“最丟臉”的三大入侵物種，小龍蝦上榜，最後一種被吃成保護動物！大家都知道哪三大入侵物種嗎？首先一個就是丹麥的生蠔了，生蠔是很補的食物，男人女人都補。接著第二個就是美味的小龍蝦了。第三個竟然被吃成了保護動物，它就是牛蛙了，牛蛙的肉非常勁道，而且牛蛙的肉，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，所以這也是牛蛙火的原因。牛蛙還有滋補解毒的功效，胃不好的人也可以吃牛蛙來滋補身體。下面也給大家帶來了牛蛙的做法，大家要是喜歡的話就在評論下方點個贊吧！

饞嘴牛蛙

By 愛糖果的美食

配料：

牛蛙 300克、牛蛙醬 1袋、精鹽 2克、料酒 10克、生粉 3克、萵筍 200克、花生油 小半碗、幹辣椒 3克、花椒 2克

烹飪步驟：

1。300克去皮牛蛙（約2只）清洗乾淨，切塊。

2。切好的牛蛙放入碗中加入鹽，黃酒，生粉抓拌均勻，醃製5分鐘入味。

3。萵筍去皮切塊。

4。鍋燒熱倒入食用油，剪開家樂饞嘴牛蛙包裝，倒入鍋中炒出香味。

5。加入1大碗水（約300克左右）煮開。

6。投入醃製好的牛蛙。

7。大火煮開轉小火煮15分鐘。

8。加入萵筍再煮2分鐘。

9。加入一湯匙的澱粉水勾芡，快速翻炒均勻。

10。裝盤

11。另起鍋，加入小半碗食用油燒熱，放入幹辣椒和花椒炒香。

12。將熱油淋在饞嘴牛蛙上。

烹飪小貼士：

1、牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。

2、牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。

3、牛蛙油可制優質油脂，牛蛙腦垂體是高效的催產激素，牛蛙的下腳料可制優質飼料。牛蛙還是良好的實驗動物，是忠實的植保衛士。人工養殖牛蛙生長快，產量高，成本低，價值高，具有很高的經濟效益。

By 愛糖果的美食

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。