是去附近的商場找了一下看有沒有現成的艾葉餈粑賣,想著不能嚐到媽媽做的味道,就買些現成的回來嚐嚐,以此來解饞吧。

今天出去超市便特意看了一下,找到一盒有三種口味的艾葉餈粑,看起來挺不錯的,先買一盒回來嚐嚐吧。

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吃過後覺得挺不錯的,雖然沒有自己做的餡料好吃,但相對來說也挺好的,其中有豆沙餡、紅豆餡、肉鬆餡的三樣口味,吃起來艾葉味濃郁,有著淡淡的甜味,軟軟糯糯的挺好吃的。

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豆沙餡的吃起來稍微甜一些,不過還是能接受的範圍之內,紅豆餡的吃起來有著豆子的味道,兩者混合在一起不甜不膩,肉鬆餡的是鹹的口感,越吃越香,也是我比較喜歡的口味,肉鬆的香味與艾葉的香味在一起,連吃好幾個才覺得過癮。

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雖說買來的沒有自家做得那麼美味,但也能解饞,我們都挺喜歡吃的,想吃這一美食,就要趕緊安排起來了,趁著艾葉鮮嫩吃起來吧,你會發現越吃越香,一家人都喜歡。

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