現在出現胃部疾病的人越來越多，特別是在秋冬季節，天氣寒冷，受到寒氣侵襲以後，腸胃方面的疾病就很容易出現，想要讓胃部更加健康就應該多吃一些養胃食物，只有飲食正確身體才能更加健康，下面就給大家介紹一下吃什麼菜養胃。

吃什麼菜養胃

想要養胃就可以吃一些菠菜，菠菜可以達到通便益腸胃作用，在日常生活中適當的吃一些菠菜，能夠讓胰腺分泌胃部分泌變得更快，能夠讓消化功能變得更好，菠菜裡面又含有非常豐富的纖維素，能夠讓腸道蠕動速度變得更快，能夠讓排便更加順暢，胃部方面自然也會變得更加舒服一些。

想要養胃還可以吃一些甘藍，甘藍是十字花科蔬菜裡面的一種，可以達到防癌作用，養胃的效果也非常不錯，裡面有非常豐富的維生素k1以及維生素u，能夠避免胃潰瘍情況出現，能夠讓胃粘膜組織得到修復，還可以讓病變的機率降低，甘藍裡面不含有脂肪成分，做菜的時候最好可以使用橄欖油。

想要養胃還可以吃一些南瓜，南瓜是一種非常不錯的保護胃部食物，可以進入到胃經以及脾經，對於營養不良脾胃虛弱的人群來說就非常適合，南瓜裡面含有非常豐富的維生素a，能夠保護胃黏膜不受到傷害，裡面還含有非常豐富的胡蘿蔔素，吃多以後就會導致胡蘿蔔素沉積，臉色也會發黃。

想要養胃可以吃胡蘿蔔，胡蘿蔔裡面含有非常豐富的胡蘿蔔素，能夠達到很好的健脾以及健胃作用，把胡蘿蔔燉煮以後吃就能夠獲取更加豐富的營養物質，在炒胡蘿蔔的時候一定不要放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞掉。

養胃食譜推薦

可以吃胡蘿蔔燉羊肉，需要準備一些羊肉，胡蘿蔔，生薑，桔皮，花生油，精鹽，把生薑的皮以及胡蘿蔔皮去除，清洗乾淨切成塊狀備用，羊肉洗乾淨切成塊狀，加一些精鹽醃製15分鐘，開大火把鍋燒熱，加一些花生油燒到八成熟的時候，就把生薑，桔皮，胡蘿蔔，羊肉一起放進鍋裡面炒均勻以後加入適量的水燒開，再改成小火燜到羊肉熟爛就可以吃了。

養胃還可以吃花生山藥粥，準備一些花生，適量紅棗，山藥，大米，山藥清洗乾淨以後把皮去掉切成塊狀，紅棗花生洗乾淨，加入適量的水，先把紅棗花生山藥煮開，然後再把大米放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋情況出現，然後再煮十幾分鍾就可以吃了。

養胃還可以吃南瓜炒五花肉，準備一些新鮮五花肉，一個嫩南瓜，適量大蒜，生薑，大蔥，青椒，紅椒，一些料酒，生抽，老抽，鹽，把五花肉切成片狀，南瓜切絲，青椒，紅椒，大蒜，生薑，大蔥，切好備用，鍋裡面加油燒熱以後把五花肉放下去煸炒，再加入紅椒，大蒜，生薑，大蔥，料酒，老抽，生抽青椒，加入一些南瓜絲翻炒均勻，出鍋之前加入一些鹽調味就可以吃了。

養胃食譜還有紅薯燉牛肉，準備一些紅薯，胡蘿蔔，洋蔥，香葉，大蒜，番茄醬，把牛腩切塊，洋蔥切塊，紅薯也切塊，鍋裡面加入適量的油，用中火煮，加入一些牛腩煸炒出焦邊，煸炒出香味，然後再把炒好的牛腩倒進電壓力鍋裡面，加入一些香葉，另外準備一個炒鍋加入胡蘿蔔，洋蔥蒜瓣炒到軟，再加入一些番茄醬水熬成汁，把熬好的湯汁倒進壓力鍋裡面，加入適量的黑胡椒，糖，鹽，蓋上鍋蓋燜燉，等到時間到了以後就可以吃了。

養胃喝什麼湯

想要養胃就應該喝一些黑豆豬肉湯，準備一些豬肉，黑豆，雞精，鹽，紅棗，豬肉，清洗乾淨後放到開水裡面燙一下切成塊狀，紅棗，黑豆洗乾淨放進砂鍋裡面，加入適量的清水，一直煮到豆爛，加一些豬肉再做30分鐘，加一些調味料調味就可以吃了，能夠達到很好的養胃作用。

養胃還可以喝銀耳橘子湯，需要準備適量銀耳，橘子，紅棗，冰糖，銀耳先泡一下，清洗乾淨以後把蒂部去除，切成小片，紅棗清洗乾淨，橘子剝開，鍋裡面加入適量的水，把紅棗銀耳一起煮半個小時，等到紅棗煮開入味以後，加一些冰糖攪拌均勻，加入適量橘子略微煮一下就可以了。

養胃喝什麼粥

養胃可以喝一些黑米黑豆蓮子粥，需要準備一些蓮子，黑豆，黑米，燕麥，糙米，紅豆，白糖，把紅豆，黑豆，黑米，糙米，燕麥全部都清洗乾淨泡發一下，蓮子洗乾淨泡發以後把蓮心去除，把鍋放到火上，加入適量的清水，再加入燕麥，蓮子，紅豆，黑米，黑豆，糙米，用大火煮開，再改成小火一直煮到材料熟，粥成濃稠狀，加一些白糖調味就可以吃了。

上面給大家介紹的就是吃什麼菜養胃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要讓胃部健康就一定要注意正確的飲食搭配，不要吃太多辛辣刺激的食物，這樣只會對胃部造成傷害，多吃以上食物才能達到很好的養胃效果，能夠讓身體變得更加健康，胃不舒服以後才能夠吸收更多的營養物質，大家就應該特別注意。