近幾年來，野菜已成為城鎮居民的美味時尚，而馬齒莧就是其中之一。馬齒莧生命力很強，在我國分佈很廣。馬齒莧別稱長壽菜、馬神菜、馬齒草、五行草等，為１年生草本植物，肥厚、多汁、無毛，高10～30cm，生於田野、路邊、庭院、廢墟等向陽處，全國各地均有分佈，是藥食兩用的植物，它的藥用作用非常廣泛，具有清熱解毒、散血消腫等功效。
馬齒莧保健作用
降三高
馬齒莧中鉀含量達1。7%。鉀具有一定降壓效果，對心肌興奮性有重要的生理效應，並能直接抑制心肌收縮力。馬齒莧葉中含有豐富的ω-3脂肪酸，可抑制或清除血清中膽固醇和甘油三脂生成，有降脂及保護心臟的作用，馬齒莧又被譽稱為“菜中之魚”。馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰島分泌胰島素，調整人體內糖代謝過程，從而達到了降血糖的效果。
美容減肥
馬齒莧富含維生素C、維生素E以及膳食纖維、果膠、礦物質等。具有抗氧化、抗衰老的作用。馬齒莧具有較好的抑菌、美白、抗衰老、抗炎、抗敏功效，是一種安全無刺激的化妝品原料。《本草綱目》記載：“馬齒莧能肥腸，令人不思食”。如今它被人看作是一種典型的減肥食品，這對預防和治療肥胖病等多種因素營養過剩引起的疾病有很好的作用。
居家良藥馬齒莧
眼睛腫
鮮馬齒莧20克洗淨，與菊花15克一同入鍋水煎30分鐘，去渣取汁，置於寬口瓶中。先用藥汁熱氣燻眼睛（眼睛與瓶口的距離以不燙但稍感溫熱為宜）約15分鐘，藥汁涼後飲服。每日一次，連用5天。此湯具有清熱解毒、明目的功效，適用於熱鬱生溼、溼熱毒火上攻引起的暴火眼，以及熱盛所致的兩目紅赤腫痛等症。
肺結核
用幹馬齒莧3000克，加水7倍，煮沸3～4小時，壓汁；殘渣再加水3倍，同樣煮沸取液，和上述壓液混合，文火濃縮至3000毫升，每次服50毫升，早晚各服1次。
面板潰瘍
鮮馬齒莧1000克，加入白酒、水各500毫升，同煮至液400毫升。成人早晚各食熟馬齒莧約120克，食後飲藥汁50毫升。小兒酌減。服完1劑未愈者，可另用鮮馬齒莧250克（或視潰瘍大小而定），洗淨泥土，放臼中搗爛，裝於紗布袋內，用手壓勻如餅狀，蓋於患處，每日1換。療效迅捷可靠。
瘡癤、化膿性疾患及溼疹、皮炎等
鮮馬齒莧120～180克，洗淨搗碎，加水1500毫升，煮沸（不宜久煎），待水溫降至40℃左右，用毛巾蘸藥液溻洗患處，每日2～4次；或用4～6層紗布浸藥液溼敷患處，每日2～4次，每次20～60分鐘。也可用馬齒莧搗敷於創面，外加敷料固定，每日換藥4～6次。適當配合內服藥，一般1～2周可以治癒。對糜爛滲出的皮損用馬齒莧溼敷，平均3～5天滲出停止，上皮新生。
帶狀皰疹
用新鮮馬齒莧適量，搗泥外敷，每日6次，療程3～12日，平均7日。
小兒百日咳
50％馬齒莧糖漿100毫升，每日4次，一般在服藥3日後咳嗽明顯減少，發作時間縮短，症狀緩解。或用鮮馬齒莧200～300克，水煎2次，合併濾液，濃縮到100～150毫升，每日1劑分3次口服。7日為1療程。
淋巴結核潰爛
馬齒莧180克洗淨曬乾，加工成細粉，放入熬熟的豬板油240克中，趁熱用鐵勺不斷攪拌，待冒白煙，將鍋端下再放入蜂蜜240克，攪拌成糊，冷卻後即成軟膏。用藥前先用淘米水（冷開水淘米）將患處洗乾淨，按瘡口大小攤成小膏藥敷於患處，紗布敷蓋，膠布固定，每2日換1次，不可間斷，到愈為止。
白癜風
馬齒莧20克（鮮品加倍），紅糖10克，醋70毫升。將上藥混合後煮沸，過濾，置有色瓶內備用。或將馬齒莧洗淨，切碎，搗爛，用紗布包好，擰出汁液，裝瓶備用（每100毫升加硼酸2克，使pH值保持在3。1，可久貯使用）。以棉籤蘸藥塗患部，每日1～2次（最好在晚上睡前塗1次）。配合患部日光浴，從每天10分鐘開始，逐日增加，至每天1～2小時。
急性蕁麻疹
取馬齒莧鮮草200～300克，加1500毫升水，煎取湯液1000毫升左右，內服100毫升（小兒酌減），每日2次；餘液再加水適量煎沸後撈棄殘草，稍溫擦洗患處止癢。
小兒夏季皮炎
鮮馬齒莧250克，煎水外洗患處，每日1次。
