很多人為了減肥，連晚餐都不吃，長此以往，對身體會有什麼傷害？讓我們看看吧！

小周兩年前就從大學畢業，由於他的學習成績和良好的簡歷，他成功地成為了一家大公司的軟體工程師。不過，因為工作的壓力和壓力，小周的體重在這兩年裡節節攀升，已經達到了兩百多斤。

談了大半年的女友嫌棄他身上的“肥油”和笨拙，向他提出了分手。小周因為失去了自己的身體，所以決定要減肥。

一次偶然的機會，他在網上看到了“過午不食”的概念，然後就不吃飯了，一開始的時候，他的體重的確減輕了很多，一天下來，小周瘦了十多斤。

不過，因為肚子太餓，小周忍不住就吃了點東西，結果一星期後，他的體重又開始回升了。

就在小周苦惱的時候，小周的朋友請他去吃了一頓麻辣火鍋，結果剛吃了兩塊，肚子就開始隱隱作痛。

他的朋友連忙將他送到了醫院，醫生說，這不是單純的腸胃炎。經過進一步的檢查，小周的肚子上出現了一個巨大的潰瘍，而且還在流血。而這一切的根源，都在小周的飲食習慣上。

事實上，很多粉絲都在後臺詢問小九，“過午不食”的說法是不是真的？不吃飯的話，會不會對你的身體造成傷害？小九今天要告訴你們的是什麼。

一、協和研究：不吃晚餐有利代謝健康

“過午不食”是一種古老的養生理念，以前也有很多爭論，但究竟是怎麼回事？

2022年，北京協和醫院毛一雷教授的團隊在《自然通訊》雜誌上刊登了一篇關於肥胖與飲食的相關研究，其中90位沒有肥胖的健康志願者被分成了早餐進食組（eTRE，每天早晨6點至下午3點，但不多於8個小時），中午進餐（mTRE，在上午11時至晚間8時，但不得多於8個小時）。

在五個星期內，兩個節食和一個正常的節食比較，結果顯示，僅節食的受試者體重下降，體脂率下降，全身炎症指數下降，空腹血糖和胰島素敏感性降低。

所以，這項研究認為，禁食的晚餐也許是一種更有效的禁食法。

但是，這一研究也有一些限制，例如，參與試驗的人數太少，不能代表更多的群體；無任何可能的限制因素來分析齋戒；儘管研究人員被要求在8個小時之內吃東西，但是每個小組

然而，許多研究表明，適量的節食對人體的健康是有益的。

美國哥倫比亞大學 Evan醫療中心在2021年九月進行的一項研究表明，斷斷續續的禁食會增加人的壽命，但是在沒有夜宵的情況下。

一天一頓的限量膳食，實際上很簡單，一日三餐減少到八個小時，剩下的十六個小時內不吃東西。

但有一點值得懷疑，斷糧並不是一天兩天就能吃完的。而且，這也是一個很重要的前提，就是要早點睡覺，避免長時間的空腹和熬夜。

但孕婦、抑鬱症、晚期腫瘤患者、體質消瘦、營養不良等，都不能每天限量進食，以免出現營養不良、飢餓等不良反應。

二、連續一年不吃晚餐，能減肥嗎？

在日常生活中，許多人都會選擇不吃飯來減肥，但許多人並不知道這有什麼危險。

為了證實不吃飯是否可以減輕體重，南方醫科大學的研究小組對139位體重指數在28-45之間的肥胖患者進行了調查。一組只接受卡路里的節食（少量）。

透過比較，研究者們得出結論：在節食和低卡路里的情況下，節食和節食對體重的影響不大。

也就是說，如果只節食，不控制卡路里的卡路里，是達不到減肥的目的的。

想要更好的減肥效果，飲食是很重要的一方面。控制飲食並不意味著要一味節食，而是需要做到低熱量、高代謝、高飽腹感這三方面，一般來說，高纖維食物熱量較低，推薦奇亞籽、魔芋粉等食物，降低熱量的同時還能增強飽腹感，而果蔬酶、白芷，沙棘，複合益生菌等物質更能幫助腸道蠕動，加速新陳代謝，減少脂肪堆積，日常也可以多補充，如果單獨補充比較麻煩，可以直接使用谷禾輕元，能夠直接滿足以上三種要求。

另外，為了減肥而不進食，不但不能減輕體重，還會對人體造成其它傷害：

1、心血管疾病增加的死亡率

研究表明，那些在晚飯後吃得不夠多的人，患冠心病，心血管疾病，中風的危險也會增加。

2、引發胃腸疾患

北京朝陽醫院消化科副主任賈凱說，長時間的不規律飲食會導致消化道疾病的發生。如果晚上吃的太晚，會導致胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。

3、膽石的形成

劉博說，只有在吃了東西以後，膽囊才會“工作”，收縮和排出膽汁，有助於身體的消化和吸收。如果不注意飲食，長期儲存膽汁，很可能會沉澱出固態的東西，從而形成結石。

4、免疫系統失調

芬蘭赫爾辛基大學對2342位飲食紊亂患者進行了跟蹤調查，結果顯示，與正常人相比，飲食失調的病人更可能患上自身免疫疾病。

三、晚餐吃得太多對身體不好，該如何吃？

節食可以在某種程度上減輕體重，但是也會產生一些消極的效果，比如，當你的體重達到一個平臺的時候，你的體重就會反彈；長期不吃東西，會導致腸胃功能失調，導致食物流失的不僅僅是脂肪，還有肌肉的損失。

所以對於18-50歲，沒有慢性病的人來說，節食是最好的選擇。

而對大多數的人來說，吃一頓科學健康的晚餐更為重要。所以要減肥，怎樣才能更健康地吃晚飯？

適量的主食

晚飯要有主食，但是不能多吃，一般2兩左右，粗糧、米飯、饅頭等都可以。但是不要吃油炸食品，比如蔥油餅、油條、薯條等。

合理搭配

晚飯要吃70%的蔬菜，豆製品、瘦肉等高質量的蛋白質，一頓飯要吃1兩。

首先是魚肉、蝦、雞肉、鴨肉、瘦肉。

晚飯儘量少吃油炸、高脂肪、高膽固醇的食物，如擼串、豬大腸、炸雞等；少吃高纖維食物，如韭菜、茼蒿等不易消化的高纖維食物，如咖啡、濃茶等。

間斷的膳食雖然有利於身體的健康，但是因為身體的特殊性，並不是每個人都能接受的。相比於節食，科學的卡路里，多走路，多吃一些營養，這樣可以讓你的身材變得更好。