《粥記》裡講：每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。

早上一碗粥，搭配一些簡單蔬菜和葷食，

葷素合理，讓脾胃的生機，在清晨裡得到足夠的滋養

，讓孩子在一日三餐裡，強壯起來。

01、參蓮粥

食材：

太子參6~9克、蓮子10~15克、大米適量

做法：

1、將蓮子幹提前浸泡。

2、將太子參提前浸泡30分鐘，然後大火燒開轉小火煮30分鐘，然後取湯去渣。

3、將太子參湯、蓮子、大米一起熬粥，待蓮子煮爛、粥煮熟後，調味即可食用。

適合兩歲以上的孩子，遇到孩子肚子脹氣、感冒生病時，不要吃。

02、百合葡萄乾粥

食材：

百合幹10克、葡萄乾10克、大米適量

做法：

1、大米浸泡30分鐘；葡萄乾、百合分別洗淨。

2、將大米放入鍋中，用旺火煮至米粒綻開。

3、放入葡萄乾、百合，改用文火煮至粥濃稠時，調味即可食用。

這道粥適合上熱下寒體質的孩子，百合可以養心；葡萄乾可以補下焦肝腎，一起熬粥可以清熱養陰、滋腎益肝。

03、山藥白蘿蔔粥

食材：

山藥適量、白蘿蔔適量、大米適量

做法：

將新鮮的山藥切片、白蘿蔔切絲，與大米一起熬粥，待粥煮熟後，調味即可食用。

山藥可以補脾胃，益腎養肺，但是偏壅滯，加入疏通腸道、清熱生津的白蘿蔔，這樣補而不滯，更好消化吸收，適合大多數虛實夾雜的孩子。

現在是進補的季節，吃太多也會積滯，一定要要根據孩子的實際情況來別胃養。

.4、黑豆核桃粥

食材：

黑豆25克、核桃1個、粳米30克

做法：

將核桃仁取出，與黑豆、粳米一起熬粥，待煮熟後，加點鹽巴調味即可食用。鹽不可太鹹，

這道粥適合能量不足的孩子，特別是記憶力差、經常尿床的孩子，可以補腎養氣血，加點鹽調味，微微一點鹹可以幫助入腎，增強補腎的效果。

適合三歲以上孩子，孩子感冒生病、上火、時不要吃。