扁平疣
鮮馬齒莧100克洗淨搗爛成為泥狀，用紗布包好，擦患部3～5分鐘，至皮膚髮紅為止，每日擦2次，早晚為宜。10天為1療程，擦至患部皮損消失為止。
鉤蟲病
鮮馬齒莧150～180克（成人1次量），煎液，加食醋50毫升，也可加白糖適量，每日1劑，分2次空腹服，連服3日為1療程，如需行第2、3療程，須間隔10～14日。
菌痢腸炎
馬齒莧50～100g（鮮品300～500g），煎取藥汁口服，每日3次，連服3～5天即可。
急性闌尾炎
可用馬齒莧30～50g（鮮品250～300g），再加等量的蒲公英，清水煎兩次，濃縮為200mI。，每日分兩次口服，連服3～5天即愈。
小兒細菌性痢疾
新鮮馬齒莧200克，洗淨，搗成泥狀，取汁20毫升，保留灌湯，每日2次，可連續治療3～5日。
小兒單純性腹瀉
新鮮馬齒莧250～500克，煎湯，加白糖調味，分次當飲料服下，1天服完，連服2～3天。或取鮮品洗淨焙乾研末，每次3克，溫開水送服，每日3次。
結膜下注射區域性併發症
取馬齒莧、黃柏煎劑冷溼敷，治療結膜下注射區組織紅腫、皮下淤血、硬結。
靜脈注射引起的靜脈炎
每年6～7月間馬齒莧開花時採集，去根、洗淨，曬乾備用。用時搗碎，加蒸餾水或溫開水調成糊狀，均勻敷於患處，厚約0。5毫米，再蓋上自制的帶孔塑膠薄膜，用膠布固定，每日2次。鮮馬齒莧效果更佳。
淋病
馬齒莧150克（鮮品加倍），每日1劑，水煎，早晚分服。連服10日為1療程，可服1～3個療程（編者注：馬齒莧性寒，本方的劑量又偏大，如果體質虛弱或有胃寒者不宜服；另外，淋病還是用西藥治療為好）。
急性尿路感染
馬齒莧幹品120克～150克（或鮮品300克），紅糖90克。馬齒莧鮮品（或幹品加水浸泡2小時後）洗淨切碎和紅糖一起放入沙鍋內加水煎，水量以高出藥面為度，煮沸30分鐘後去渣取藥汁約500毫升，趁熱服下，服後睡覺蓋被出汗；如症狀未完全消除，可用同樣方法再服1～2劑。每日3次，每次1劑。
尿血、大便出血
鮮馬齒莧汁、藕汁各等量。兩汁混合，每次50毫升，以米湯和服，每日2次。
急性乳腺炎症
朴硝100克，馬齒莧200克。先將鮮馬齒莧洗淨搗汁，以汁調勻朴硝，塗在紗布上，外敷患處，每4～6小時更換1次。
白帶異常
鮮馬齒莧200克，雞蛋2個。將鮮馬齒莧洗淨搗爛絞汁約100毫升，將生雞蛋去黃，用蛋白和入馬齒莧汁攪和，開水沖服，每日1次。
新生兒臍炎
鮮馬齒莧去根洗淨，焙成炭，臍部消毒後，把該炭塗於臍輪內（編者注：新生兒面板細嫩，感染後宜及時到醫院診治，不可耽誤時機）。
蟲蛇咬傷
適量新鮮馬齒莧，去根洗淨，搗爛外敷，每日換藥2～3次，視咬傷處紅腫情況，連續使用3～5日可愈。
蜜蜂蜇傷
取新鮮的馬齒莧20～30g，洗淨搗碎成糊狀，塗於患處。5min止痛，紅腫減退，每日2次，3日內即痊癒。但患者如果出現頭暈、噁心、休克等嚴重的中毒反應時，應採取其他緊急搶救措施。
關節炎四肢關節痠痛
馬齒莧500克，白酒500毫升。將馬齒莧浸入白酒中，將瓶封口，埋在地下半個月取出，每次服15毫升，每日2次。能清熱涼血、消腫止痛。
肛門瘙癢
鮮馬齒莧150克，綠豆30克，鹽6克，水400毫升。馬齒莧、綠豆水煮，食鹽調味，即可服食，每日3次，4天為1個療程。
溼爛型腳癬
馬齒莧500克，水煎取液，溫浴患足，每次需浸泡60～90分鐘。
疥瘡
馬齒莧15克，絲瓜10克。加水煎服，每日2次，4天為1個療程。
馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬製成乾菜。馬齒莧被營養學家譽為21世紀最有前途的綠色食品之一，馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調前最好焯水。不過，馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
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